謙虚なクルミをまだ過小評価しないでください.すでに心臓の健康によいと認められているクルミは、腸にも良いことが新しい研究で示されています。
Journal of Nutrition に掲載された研究 人々がクルミを食べると起こる腸内細菌の変化が心臓の健康を改善する可能性があることを発見し、腸が心と体を支配していることを再び確認しました.
腸と心のつながりとは?
腸内微生物叢に関する情報が殺到する中、研究者たちはクルミの脂肪と脂質の特性、およびそれらが腸の健康に与える影響をよりよく理解したいと考えました.
「クルミの摂取による腸の健康の変化が、心臓病の危険因子の改善に関連しているかどうかを確認したかった」と、ある研究著者のペニー・クリス・イーサトン博士は述べた.
そしてそれがまさに彼らが見つけたものです。
この研究には、30 歳から 65 歳までの過体重または肥満の 42 人の参加者が含まれていました。参加者は 3 つの異なる食事に割り当てられ、6 週間続けました。 1 つの食事にはクルミ全体が含まれ、他の 2 つの食事には含まれていませんでしたが、さまざまなソースから同じレベルの栄養価が維持されていました。各食事は、飽和脂肪の代わりにクルミまたは植物油を使用しました。
6 週間後に便のサンプルを分析した後、クリスティーナ ピーターセン博士は、「クルミの食事は、過去に健康上の利点に関連していた多くの腸内細菌を豊富にしました」と述べました。
特定の細菌株の 1 つとして (Eubacterium eligens ) が増加し、血圧レベルが低下しました。別の系統 (ラクノスピラ科 ) 血圧とコレステロールの低下。他の2つの食事は、心臓病の危険因子に影響を与えませんでした.
クルミを何個食べれば効果が得られますか?
食生活を少し変えるだけでも、長期的な改善につながる可能性があります。特に不健康な場合は、通常のスナックをクルミに置き換えるとうまくいくはずです.
「健康的な食事の一部として1日2～3オンスのクルミを食べることは、腸の健康を改善し、心臓病のリスクを減らす良い方法かもしれません. (これはクルミの約半分のカップです。)
クルミを食べて血圧とコレステロールを下げると、心臓発作や脳卒中などの心血管疾患を発症する可能性を減らすことができます.
「今回の調査結果は、クルミの健康上の利点について私たちが知っていることを追加し、今回は腸の健康への影響に向けて動いています」とクリス・イーサトンは言いました.研究者たちは現在、クルミが血糖値にどのように影響するかを調べることに興味を持っています.
クルミを食事に追加する理由がさらに必要な場合は、クルミは炎症を和らげ、乳がんを予防することもできます.
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