完璧な栄養プランを見つけることは、デートのようなものです:時間、労力、多くの試行錯誤が必要です (そして、胃がよろめくことがあります)。
真剣に、食べている食べ物に注意することが不可欠です。体に栄養を与える方法は、健康の多くの側面に影響を与えるからです.最高の気分を味わえる食べ物があるように、お腹の張りや機嫌の悪さ、さらには頭痛や皮膚の再燃の原因となる食べ物もあります。加工食品を食べると気分が悪くなることに気づいたことはありませんか?これは、そうでない特定の成分の完璧な例です。 体に最適な燃料を供給します。
覚えておくべき最も重要なことの 1 つは、すべての人に役立つ万能の食事法はないということです。不快感を引き起こす可能性のある食品の中には、他の人に活力と充実感を与えるものもあります。そのため、自分の体に役立つものを見つけることは、一般的な健康と快適さに大きな影響を与える可能性があります.
しかし、どの食品が大混乱を引き起こしているかを正確に特定することになると、食事を分析し、さまざまな食品の組み合わせをテストして効果のあるものを見つけなければ、結論を出すのは難しい場合があります.入力:除去食。
除去食とは？
腸内微生物叢、片頭痛、さらにはメンタルヘルス:食事は、あなたが思っている以上に体に影響を与えます。実際、特定の食品は再燃を引き起こす可能性さえあるため、自分の食習慣を調べて、最高の気分を味わうために食事からやめたほうがよい食品があるかどうかを判断することは価値があります.
これが除去食の核心です。時間の経過とともに痛みや不快感を軽減するために、胃に問題を引き起こすことが知られている食品を切り取ります.
「特定の食品を一定期間、たとえば 3 週間排除し、その後、各食品を 1 つずつ再導入して、どの食品が症状や不快感を引き起こしているかを確認します」と、登録栄養士でパーソナル トレーナーのガブリエラ バレット (M.S.、R.D.) は説明します。 CDN、CSSD、CFSC。
この特定の食事方法は減量を目的としたものではありませんが、生活の質を妨げる可能性のある食事の引き金を見つけるのに役立ちます.
まとめ
除去食の目的は、潜在的にトリガーとなる食品グループを食事から取り除き、それらをゆっくりと元に戻して、どの食品が再燃を引き起こしているかを判断することです.これらは減量や長期使用を意図したものではなく、常に医療専門家の指導の下で行う必要があります.
除去食に従う方法。
この食事計画は、長期的な解決策や、長期間従うべきものではありません.むしろ、除外食は単にどの食品が不快感を引き起こしているかを判断するために使用する必要があります。これにより、食事計画から食品グループ全体を除外するのではなく、生活からそれらの成分を取り除くことができます.
また、これは本質的に制限的な食事であり、長期間続くと将来的に栄養不足につながる可能性があることにも注意する必要があります.
除去食に従うプロセスは比較的単純です。 「除去しようとしているすべての食品を、1 つずつではなく、同時に除去する必要があります。これは、原因となる可能性のあるすべての食品を同じ期間除去するために必要です」と、統合免疫学者の Heather Moday, M.D. は説明します。 、一般的に 2 ～ 6 週間後、「36 ～ 48 時間ごとに一度に 1 つの食品を再導入して、否定的な反応があるかどうかを評価します」と彼女は言います.
もちろん、食事に大きな変更を加える前に、健康管理の専門家に相談して、どの食品に注意を払うべきか、その間にどの成分を摂取して、まだ残っているかを確認してください。体に十分な栄養を。
除去食で食べられる食べ物は?
これは高度にパーソナライズされた食事プランの 1 つであるため、食べられるものと食べられないものを判断するのは、体の感受性によって異なります。 「非常に一般的な除去食は、炎症性食品、一般的な食物アレルギー、およびいくつかの一般的な自己免疫の扇動者の除去です」とモデイは述べています. 「加工食品、工業用種子油、アルコール、砂糖、小麦、乳製品、大豆、ピーナッツ、とうもろこしを取り除くことは、簡単に始めることができます。」
ただし、Barreto が概説しているように、このプロトコルに従っている間でも摂取できる食品はたくさんあります。
1. タンパク質
「鶏肉、魚、牛肉、魚介類などの多くのタンパク質が豊富な食品は、この食事療法では一般的に問題ありません」と彼女は説明します. 「卵が一般的に刺激を与えないことを知っていれば、卵は問題ないかもしれません。」ラクトースを含まないミルク、オーツ ミルクまたはアーモンド ミルクが許可される場合があります。
2. 野菜
ほとんどの野菜は一般的に許可されています。ただし、バレット氏は、低 FODMAP ダイエットを実践している場合は、特定の野菜を控える必要があるかもしれないと述べています.
3. 果物
ベリー、メロン、柑橘類はすべて、抗酸化物質、水分補給、免疫をサポートするビタミン C のための除去食中に食べても問題ありません.
