動物の養殖と食用は、地球、すべての野生生物、そして私たち自身の健康に深刻な影響を与えるだけでなく、想像を絶する規模で家畜に苦痛をもたらします.ここでは、農場での生活の現実を調べ、この産業が私たちの地球と個人の健康の両方にとって何を意味するかを探り、私たちの食物の選択をすべての人のために使う最善の方法を見ていきます.
畜産とは
これは、肉、牛乳、卵、皮のために動物を投獄し、繁殖させ、肥育させ、搾取し、屠殺する業界に与えられた用語です.それは信じられないほど裕福な産業ですが、その利益は何十億もの動物の苦しみに基づいています。
畜産とは?
この業界は、次のような別の名前で呼ばれることがあります。
- 畜産
- 「畜産」農業
- 畜産
- 集中農業
- 工場農業、または
- 牧場
動物の異なる種は異なる方法で飼育される可能性があり、同じ種でも異なる種類の農業があるため、これらの間にはいくつかの違いがあります.
畜産にはどのような種類がありますか?
世界中で毎年繁殖され、殺されている 700 億頭の動物のほとんどは、集中的に飼育されています。つまり、彼らは膨大な数の他の動物と一緒に檻に入れられたり、檻に入れられたり、新鮮な空気、足元の大地、歩き回ったり、泳いだり、飛んだりする自由など、人生を価値のあるものにするものを否定されています。動物のニーズは、利益を押し上げるのに役立つ場合にのみ満たされます。他に問題はありません。
工場養殖鶏
鶏肉は地球上で最も消費されている肉であり、それは天文学的な数の鳥が飼育され、殺されていることを意味します.それらは巨大な倉庫の中に保管されており、各小屋には数万羽の鳥が保管されています。骨折や心不全が当たり前のように急速に成長するように故意に飼育された鳥の体でさえ、そのプロセスについて自然なことは何もありません。何百万もの鳥が、割り当てられた 6 週間の寿命さえも生きられません。生き残った人は長距離トラックで運ばれ、到着時に屠殺されます。ニワトリが自然に選択するように、地面を引っ掻いたり、ほこりを浴びたり、翼を広げて太陽を楽しんだりすることは決してありません。そして、それは卵産業の恐怖にたどり着く前のことです。そこでは、信じられないほど好奇心旺盛で楽しいことが大好きな動物が一生を檻の中で過ごします。
工場で飼育された牛
これらの穏やかな動物は、産業規模で繁殖、飼育、屠殺されるため、人々は肉と牛乳を摂取して食べることができます.牛肉産業で飼育されている人々は、牧場で生活を始め、自分で採餌し、身を守ることができますが、ほとんどは、最初の1年以内に肥育工場の農場にトラックで運ばれます.そこでは、これらの若い動物は焼き印を付けられ、角が取り除かれ、去勢されることがありますが、すべて痛みを和らげることはありません。肥育場では、これらの自然の放浪者と草食動物は何もすることがなく、どこにも行きません。彼らは、トラックに積み込まれて屠殺されるまで、毎日混雑した囲いの中で立っています。彼らの命はまったく問題ではないかのように。
乳業で飼育されている牛は、必要だからミルクを与えるだけではありません。すべての哺乳類と同様に、牛は乳を生産して子供に食べさせます。そのため、酪農業界はこの生殖能力を冷笑的に利用し、強制的に妊娠させ、子牛を取り上げ、牛乳も取り上げています。まったく冷酷なシステムです。
工場養殖豚
知性、社交性、幸せなときに尻尾を振る、腹を撫でるのが大好きなど、犬と多くの特徴を共有する豚に与えられる苦痛は非常に悪いため、犬を豚と同じように扱った場合、人は投獄されます。農場で定期的に処理されます。米国では、ほとんどすべての豚が工場で飼育されています。彼らは強制的に妊娠させられ、小さなケージに閉じ込められ、尻尾を切り落とされ、歯を削られます.彼らは、体に深刻な圧迫傷を引き起こす不毛のコンクリートの床、または皮膚に跡が残るすのこ床で出産することを余儀なくされています。子豚が生まれたとき、母親は子豚に鼻をすり寄せて慰めるために、子豚に近づくことを許可されていません。彼らの赤ちゃんは彼らから連れて行かれ、彼らを食べるのが好きな人のために肥育されます.彼らの母親は、妊娠と喪失の繰り返されるサイクルに耐え、疲れ果てて壊れてしまうまで、彼らも食肉処理場に送られます.
