時には、麺だけで十分です。ボリュームのあるでんぷん質の麺をたっぷり食べたいけど、後でお腹が痛くなりたくない場合は、これらの非常に満足できる甘くてスパイシーなサンバター昆布麺を試してみてください.最初は奇妙に思えるかもしれませんが、昆布麺は通常の麺の形と感触を模倣しており、グルテンを含んだものよりもはるかに健康的な利点を詰め込んでいます.
海の野菜から作られた昆布麺は、体をアルカリ性にし、免疫の健康を促進し、システム全体を解毒するのに役立ちます.また、甲状腺を強化し、新陳代謝を少し促進します。さらに、それらを調理する必要さえありません！昆布麺は手軽でヘルシーな食事を簡単にし、翌日にはおいしい残り物を作ります。
彼らはそれ自体でかなりニュートラルな味を持っているので、このキリッとしたサンバターソースは彼らを本当の御馳走にします.ソースが残っている場合は、ローストしたブロッコリーにかけたり、ケールの葉を和えたり、ひよこ豆をトスしてローストしたりして、最高のスナックにしましょう。
材料:
- 昆布麺 1 パック
- サン バター 大さじ 4 (またはお好みのナッツ バター - アーモンドとピーナッツ バターもおいしい)
- みじん切りにしたにんにく 1片
- すりおろした生姜 小さじ1
- たまり 大さじ 1 (お好みでそれ以上)
- ごま油 大さじ 1/2
- みりん 大さじ 1
- ライムの果汁と皮 1 個分
- 赤唐辛子フレーク ひとつまみ (お好みで)
- 白または紫の千切りキャベツ 1 カップ
- きゅうりのみじん切り 1/2 カップ
- スライスしたアボカド 1 個
- 麻の実、ゴマ、ライムのくさび、みじん切りにしたハーブ
行き方:
1. 大きめの器にこんぶを浸し、完全に水に浸す。約 20 分間浸します。
2. 小さなボウルに、サンバター、にんにく、しょうが、たまり、ごま油、みりん、ライムの皮とジュース、赤唐辛子のフレーク (あれば) を入れてよく混ぜます。必要に応じて、全体のバランスをとるために、ライムまたはたまりをもう少し追加します。
3. 昆布が水に浸かったら、水気を切り、千切りにしたキャベツ、きゅうり、サン バター ソースを全体になじませます。スライスしたアボカド、麻の実、ゴマ、ライムのくさび、買いたてのハーブと一緒にボウルに盛り付けます。