4.でんぷん
試す除去食の種類によっては、米、キノア、グルテンフリーのオーツ麦、グルテンフリーのパンとシリアル、ポレンタが含まれる場合があります。 (グルテンフリーと見なされるものと見なされないものの決定的なリストは次のとおりです。)
除去ダイエットの食事プランの例。
繰り返しになりますが、あなたの食事計画を最終決定するのはあなたの医師次第ですが、以下では、ダイエットの数日間がどのようなものになるかを理解するために、除去食計画の例（モデイの推奨に基づく）を概説しています。次のように:
1日目
朝食
- ラクトースを含まない牛乳で調理したヘンプシード入りグルテンフリーのオーツ麦
昼食
- きゅうりのみじん切り、にんじん、赤ピーマン、キヌア、アボカド、サーモンのミックス グリーン サラダ、オリーブ オイルとバルサミコで作ったドレッシング。さらに、オレンジ スライスのサイド
ディナー
- ハーブを添えたロースト チキン、焼きサツマイモ、ガーリック風味のオリーブ オイルでソテーしたズッキーニと黄カボチャ
スナック
- アボカドと七面鳥のスライスを添えたお餅
デザート
- 一杯のベリー
2 日目
朝食
- ベリーとアーモンド バターを入れたアーモンド ミルク 1 杯 (植物由来のプロテイン シェイクを加えて、タンパク質の摂取量を増やします)
昼食
- クリスピーなレモンとトマトのタイム チキンのモモ肉とサイド サラダ
ディナー
- ナスのビーガンラグー
スナック
- アーモンド ミルクとバナナをトッピングしたチアシード プリン
3日目
朝食
- キャロット ケーキ オーバーナイト オート麦 (グルテンフリーのオート麦を選ぶようにしてください)
昼食
- 2 日目の残りの鶏肉
ディナー
- 焼き芋とサラダ
デザート
- ヘルシーなかぼちゃパン
除去食の種類。
除去食は胃腸の引き金を特定するためによく使用されますが、次のような体内の他の問題を把握するのにも役立ちます。
- 湿疹の除去
- 片頭痛の解消
- グルテン不耐症の解消
- 乳糖不耐症の解消
- 炎症の除去
- FODMAP 除去食 (最も一般的な選択肢の 1 つ)
除去食をしてはいけない人。
除去食は長期的な食事計画ではなく、減量のために従うべきではありません.本質的に、それは非常に制限的な計画であるため、摂食障害の病歴がある場合は、安全なアプローチについて医療専門家と話し合うことがさらに重要です.
「食事や食物摂取に関連する臨床症状がない人は、除去食に従う必要はありません」とバレットは述べています. 「治療中または投薬を受けている人は、除去食を試す前に医療チームに相談する必要があります。」
モデーはまた、ビタミンやミネラルの欠乏に苦しんでいる人、または現在体重が不足している人は、この食事計画に従うことを避けるべきである.
また、食事から取り除く必要のない食品を排除すると、重要な栄養素が奪われるため、実際には時間の経過とともに体に悪影響を与える可能性があることにも注意してください. 「最近の研究では、心臓病のリスクを高める必要がないときにグルテンを排除する人がいることがわかっています」と統合消化器科医のウィル・ブルシーウィッツ医学博士、MSCI は以前にマインドボディグリーンと共有しました.ありとあらゆる穀物を排除することも、腸に有害である可能性がある、と彼は付け加えた.
これは、胃の不快感を引き起こす可能性のある野菜にも及びます。気分が悪くなる原因となる野菜を食事から取り除くことは自然な次のステップのように思えるかもしれませんが、Bulsiewicz はこれが解決策ではないかもしれないと言います。 「食物繊維や植物性食品を食べた後の消化不良は、腸が圧倒されていることが原因です。一部の人にとっては、これは 1 回の大量の食事でやり過ぎているだけです。しかし、ほとんどの場合、これは腸が損傷している証拠です」と彼は説明します。 「これは、これらの食品が炎症を引き起こしている証拠だと言われたことがあるかもしれません。そうではありません。ただの消化不良です。」
お持ち帰り。
除去食は、外見を変えたり、制限的な食生活に陥りやすくしたりすることを意図したものではありません.代わりに、この計画は、胃腸障害を引き起こしたり、湿疹、片頭痛などの他の健康上の懸念を引き起こしたりする可能性のある食品を特定するのに役立つように設計されています.
これにより、短期的にのみ従う必要がありますが、除去食は、体に十分な栄養を与えながら、よく座っている食品を見つけるのに非常に役立ちます.食事は日々の気分を大きく左右するので、何を食べているかを意識して、体が必要とするものに合わせることで、健康を維持することができます。食事から主要な食品群を取り除く前に、必ず医師と相談してください。
