一杯のスープをタンパク質と食物繊維たっぷりの食事に変える 4 つのコツ

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スープは秋と冬の定番です。作るのはとても簡単で、野菜と一緒に簡単に詰めることができ、とても暖かく、心地よく、美味しいです。しかし、時々、それがあなたを通り抜けて空腹になり、数時間後に健康的ではないスナックに手を伸ばすように感じることがあります.恐れることはありません:いくつかの簡単な調整で、どんなスープも非常に食事に値する料理に変えることができます.すべきことは次のとおりです:

1. 皮をむいたヘンプシードを混ぜる。

これは、ブレンドスープやクリーミーなベースのものに特に適しています.皮をむいたヘンプシードは、植物由来の優れたタンパク源です!実際、ヘンプシード 30 グラム (大さじ 2 ~ 3 杯) にはなんと 11 グラムが含まれています。さらに、完全 つまり、私たちの体が最適に機能するために必要なすべてのアミノ酸が含まれています。ヘンプの心臓には健康的な脂肪も含まれています.タンパク質と脂肪のワンツー パンチで、お腹いっぱいになります。

ブレンドされたスープに麻の心臓をスパイクするには、数杯のスプーンをブレンダーに、他のすべてのものと一緒に入れます.クリーミーなスープを作っている場合は、通常のレシピを続ける前に、使用しているベースの液体(非乳製品の牛乳、野菜のストック)とヘンプの心臓をブレンドしてください.ご不明な点がございましたら、フレーバーを目立って変更することはありません.

2. 緑のしおれ。

大量の野菜をソテーし始めるとどうなるかを見たことがありますか?手のひらサイズの量を見て、そもそもなぜサラダの巨大なボウルを食べたのか疑問に思うまで、パイルはますます小さくなります.同じことがスープにも当てはまります。

あなたはトンしおれます ほうれん草(最も中立的なもの)、ケール、ルッコラ、クレソン(よりコショウの多いオプション)の山盛りを考えてみてください.青菜は食物繊維を加え、粗飼料は文字通りお腹を満たすのに役立ちます。さらに、野菜からは他にもたくさんの健康上のメリットが得られます。

3. 豆類を加える。

マメ科植物の素晴らしいところは、さまざまな種類があることです。そのため、あらゆる種類のスープに合うものがほとんどです。それを超えて、彼らがそこにいることを知る必要さえありません!アンビシャス キッチンのヘルシーなレシピの専門家であるモニーク ヴォルツは、白豆をベースにブレンドすることで、クリームを一切使わずにクリーミーなチリ チキンを作ります。このトリックは、皮をむいた大麻の種と同じ方法で使用して、スープにクリーミーさを加えながら、はるかに満腹感を与えることができます.ひよこ豆は中東やインドのスープに加えるのに最適ですが、黒豆とピント豆はメキシコの風味とよく合います.どのマメ科植物も多量の繊維とタンパク質を追加します。両方とも、ボウルを食べ終わった後もずっと満腹感を保ちます.

4. トッピングをいじってみましょう。

トッピングはスープに視覚的な興味とさまざまなテクスチャーを追加します。これにより、食べているものに対する心理的な満足度が高まります。さらに、健康的な脂肪、繊維、タンパク質を大量に追加する可能性があります。スライスしたアボカド、軽くトーストしたナッツと種、ちぎったハーブ、スプーン一杯の米またはキヌア、細かく刻んだ牧草地のロティサリー チキン、目玉焼き、細切りにしたニンジンまたはビーツをいくつか。また、あなたのスープをより美味しく楽しく食べさせてくれます。