媚薬、お金、食べ物、薬、吸血鬼忌避剤 - ニンニクには、時代を超えて多くの用途がありました。ニンニクの健康上の利点は、人気の理由の 1 つです。
最近のエビデンスに基づく研究では、ニンニクが高血圧、心血管疾患、コレステロール、風邪、および一部の癌に対して有効である可能性があることが示唆されています.
ニンニクには、ビタミン C、B6、マンガン、セレン、その他の抗酸化物質 (特にアリシン) が含まれています
ニンニクの健康効果の証拠は圧倒的です
高血圧
高血圧を治療するためのニンニクの使用に関する入手可能な最良の証拠の 2012 年の信頼できるレビューでは、1 日 3 回 200mg のガーリック パウダーが血圧を下げることを示唆する 1 つの質の高い研究が特定されました。しかし、レビューは、ニンニクが高血圧を治療し、死亡率を低下させる効果的な手段であるかどうかを述べるには証拠が不十分であると結論付けました.
コレステロール
2009 年に実施された 29 件の質の高い研究 (合計 1,794 人の参加者を対象とした) の適切に実施されたレビューでは、ニンニク (主にガーリック パウダー) が総コレステロール値を「わずかに低下」させると結論付けました.
風邪
入手可能な最良のエビデンスに関する 2012 年の質の高いレビューでは、風邪の治療または予防におけるニンニク サプリメントの効果に関するエビデンスは不十分であると結論付けられました。これを主張したほとんどの研究は質が低かった.このレビューは、ニンニクが風邪を予防する可能性があることを示唆するかなり良い研究が1つあると述べていますが、その発見を裏付けるにはさらなる研究が必要でした.
がん
証拠はまちまちです。 2007 年の世界がん研究基金のレビューでは、にんにくは腸がんや胃がんを「おそらく防ぐ」と結論付けています。 2009 年の人間に関する入手可能な最良の研究のより最近のレビューでは、胃がん、乳がん、肺がん、子宮がんに関する「信頼できる証拠はありません」が、ニンニクを食べると結腸のリスクが低下する可能性があるという「非常に限られた証拠」があると結論付けられました。 、前立腺がん、口腔がん、卵巣がん、または腎細胞がん。
栄養士の判断
栄養士であり、BDA のスポークスパーソンであるアリソン・ホーンビーは次のように述べています。
「高濃度のニンニク抽出物を使用した研究は、血液循環の改善、より健康的なコレステロール値、および血圧の低下と関連しており、これらすべてが心血管疾患のリスクを軽減します.ただし、現在のエビデンスは、健康を改善するためのニンニク サプリメントの使用を支持していません.
「ニンニクは、レモン汁、唐辛子、ハーブ、スパイスと並んで、食事に風味を加える塩の代わりになるので、料理に特に役立ちます。高血圧を避けるには、減塩が重要です。」
スーパーフードの詳細これらの他のいわゆるスーパーフードに関する健康強調表示の背後にある証拠を確認してください:
- ゴジベリー
- チョコレート
- 脂っこい魚
- ウィートグラス
- ザクロジュース
- 緑茶
- ブロッコリー
- ブルーベリー
- ビーツ
