タブコーラの初期の頃から、目の肥えた人々は、健康を改善するためにダイエット炭酸飲料を選ぶことの利点について中傷を投げかけてきました.さて、時間と科学は、これらの関係者が正しいことを証明したかもしれません。最近の研究は、ダイエット コーラの定期的な摂取と、認知症や脳卒中のリスク増加との関係を示唆しています.
米国では 40 秒ごとに脳卒中が発生していることを考慮すると [1]、アスパルテームの健康リスクに関する以前の研究が不足しているため、さらなる調査が必要です。しかし、ダイエットコーラの摂取と認知症と脳卒中の相関関係は、これまであまり科学的な注目を集めていませんでした.おそらく近いうちに、医療専門家は、喫煙やアルコールの使用について尋ねるのと同じくらい定期的に、ダイエット ソーダの消費量について患者に尋ねるようになるでしょう.
ダイエット飲料と認知症:ボストン大学の調査結果
ボストン大学医学部の科学者が実施した研究では、複数年にわたって 4,000 人以上の成人を追跡しました。この間、研究参加者は指定された間隔で過去 12 か月間の食事摂取量を報告しました。この研究では、脳卒中のリスクを評価する際に神経疾患のある 45 歳未満の個人を除外し、認知症を発症する可能性を評価する目的で 60 歳未満の個人も除外しました。
研究者は、全体的なカロリー摂取量やタバコの使用頻度など、競合するライフスタイルの選択を考慮に入れました [2]。また、年齢、性別、社会経済的地位などの要因に応じて統計を調整しました。これらの調整を行う際に、彼らは食事ガイドライン順守指標を利用しました。
喫煙や運動不足などの要因を考慮した場合でも、科学者は、毎日 1 杯のダイエット コーラしか飲まなかった参加者は、脳卒中のリスクが 3 倍になり、認知症のリスクがほぼ同じ割合で増加することを発見しました。彼らの調査結果は、アスパルテームの摂取と IBS や特定の形態の癌などの多様な疾患を発症する可能性の増加との間の関連性の逸話的な証拠を長い間提供してきた人々の疑惑を裏付けています.
今日まで、アスパルテーム消費の長期的な健康への影響を調べている他の研究はほとんどありません.しかし、アスパルテームの元の生産者であるモンサントは、企業の利益よりも公衆衛生を重視した実績がありません.
実際、モンサントは 1981 年に食品に関する欧州科学委員会に甘味料が安全に摂取できることを納得させるのに十分な証拠を提出しました [3]。しかし、多くのヨーロッパ諸国が遺伝子組み換え食品を禁止する法案を可決したことで、アスパルテームが今日集結するかどうか疑問に思う人もいます.
すべての人工甘味料は悪いですか?
ボストン大学の研究は、アスパルテームを含むダイエット コーラを中心に行われましたが、他の人工甘味料も同様に問題があると証明できるでしょうか?主要な科学者は同意しませんが、歴史が前例となるのであれば、その可能性は十分にあります。
ジョンズ・ホプキンス大学の研究者は、1879 年に最初の人工甘味料であるサッカリンを発見しました [4]。缶詰食品の甘味料として力強いスタートを切ったにもかかわらず、当局は 1912 年までに食品添加物としてのサッカリンを禁止しました。この禁止は、より大きなパンツ サイズへの投資の必要性につながらなかった、美味しいお菓子に対する一般の需要を弱めることはほとんどありませんでした。
アスパルテームは 1965 年以前は知られていませんでしたが、フラワー パワーの世代がツイッギーのような非常に薄い体格に執着していたことを考えると、1980 年代の摂食障害に悩まされた社会にちょうど間に合うように FDA の承認を受けました。わずか3年後、政府機関はアスパルテーム含有製品の副作用の可能性について苦情を受け始めましたが、当局はそのような報告を軽度の症状しか示さないとして却下しました[5].結局のところ、誰もが時々吐き気を催したりめまいを起こしたりするのに、なぜすべての指がダイエット ポップの缶の方を向いているのでしょうか?
今日、一部のダイエット ソフト ドリンクに代替の偽糖剤として含まれるスクラロースや、シュガーレス ガムに含まれるキシリトールなどの人工甘味料は、アスパルテーム製品と棚のスペースを共有しています [6]。消費者は、スクラロースとキシリトールの消費による胃腸障害を報告していますが、今日までの科学はそのような主張を反証または支持していません.他の人工甘味料は、消費者のさらなる懸念を引き起こしています.
暴露された個人はどのようにして損傷を元に戻すことができますか?
幸いなことに、脳卒中や認知症を発症する危険にさらされている多くの人は、簡単なライフスタイルの変更を実施することでリスクを軽減できます.実際、認知症の症例の最大 35% を遅らせるか、完全に回避することさえできます [7]。そのような変更の 1 つは、ダイエット ソフト ドリンクを減らすか、またはなくすことです。一部の人工甘味料が安全であることを確認する証拠がほとんどないため、リスクを軽減するために、人々は人工甘味料入り飲料を完全に断ち切る必要があります.
それは、消費者がオリジナルの砂糖入りソーダ調合に切り替える必要があるということですか?決定的に違います。調査によると、1 日に 1 粒でもポップスを飲む子供は、肥満になる可能性が 55% 高くなります [8]。
アメリカの成人の 40% 近くが肥満に苦しんでおり、2 型糖尿病、痛風、脳卒中、心臓病を発症するリスクが非常に高くなります [9]。悲しいことに、太りすぎの子供はしばしば肥満の大人になります。
清涼飲料をやめることに加えて、個人は健康的な体重を維持し、食事から肉、特に赤身の肉を減らしたり減らしたり、ほとんどの曜日に適度な運動をすることで、脳卒中のリスクを減らすことができます.
幸いなことに、多くの人が両親から認知症を受け継ぐことを恐れていますが、医学では、大多数の患者が認知症を受け継いでいないことが示されています [10]。ただし、両親が 60 歳より前にこの状態を発症した場合は、リスクを軽減するために特別な予防措置を講じる必要があります。
より健康的な飲み物を選ぶ
主流の市場が砂糖入り飲料とダイエット飲料の混合物で陳列スペースを塞いでいることを考えると、消費者はどのようにしてより安全な喉の渇きを癒すものを選ぶことができるでしょうか?水に固執するのは当然のことのように思えますが、ほとんどの人はフレーバーのバリエーションを切望しています。
カモミールなどの多くの天然ハーブティーは、ほのかな甘みがあります。甘さをさらに高めたい場合は、純粋な蜂蜜を少し加えることができます.ハチミツは天然の抗菌剤および抗真菌剤として機能し、風邪を引いたときに炎症を起こした喉の組織をやさしく鎮静させます [11]。
シナノキの花は、適度に使用すると、柑橘系の軽い甘さを飲み物に加えます。シナノキの花も安らかな睡眠を促進するので、就寝前にコーヒーを飲むことを検討してください [12]。
無糖のクッキーやケーキを焼くとき、多くの人がステビアに手を伸ばしますが、葉の化学処理により、抽出物が実際にどれだけ自然で安全であるかについて疑問が投げかけられています.しかし、にんじんとビーツは優れた砂糖代替品であり、そのようなお菓子に潤いを与えます.
ダイエットドリンクを完全に捨てる
多くの人は、1 つか 2 つの炭酸飲料なしで 1 日を乗り切ることは想像できません。しかし、カフェインはこれらの飲み物を後押しし、認知症や脳卒中を発症するリスクの増加に取って代わることはほとんどありません.最適な健康のためには、水とハーブティーに固執し、自然のエネルギーブーストを切望するときはブロックの周りを散歩してください.