工場養殖魚
今日食べられているすべての水生動物の約半分は、農場で飼育されていました。すべての魚の養殖は集中的であり、多くの深刻な福祉と環境問題を引き起こしています.魚は広く開かれた川や海で泳いでいるはずですが、これらの汚れた混雑した農場のプールに閉じ込められていると、ストレスを受けて病気になります.病気が蔓延しています。できるだけ多くの動物を生かしておくために、日常的に薬が水に加えられていますが、それでも膨大な数が死んでいます。これらの薬は、感染しているシラミや危険な病原体と同様に、野生の水域に出て、地元の水生個体群、その生態系、および環境全体に影響を与えます.
動物の何パーセントが工場農場から来ていますか?
米国では、ほとんどすべての動物が工場で飼育されています。
- ニワトリの 99.9%
- 豚の 98%
- 牛の 70%
- 七面鳥の 99.8%
- また、世界的に消費される魚の半分は、集約的に養殖されたものでもあります
畜産の問題点は何ですか?
どこから始めればよいか分からないほど多くの問題があります。私たちの仲間の動物にそのような苦しみを与えることは理解できませんが、弁護の余地もないと私たちは信じています.
畜産が悪い理由
畜産は明らかに動物に悪い。彼らは苦しんで殺されるためだけに飼育されており、業界が屠殺する準備が整うまで生き続けるのに十分なだけ「世話」されています.このことを一瞬でも冷静に考えてみれば、その残虐さと不正は明らかです。
激しい監禁
ほとんどの動物は、他の何千もの動物と一緒に、檻に入れられたり、檻に入れられたり、小屋や肥育場に詰め込まれたりして、厳しい監禁状態に置かれています。空気は有毒です。それらの下の床は糞で覆われています。快適さ、豊かさ、尊厳はまったくありません。ストレス、悩み、苦しみのただの人生です。
抗生物質
このような状況下では、動物は必然的に病気になり、密集した監禁状態に置かれるため、病気が急速に広がる可能性があります。現在、これらの個々の動物の命は、それらを搾取する業界にとって重要ではないかもしれませんが、その利益は、試練を生き残るできるだけ多くの動物に依存しています.そのため、動物には日常的に大量の抗生物質が与えられています。これは、農家が恐ろしい状況で動物を飼育し続けることを可能にするだけですが、人類全体に深刻な影響を及ぼします.抗生物質を使いすぎると、薬剤耐性病原体が出現するのを許してしまいます。そして、それはすでに起こっています。これらのスーパーバグにより、毎年約 280 万人のアメリカ人が病気になり、最大 35,000 人が死亡しています。工場農業システムを支えるために抗生物質を使い続ければ、この被害はさらに悪化するでしょう。
動物虐待
焼印や角の除去から去勢まで、農業システムに閉じ込められた動物に強制される多くの合法的な切断があります。しかし、世界中の秘密捜査により、意図的で悪質な動物虐待も繰り返し発見されています。農民、農場労働者、屠殺者が動物を蹴ったり、殴ったり、平手打ちしたり、感電死させたり、むち打ちしたり、故意に火をつけたりする様子が撮影されています。誰もがこのように振る舞う方法を想像するのは難しいですが、これは脱感作を生み出すシステムであり、そのような暴力は非常にありふれたものであるため、動物の飼育や屠殺には避けられないようです.
