お金の話から始めましょう。バターはほとんど商品です。つまり、生産コストが高く、利益率が低いということです。それどころか、マーガリンは低コストの原料から作られているため、莫大な利益率があります.
マーガリン メーカーは、研究に裏打ちされた健康強調表示を行います。バターよりもカロリーが少ないことから、ブランドがコレステロールや心臓病を低下させることができると主張することまで、何でもかまいません.飽和脂肪の少ないこちらはいかがですか?
人間の母乳が 48% の飽和脂肪、33% の一価不飽和脂肪、16% の多価不飽和脂肪で構成されているのは偶然ではありません。これは、飽和脂肪が私たちが信じさせられているほど悪くないことを明確に示しています.母なる自然はしばしば間違っているわけではありません.
お金が関係していれば、科学で何でも証明できます。必ず研究を見てください。ただし、次のような質問を常に自問することを忘れないでください:誰がこの研究にお金を払ったのか?
私たちは何千年もの間、何の問題もなく天然脂肪を消費してきましたが、私たちが言われているほど、それらは本当に私たちにとって悪いのでしょうか?食品業界と医療業界は、人工トランス脂肪を含む人工製品を宣伝する一方で、飽和脂肪は悪い脂肪であると私たちに伝えています.
個人的には、防腐剤などの人工物は避けたほうがいいと思います。人工着色料、香料、トランス脂肪酸が含まれていない場合は、天然の代替品を選ぶ方がよいに違いありません.マーガリンは加工されています。それを固体にするために、それは水素化されています。マーガリンは本物の代替品であり、マーガリンの色は本物ではありません。見た目をより魅力的にし、バターに似せるために人工的なものです。バターはマーガリンよりも良い選択だと強く信じています.
バターを選ぶときは、高品質のブランドを選ぶ必要があります。最も重要なことは、バターを生産する牛が牧草で育てられたことです.低温殺菌されていないバターを手に入れることができれば、それがより良い選択肢となります。それ以外の場合、ケリーゴールド バターは牧草で育てられたアイルランドの牛から作られています。または、地元の農場に行って、そこでお金を使うのも良いでしょう。残念ながら、スーパーマーケットで見つけたバターのパケットは、バターがグラスフェッドかどうかを明らかにしていません.実際、どのバターを買うべきかを知るために、さまざまな生産者にメールを送信する必要がありました.
バターはマーガリンとは異なり、主に中鎖脂肪酸を含んでいます。中鎖脂肪酸は、体がエネルギー源を探すときに最初に利用されます。バターのカロリーがマーガリンより高かったとしても、太ることはありません。代わりに、実際にはより多くの脂肪を燃焼させるのに役立ちます.植物油から作られるマーガリンは、主に長鎖脂肪酸で構成されています。長鎖脂肪酸は体に脂肪として蓄えられていることをご存知ですか？言うまでもなく、バターには抗炎症作用もあります.
これについてもう少し詳しく説明するために、食用油についてお話したいと思います.多価不飽和食用油は100年以上前から存在しており、バターの場合と同様に、これらの油は種子、大豆、トウモロコシなどの非常に安価な材料を使用して製造されています.大企業がこれらの油を販売したいと考えたとき、彼らは「飽和脂肪は体に良くなく、多価不飽和脂肪は体に良い」という健康強調表示を押し出しました.それ以来、心臓病と肥満はこれまで以上に蔓延しています.
今日に至るまで、非常に悲しいことに、保健当局は患者に天然脂肪の代わりに多価不飽和脂肪とマーガリンを使用するように言い続けています.最も恐ろしいのは、銀行までずっと笑っているのが食品業界と医療業界だということです。私たちは単に真実を語られていないだけでなく、代わりに、天然脂肪が動脈を詰まらせると言われています (さらに多くの宣伝)。本当に、とても衝撃的です。
投稿者:Abdi-Karim Berleen/ラフトンのパーソナル トレーナー
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