食が大好きな栄養士です。過去数年間、多くのクライアントと仕事をしてきた結果、必要以上に料理を複雑にしすぎる傾向があることに気付きました。ただの食べ物です。
私は食べ物が大好きですが、実際には ただ 食物。体重と「健康」に執着する文化の中で生活する — 独自のルールを設定するのはほとんど第二の性質です.
私はダイエット、特定の食品の制限、またはカロリー計算を信じていません.それは精神的にも肉体的にも健康的ではありません。そして、健康は私たちの食卓にある食べ物以上のものです。また、ストレス管理、十分な睡眠、適切な運動も重要です。しかし、ケーキとケールのバランスをとるためにケールが必要なのと同じくらい、ケールとのバランスをとるためにケーキが必要だと私は信じています.
私は栄養士です。そして、これが私が従う食事のルールです (ほとんどの場合!):
1. 毎食、健康的な脂肪を摂りましょう。
なんらかの理由で食事に何らかの脂肪が含まれていない場合 (私はナッツ、ココナッツ オイル、またはアボカドが大好きです)、1、2 時間以内に空腹になります。脂肪は胃を空にするのが最も遅いため、満腹感を与えるだけでなく、ホルモンの健康に不可欠です。
2. 朝食は必ず食べる。
朝食を抜いた回数は片手で数えられます。 1 日の中で一番好きな食事です。壊れた記録のように聞こえるかもしれませんが、朝食は一晩断食した後のグリコーゲン貯蔵を補充し、長時間食事をしないと放出される逆調節ストレス ホルモンを抑制します。
3. 食事をするときはいつでも座ってください。
立って食べたり、電車で歩きながら食べたり、掃除をしながら食べたり、何兆ものことをしながら食べたりしていました。そして、食べながらマルチタスクをしていたので、食べ終わったときはまったく食べていなかったように感じました。これにより、以前の食事の経験に何かが欠けているように感じたため、スナック気分になり、何か他のものを食べたいと思うようになりました.
座って食事をすることは、自分が何を食べているかについて意識を高め、食事を安らかな体験にし、実際に食べ物を味わうことができるようにするための最初のステップです.
4. デザートを食べる。
毎晩、ある程度デザートを食べます。そして、果物は絶対に含まれていません。ピーナッツバターに浸したダークチョコレートのピースの場合もあります.バターを塗ったバナナ チョコレート チップ パンのスライスの場合もあります。カップケーキやアイス クリーム コーンの場合もあります。でも私は毎晩デザートを食べます。
デザートの悪意をなくし、頻繁に食べることで、少ない量で満足し、いつでもデザートを食べられることがわかっているので、カップケーキを 2 つ、3 つ、または 5 つ食べたいという衝動に駆られることはありません。
5. お腹が空いたら食べます。
赤ちゃんを泣かせたり、哺乳瓶をあげたりしませんよね？では、なぜ私たちは胃が不平を言うのを許して、食べさせないのでしょうか?空腹の合図は、何かを食べる必要がある唯一の正当化です。お腹がすいたら、食べます。 1 日の何時であるか、最後に食事をしたのはいつか、またはその日にどれだけ運動したかは問題ではありません。お腹がすいたら、食べるべきです。それはとても簡単です。
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