移動中、移動中、または休暇中の場合、きれいに食べるのは必ずしも簡単ではありません.健康的な食事をしたい場合 (そして、この Web サイトを読んでいることを考えると、おそらくそうするでしょう!)、単純な戦略は、本物の自然食品に最もよく似たアイテムを探すことです.
より具体的なヒントを得るために、11 人の栄養士、女性の健康を専門とする医師、人気のある健康コーチに、どのように 全国のフードチェーンをナビゲートして、次にこれらのレストランのいずれかに行くときに準備ができているようにします.どのオプションが魅力的で、どのような調整を行っているかを調べてください:
ル パン コティディアンのアボカド トースト
「チェーン レストランにいるときはいつでも、あまり精製されていないものを食べるようにしてください。加工糖を避け、新鮮な葉物野菜や自然食品に注意してください」と、料理栄養士で健康コンサルタントの Mikaela Reuben はアドバイスします。
「Le Pain Quotidien では、アボカド トーストに全粒小麦のサワードウと半熟卵、またはスモーク サーモンとサイド グリーンを添えて注文します」と Reuben 氏は言います。 「オリーブオイルとレモンのドレッシングを自分で作ってください。完璧な世界では、卵は産みたての新鮮なサーモンで、サーモンは天然のものです。しかし、それは常に実現できるとは限りません。」
写真提供 シャッターストック
パネラ ブレッドのコブ サラダ
自然療法医で認定栄養コンサルタントの Kellyann Petrucci 博士は、移動中に Panera Bread を検索します。 「私は通常、アボカドとビネグレット ドレッシングを添えたチキン コブ サラダをつかみます。ゴルゴンゾーラ チーズは除きます。コーヒーや緑茶をトッピングするのが好きです!」
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レタスパンの In-N-Out バーガー
「私はめったにファーストフードにふけることはありません」と、認定ホリスティック栄養士であるエリッサ・グッドマンは言います. 「でも、ハンバーガーが食べたくなったら、In-N-Out に行って『Protein Style』を注文すると、パンの代わりにレタスの葉が使われます。代わりに、グリルしたオニオン、トマト、マスタードが入っています」彼らの秘密のソースの。」 In-N-Out Burger は 50 州すべてで利用できるわけではありませんが (カルト的な支持者がいる西海岸のチェーン店です)、これはお気に入りのハンバーガー店に適用できる素晴らしいアドバイスです.
「肉には添加物、増量剤、防腐剤が含まれていません」とグッドマン氏は付け加えます。 「オーガニックでもグラスフェッドでもありません。それでも、ハンバーガーの修正が必要な場合は、何も悪いことではありません!」
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飼い葉桶のガスパチョ スープ + ほうれん草と卵のボウル
「Pret A Manger では、通常、その日のビーガンでグルテンを含まない野菜スープを選びます」と、女性の栄養と健康を専門とする医師であり健康コーチである Robin Berzin は言います。 「常に変化しますが、この夏大好きなスープの 1 つはガスパチョです。通常、タンパク質を追加するために、ほうれん草と固ゆで卵のボウルと組み合わせます。そうすれば、満腹感を維持できます!」
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Quiznos で独自のサンドイッチを作成
「私は空港のクイズノスで食事をして、健康的な食事の完璧なレシピを手に入れました」と、ホリスティック ヘルス コーチでブログ「Party In My Plants」の著者であるタリア ポロックは言います。 「『Create Your Own』オプションを選択してください。アボカドまたはワカモレを添えた全粒粉ロールを選択し、彼らが提供するすべての野菜を注文してください。頼んだり交渉したりしなければならない場合でも、2 倍にします。ドレッシングに少しマスタードを追加します。サンドイッチです。本当に美味しいです!"
