この時期に食料品店やファーマーズ マーケットで見つけた私のお気に入りの季節のおやつの 1 つは、新鮮なアスパラガスです。これらの緑の（そして時には白い）槍は、グリルに投げたり、オーブンでローストしたり、単に生で食べたりして美味しいだけでなく、健康上の利点もたくさんあります.アスパラガスの 10 のメリットをご紹介します。すぐに店に行って、今夜の夕食にアスパラガスを手に入れたいという気持ちにさせてくれます。
アスパラガスの驚くべき 10 の健康効果
<強い>1.栄養の大国です
ほとんどの生鮮食品と同様に、アスパラガスには体に必要な栄養素とビタミンが豊富に含まれています。アスパラガスには、葉酸、繊維、ビタミン A、C、E、K が含まれています。アスパラガスにはクロムが含まれているため、糖尿病の方にも適しています。この微量ミネラルは、インスリンが血流から細胞にグルコースを輸送するのを助けます。
2.抗酸化物質が豊富
アスパラガスには抗酸化物質、特にビタミン E が含まれており、細胞に損傷を与え、老化プロセスに寄与する可能性のあるフリーラジカルを中和するのに役立ちます.
3.がんとの闘いに役立つかもしれません
アスパラガスは、発がん物質の分解を助ける解毒化合物であるグルタチオンの豊富な供給源です。アスパラガスを食べると、結腸がん、肺がん、乳がんなどの特定のがんと戦うのに役立つ可能性があります.
4.毒素を洗い流すのに役立ちます
天然の利尿剤であるアスパラギンと呼ばれる高レベルのアミノ酸のおかげで、アスパラガスはおしっこの回数を増やします。排尿が増えると、体は余分な水分や塩分を排出することができます。これは、浮腫、高血圧、その他の心臓関連疾患など、特定の病状を持つ人々に特に役立ちます.
5.それはあなたをシャープに保ちます
アスパラガスは、葉酸のおかげで、加齢に伴う認知機能の低下を防ぐのに役立ちます。葉酸はビタミン B12 と連携して働き、脳の健康を助け、認知障害と闘います。
6.先天性欠損症の予防に役立ちます
葉酸は胎児の健康にも大きな役割を果たします。妊娠中の女性は、神経管やその他の先天性欠損症を予防するために葉酸を摂取することをお勧めします.アスパラガスには、この必須ビタミンが含まれています。葉酸は胚神経細胞の形成を調節するのに役立ち、早産の予防にも役立ちます.
7.それは腸のチェックを提供します
アスパラガスには、大腸に到達するまで消化されない独自の炭水化物であるイヌリンが含まれています。ここでは、体が栄養素をよりよく吸収し、友好的なバクテリアの成長を促進するのに役立ち、結腸がんのリスクを軽減するのに役立ちます.
8.減量に役立ちます
アスパラガスは脂肪が少なく、空腹を抑える繊維が豊富に含まれているため、体重を減らすのに役立ちます。 1 槍のアスパラガスにはわずか 4 カロリーしか含まれていないため、減量したい場合に最適です。
9.優れた鉄源です
アスパラガス 1 食分だけで、1 日の推奨鉄分量の約 16% が含まれています。鉄分不足は、感染症への抵抗力の問題など、健康に大きな影響を与えるため、十分な鉄分を摂取することが不可欠です。
10.二日酔いヘルパーです
韓国の大学の研究では、アスパラガス抽出物に含まれるアミノ酸とミネラルが二日酔いの症状に役立つ可能性があることがわかりました.さらに、アルコールに含まれる毒素から肝細胞を保護するのに役立つ可能性があります。これは祝うべきことです!
アスパラガスの多くの健康上の利点を認識したので、お気に入りのレシピをコメントで共有してください!
