スーパーフードという用語 がとても人気になっていますが、そもそも何が食品を「スーパー」にするのか疑問に思うかもしれません。確かに、栄養価の高い丸ごと食品に関して言えば、それらはすべて独自の方法で少し「スーパー」です.ビタミンとミネラルが非常に多いものもあれば、植物ベースのタンパク質の原動力となるものもあります.そして、多くの人がこれらのボックスの両方にチェックを入れています!
念頭に置いている特定の栄養目標に基づいて、これらの食品を分類することもできます.たとえば、エネルギー バランスのためのスーパーフードを考えてみましょう。私たちは、エネルギーの専門家であり、Eat for Energy の著者でもあるアリ ウィッテンに話を聞きました。 、 mindbodygreen ポッドキャストの最近のエピソードで、どの食品がこのグループに分類されるかを正確に調べてください。彼はエネルギーレベルを高める7つの異なる食品を私たちに与えましたが、彼はためらうことなく彼のこれまでのお気に入りであるスピルリナを宣言しました.
スピルリナがエネルギーレベルを維持するためのトップピック食品である理由.
粉末状のスピルリナやスムージーにブレンドされたスピルリナを見たことがあるかもしれません (特に、豪華な濃い緑色または明るい青色の色合いのもの)。この海藻は、藍藻と呼ばれることが多いシアノ バクテリアと呼ばれるバクテリアの一種に由来します。 Whitten によると、「スピルリナはリストの第 1 位です」と、あなたのエネルギー レベルに最適な食品を挙げています。
この植物には、必須のビタミンとミネラルがぎっしり詰まっています。大さじ 1 杯のスピルリナには、ビタミン B1 (チアミン) の推奨食事許容量 (RDA) の 11%、ビタミン B2 (リボフラビン) の RDA の 15%、銅の RDA の 21%、および鉄のRDA。
言うまでもなく、パフォーマンス、特に身体活動とエネルギーレベルにおけるスピルリナの役割に関する重要な研究が行われています.スピルリナも かなりの量のマグネシウム (筋肉と神経の機能をサポートする) とカリウム (筋肉の収縮を助ける) が含まれています。*
スピルリナはまた、植物性タンパク質の信じられないほどの供給源でもあり、実際には 55 ～ 70% のタンパク質です。この藻類は、ビーガン料理では見つけにくいビタミン B12 が豊富に含まれているため、ビーガン ダイエットに特に適しています。 B12 が不足すると、エネルギー レベルが低下する可能性があるため、満腹感を得ることが不可欠です。*
さて、スピルリナは確かに強力ですが、同様に強い風味があります.スムージーに加えるのは素晴らしいことですが、純粋なスピルリナ パウダーは強力な風味のため、他の食事に取り入れるのが難しい場合があります。だからこそ、より優しい味を残すために、他の強力な野菜、根、プレバイオティクスとプロバイオティクスと混ぜ合わせて、有機野菜+粉末にそれを含めました.ロースト野菜、サラダ、パスタ料理、デザートに混ぜて目に見えない栄養素を追加するなど、ほぼすべてのものにこの粉末を振りかけることができます.
お持ち帰り。
スーパーフードは、さまざまな理由ですべて「スーパー」です。スピルリナは、植物ベースのタンパク質を提供し、大量のビタミンとミネラルを提供し、エネルギーレベルをサポートする能力のおかげで、このラインナップでスポットを獲得しています.あなたがとても傾いているなら、スピルリナの。