チキン、黒豆、ファヒータ野菜、フレッシュ トマトのサルサ + ワカモレの半分を添えたチポトレのサラダ
「この注文には繊維とタンパク質が詰め込まれています」と、BetterThanDieting.com のオーナーであり、Read It Before You Eat It の著者である RDN の Bonne Taub-Dix は言います。 . 「私の提案は、半分を皿にのせて、残りを後で（満足のいく午後のおやつのために）または翌日の昼食のためにとっておくことです。彼らの食事のほとんどは、自分の皿に置くと、はるかに大きく見えます!」
写真提供 チポトレ
ブルーベリーとナッツが入ったスターバックスのオートミール
「私はスターバックスのオートミールの大ファンです」と、MS、RDN、The Smart Girl's Guide To Going Vegetarian の著者である Rachel Meltzer Warren は言います。 「外出先で朝食が必要なときは、ブルーベリーとナッツが入ったオートミールと朝食のお茶を頼りにしています。日中で軽食が必要な場合は、KIND バーと一緒にお茶を飲むことがよくあります。ほとんどの場合、フレーバーは甘いお菓子にしては驚くほど糖分が少なく、ナッツの繊維とタンパク質がバーを満足のいく選択肢にしています."
写真提供 スターバックス
レッド ロブスターのサーモンとブロッコリー + サツマイモ
「これは Red Lobster での私の頼りになる注文です」と、RD でブログ The Real-Life RD の著者である Robyn Cole は言います。 「タンパク質、脂肪、でんぷんの優れた組み合わせを提供します。サーモンにはオメガ3脂肪酸とタンパク質が豊富に含まれています。サツマイモは複雑な炭水化物であり、ベータカロチンが豊富で、血糖値を急上昇させません。ブロッコリーは腸内フローラ (プロバイオティクス) に栄養を与えるために必要なプレバイオティクスが豊富なアブラナ科の野菜."
写真提供 レッドロブスター
ジミー ジョンの Unwich®
ダナ・ファーバーがん研究所のMS、RD、LDN、栄養士であるアリシア・アンスキーは、「ランチにはジミー・ジョンズに行ってレタスラップまたは「アンウィッチ」を買うのが大好きです. 「私はたいてい七面鳥肉を選び、それをトマト、きゅうり、もやし、心臓に良いアボカド スプレッドでカスタマイズします。それは携帯用サラダを食べるようなものです!」
写真提供 ジミー・ジョンズ
Ruby Tuesday のサラダバー
「Ruby Tuesdays では、自分で作るサラダバーは、野菜をたくさん詰め込むのに最適なオプションです」と、RD、LD でブログ「Avocado A Day Nutrition」の著者である Rachael Hartley は言います。 「ベジタリアン サラダにトッピングした豆を試してみてください。タンパク質と未加工の炭水化物源の両方を提供します。サラダを面白く保つには、砕いたベーコンやブルー チーズなどの退廃的で風味豊かなトッパーを 1 つか 2 つ追加します。少しは合います。長い道のりです！」
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サブウェイのフレッシュ フィット 6 インチ
「サブウェイでは、常にフレッシュ フィット メニューが最適です」と、MSH、RD であり、ブログ Make Healthy Easy の著者でもある Jenna Braddock 氏は言います。彼は Black Forest Ham &Cheese Sandwich を選びます。
「9 粒小麦、9 粒ハチミツ オート麦パン、またはマルチグレイン フラットブレッドを選択してください。全粒穀物と食物繊維がかなりの量含まれているからです。」
サンドイッチのドレッシングに関しては、「ディジョン マスタードやビネガーなどの風味の強い調味料が最適です」とブラドック氏は言います。 「それから野菜を盛る。トマト、ピーマン、ほうれん草、ブラック オリーブ、きゅうりをサブに入れるのが好きですが、サンドイッチを野菜でドレスアップするのに間違った方法はありません。」
アウトバック ステーキハウスのビクトリアズ 6 オンス フィレと季節の野菜 + サツマイモ
「私はおいしいステーキが大好きなので、アウトバック ステーキハウスではこれが私の頼りになる注文です」と、RDN、LD、およびブログ Zen &Spice の著者である Emily Hein は言います。 「レストランによっては塩分濃度が高いので、外食するときはいつでも塩分を意識しています。この食事には 36 グラムのタンパク質と 530 ミリグラムのナトリウムが含まれています。これはかなり良い組み合わせです!」
写真提供 アウトバック ステーキハウス
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チポトレのブリトー ボウル、ソフリタス、玄米、黒豆、ファヒータ野菜、ワカモレ
「外出中は、お気に入りのファーストフード店であるチポトレをいつも探しています」とハートリーは言います。 「これは風味と栄養の両方で私のお気に入りの組み合わせです。タンパク質、野菜、健康的な穀物など、すべてが少し含まれています。」
写真提供 チポトレ
