菜食主義者であることが好きなら、ビーガンであることも大好きです!
世界中でヴィーガニズムへの関心が高まっています。肉や魚を控えた食事をすることの肯定的な理由を理解している人は、乳製品や卵をカットすることでも同じ利点が増幅されることに気付き始めています.では、ビーガニズムに切り替えるメリットは何ですか?また、菜食主義者がスムーズに移行するにはどうすればよいでしょうか?
動物
多くの人にとって、菜食主義者であることは、動物に多大な苦痛を与える工場農場や食肉処理産業のボイコットです.動物の死と肉との関係は明らかですが、牛乳のために飼育されている牛と卵のために飼育されている鶏も、集中的に飼育され、屠殺されています.よくあることですが、あまり目立ちません。
牛乳と卵の生産はどちらも、動物の生殖システムの搾取に依存しているため、望まない赤ちゃんが必然的に生まれます。牛は、すべての哺乳類と同様に、乳を生産するために妊娠している必要がありますが、私たちが欲しいのは子牛ではなく、乳だけです.一部の子牛は子牛用に飼育され、生後数週間または数か月で屠殺されますが、その小さな体からお金を稼ぐことができない場合は、出生時に単純に撃たれます.
雌の動物だけが卵を産むので、孵化して産卵産業に入る雄のひよこはすべて価値がないと見なされます。彼らは利益を得ることはできないので、生後すぐに生きたまま粉砕するか、粉砕するか、ガス処刑して死に至らしめます。これは、毎年何百万ものヒヨコに起こります。
子牛やひよこの殺害は珍しいことではありません。それは乳製品および卵産業にとって絶対に不可欠です。子牛の乳を生産した牛や、孵化させたい卵を産んだ雌鶏の命は、必要な菜食主義の農産物を大量に生産し続けている間だけ価値があります。彼らがまだかなり若いときのように、彼らの生産性が低下すると、彼らも屠殺場に送られ、代わりに別の不幸な動物がケージに入れられるか、檻に入れられます.
環境
私たちの食べ物の選択が私たちの周りの世界に与える影響がますます明確になるにつれて、森林伐採、野生生物の喪失、気候変動、水質汚染など、非常に多くの環境破壊の背後に畜産業があることがわかります.
気候への影響という点では、牛乳は豆乳の 3 倍の有害性があり、乳牛由来の肉は、分析された食品の中で 3 番目に有害であり、肉用牛の牛肉、子羊または羊肉に次ぐものです。そして、卵を見ると、チョコレートを除いて分析されたすべての植物性食品よりも、キログラムあたりのダメージが大きい.
乳製品と卵産業は汚染源として有名です。牛は糞尿をたくさん出す大型動物です。実際、2,000 頭の牛を飼育する 1 つの酪農場だけでも、毎日 240,000 ポンド以上、または年間 9,000 万ポンド近くの糞尿を生成しています。その泥水は、水路を汚染する環境に投棄または漏出され、酸素の枯渇した水と水生動物の死につながります。これは川、湖、海で起こります。
乳牛と産卵鶏は、一般的に工場で飼育されています。明らかに、これは彼らにとって悪いことですが、アマゾンを含む森林伐採された土地で栽培された大豆を含む高度に加工された飼料を与えられているため、地球にも大きな負担をかけています.大豆の最大の消費者は、乳牛や鶏などの家畜です。
ビーガンになることによる環境へのメリットについて詳しくは、こちらをご覧ください。
健康
世界の成人人口のほとんどは、牛乳に含まれる糖分を消化できません。アジア人、アフリカ人、アメリカ先住民のほぼ 100% が乳糖不耐症ですが、黒人コミュニティではその割合は 70% を超えています。多くの人は、膨満感、胃痙攣、下痢に苦しんでいますが、これらの不快な症状の原因が牛乳であることに気づいていません.
消化器系の問題は別として、乳製品は、にきびを含む皮膚の衰え、さらに心配なことに、心臓病や癌にも関連しています.国立がん研究所、国立衛生研究所、および世界がん研究基金によって資金提供されたある研究では、1 日あたり 4 分の 1 から 3 分の 1 カップの牛乳を消費する女性は、乳がんのリスクが 30% 増加することがわかりました。 1 日 1 杯飲むとリスクが 50% 増加し、2 ～ 3 杯飲むと乳がんのリスクが 80% 増加しました。
他の研究でも乳がんとの関連性が発見されており、乳製品の定期的な摂取も前立腺がんと関連しています.
ベジタリアンが移行するための 7 つのステップ
卵と牛乳から離れることを考えているあなたに朗報です！それがあなたにとって最善の方法であれば、冷蔵庫をすぐに空にすることができますが、混乱を最小限に抑えて目標に到達するための小さなスイッチを作成したい場合は、次の 7 ステップのガイドを参考にしてください.
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