彼らの命を奪う
命はしばしば困難ですが、尊いものでもあります。鶏、牛、豚、その他すべての動物は、私たちが自分の命を大切にするのと同じように、自分の命を大切にしています。無慈悲な農業システムに生まれたこれらの個人は、彼らの自律性を持っていません。人はそれぞれ個性や好み、希望を持った個性を持っていますが、自分の人生について何も選択することはできません。彼らは監禁され、加工食品を食べさせられ、繁殖を強制され、合法的に切断され、すべての本能が妨げられ、子供が盗まれ、すべての喜びが否定され、そして彼らが残した唯一のもの、つまり彼らの命も奪われます.
畜産は地球温暖化にどのように影響しますか?
動物の苦しみと、抗生物質耐性による人々の死だけでは不十分であるかのように、畜産は気候崩壊の主要な要因の 1 つです。
畜産の温室効果ガス排出量
動物の飼育は、温室効果ガスの主要な排出源です。気候に悪影響を与えるすべての排出量の少なくとも 14.5% は、この分野から発生しています。これは、地球上のすべての自動車、バス、トラック、船、飛行機、列車からの排出量よりも多くなっています。植物性食品の影響はごくわずかです。つまり、私たち個人が二酸化炭素排出量に対処するためにできる最善のことは、食べ方を変えることです.
畜産廃棄物と水質汚染
非常に多くの家畜を飼育することで、業界は大きな廃棄物問題を生み出しました。何十億もの動物がうんちをしなければならず、膨大な量の肥料がどこかに行かなければならず、最終的には川、湖、海に行き着き、そこで致命的な藻類の花を作り出します.これらのブルームは水から酸素を奪い、それによって水生生物を殺します。私たちが肉、卵、牛乳を食べるとき、私たちはこの環境破壊にうっかり貢献しています.家畜を食べることは、野生動物や野生の場所にも壊滅的な影響を及ぼします。
畜産に使われている土地はどれくらいですか?
世界の居住可能な土地の半分は農業に使用されています。この広大な土地利用は、荒野を減らし、生物多様性を脅かすため、地球環境に大きな影響を与えています。このため、野生の個体群が繁栄するのに十分な量が残っていることを確認しながら、どの食品が最も土地を必要とし、必要なものをすべて提供してくれるかを正確に知ることは良いことです.これらは、地球への影響を減らしたいすべての人にとって重要な数字です:
世界の農地の 77% は肉、卵、乳製品を生産するために使用されていますが、それは私たちのカロリーの 18% しか提供していません.
土地のわずか 23% が植物ベースの食品に使用されていますが、私たちのカロリーの 82% です。
動物から作られた、または動物から取られたほとんどすべての製品は、ほとんどすべての果物、穀物、木の実、種子、および野菜よりもはるかに多くの土地を必要とします.子羊、羊肉、牛肉、チーズ、牛乳、豚の肉が最悪の原因です。
森林破壊
動物性食品を生産するには非常に多くの土地が必要なため、より多くの土地が常に必要とされていますが、地球にはそれだけしかありません。このため、畜産業は森林破壊の主な原因であり、牛肉産業は最悪です。古代の生息地を伐採して、家畜が放牧する道を作ったり、世界中の工場農場に出荷される作物を栽培したりしています。森林が伐採されると、生息地や野生動物が失われるだけでなく、気候に悪影響を及ぼす大量の排出物が放出されます。そして、この近視眼的な荒らし行為によって、私たちは気候変動を食い止めるための闘いにおいて最も効果的なツールのいくつか、つまり樹木をも破壊してしまいます。
野生生物の喪失
野生の場所が失われると、必然的に野生動物が失われます。過去 50 年間、野生の個体数は「壊滅的な減少」を遂げており、その主な原因は、人々が動物とその乳や卵を食べるという理由だけで存在する畜産業です。私たちが植物ベースの食事をとることは、野生動物の苦しみを防ぐだけでなく、野生種の命と家を守ることにもなります.牛、鶏、豚のことを気にかけているとき、ジャガー、ハチドリ、バクのことも気にかけている.
