ピーナッツ バターとゼリー、アボカドとトースト、トマトとモッツァレラチーズなど、相性の良いものをいくつか用意しました。ターメリックの理想的な組み合わせを考えるとき、ほとんどの人は黒胡椒を思い浮かべます。黒コショウのピペリンはわずかに 根の吸収性を高めるために、ターメリックの隣に位置するに値する別の植物仲間があると主張します:ショウガ.
ターメリックと生姜の相性が良い理由は何ですか?
ウコンとショウガは、実際には東南アジア原産の同じ植物科、Zingiberaceae に由来します。 . ルーツは互いに近縁種と考えることができ、多くの補完的な特徴を共有しています。
たとえば、ショウガとターメリックはどちらも酸化ストレスに対抗します.*研究によると、これらの植物は相乗的に働き、私たちの内分泌系を抑制し、健康な炎症反応を促進します.*ターメリックと同様に、ショウガも関節の健康を促進し、筋肉の健康をサポートすることが示されています.*
「これらは、重要な抗酸化作用と免疫調節作用を通じて体内で同様の方法で作用し、健康な炎症反応をサポートします」* Mindbodygreen の科学業務担当副社長であるアシュリー ジョーダン フェリラ博士、RDN は、このデュオについて述べています。 /P>
「ターメリックとショウガには類似点がありますが、これらも独自の生物学的経路を介して機能し、これらの強力なスパイスの相乗効果と個々のメリットをもたらします」と Ferira 氏は付け加えます。たとえば、ショウガには、より効率的な消化を促進する能力があるため、独自の胃保護特性があります.* 植物の抽出物は、健康な認知機能をサポートすることも示されています.*
このような一連の補完的な作用により、この 2 つの植物が何世紀にもわたってアーユルヴェーダ料理で結び付けられてきたのも不思議ではありません (ジンジャー ウコン ティーは、古代の医療システムの主食です)。ただし、食事の味付けに使用するターメリックとショウガの量は、2 つの利点を最大限に享受するために必要な用量と比較して最小限です。幸いなことに、mindbodygreen の最新のサプリメントの 1 つであるターメリック ポテンシー + にも、この植物の組み合わせが含まれています。ターメリック ポテンシー + は、500 mg のターメリック ルート エキスと 150 mg のショウガ根および 5 mg の黒コショウの実 (ピペリンで有名) を組み合わせたものです。 /P>
植物の相乗効果を最大限に引き出すこのサプリメントは、フルスペクトルのショウガ および を利用しています。 これらの仲間を非常に強力にする生物活性物質の完全な配列を提供するターメリック.
関節と筋肉、消化、気分、炎症反応、および全体的な健康をサポートするための臨床的に適切な用量で、これらの抗酸化物質が豊富な成分の利点を毎日享受する便利な方法を提供します.プラントフォワード栄養を使用して、毎日身体の回復力を育みます.便利なオプションは、mindbodygreen のターメリック ポテンシー+ です。1 日 2 粒のビーガン カプセルで、あなたはゴールデンです」* と、管理栄養士でマインドフルな食事の専門家である Jennifer Hnat 氏は言います。
お持ち帰り。
黒コショウ常に ショウガは機能性食品であり、常に注目を集めているわけではありません. ショウガ科のショウガとターメリックを組み合わせることで 家族— 食品やサプリメントで、これらの強力な植物の補完的なメリットを享受できます.