畜産と環境に関する事実
- 農業は森林破壊の主な要因であり、ほぼすべてのアマゾンの国で、牛肉用の牛の飼育が森林破壊の最大の原因です。
- 北米では、生物多様性の損失の 52% が土地利用の変化に起因する可能性があり、そのほとんどは家畜によるものです。
- 誰もが植物中心の食事をとれば、世界の農業用土地利用を 75% 削減できます。これは、自然の生息地と野生生物にとって驚くべき恩恵となるでしょう。
- ビーガン ダイエットを選択すると、個人の二酸化炭素排出量を最大 73% 削減できます。
- 世界的に、畜産業は淡水の 20 ～ 30% を使用していますが、米国では、使用される水の半分を家畜が消費しています。もったいない！
- 農場に収容されている何十億もの動物の糞尿には、亜酸化窒素とメタンが含まれています。これらは大気中に入り込み、気候の崩壊をさらに促進します。そして、彼らの影響は深刻です!.亜酸化窒素の地球温暖化係数は二酸化炭素の 265 倍ですが、地球温暖化に対するメタンの影響は 28 倍です。
- アメリカの工場農場の糞尿には、アンモニア、硫化水素、メタン、粒子状物質など、150 を超える病原体が含まれています。これにより、大気汚染が発生し、地域住民に不快な臭いがするだけでなく、肺疾患、喘息、呼吸器疾患、心臓発作のリスクが高まるなど、近くに住む人々の健康に深刻な影響があります。
畜産は人間の健康に悪いですか?
糞尿による環境汚染の危険性や、抗生物質耐性による何千人もの死亡など、いくつかの問題については既に触れました。しかし、悲しいことに、もっとあります。
私たちの健康は私たちの環境の健康と結びついているため、たとえば、家畜の放牧を行うために環境を汚染および破壊すると、パンデミックやその他の健康リスクが高まります。さらに、集約的な農場、特にニワトリ、アヒル、ブタを飼育している農場は、パンデミックの可能性があることで有名です。そのような農場はしばしば「時限爆弾」と呼ばれます。彼らはすでにいくつかの致命的なウイルス株の出現を助長しており、それらのウイルスは、過密な工場農場内に閉じ込められたストレスを受け免疫不全の動物で変異し続けています.
そして、実際に商品を食べるようになります。まず、すべての加工肉はがんを引き起こします。それについては疑いの余地がなく、すべての赤身肉も発がん物質である可能性があります。
動物から取った肉、卵、牛乳を食べない人は、心臓病、2型糖尿病、および一部の癌に罹患する可能性が大幅に低くなります.多くの植物ベースの食事者は、消化器、皮膚、認知、気分の利点も経験しています.プラントベースの食事に切り替えて健康を変えた人々の驚くべきストーリーをいくつか見てみましょう。
このシナリオをどのように変更できますか?
このすべての苦しみ、すべての損傷と破壊、そしてこのすべての不健康は、私たちの食生活の選択によって引き起こされます.もちろん、私たちはしばしば自分自身が食生活を「選択」しているとは考えておらず、家族や文化から「受け継いでいる」と考えています.しかし、それは私たちがそれを変えることができるという意味ではなく、味や楽しみを失うことなくそれを行うことができ、ほとんどのレシピは非常に簡単に「ビーガン化」できるため、まったく同じ料理を維持することがよくあります.
私たち、私たちの友人や家族、私たちのコミュニティ、私たちの惑星、そしてその野生空間や野生生物にとってのメリットは非常に大きいため、可能であれば、これらの変更を行う価値があることは間違いありません.
結論
私たちのほとんどは、食べ物の選択にある程度の力を持っており、その力を使って、世界に役立つ素晴らしい味の食べ物を選ぶことができます.コーヒーにオーツミルクを入れるなど、食事の小さな調整が大きな影響を与える可能性があります。牛肉の代わりに豆のブリトーを試す。肉の代わりにビーガン粉で作ったラザニアを食べる.味は同じかもしれませんが、これらの単純な交換が世界に大きな違いをもたらすことができます.
