Journal of Nutrition Education and Behavior に掲載された新しい展望では、米国の肥満の蔓延と闘うために必要な研究と実践、およびそれが軍事準備に与える影響について概説しています
肥満は深刻な医学的および経済的影響を伴う公衆衛生上の危機として認識されていますが、Journal of Nutrition Education and Behavior の展望 、Elsevier が発行した、肥満の結果が米軍にもどのように影響するかを概説しています。
「これは、利用可能な新兵の数を制限し、再入隊の候補者を減らし、任務の準備を潜在的に低下させることにより、国家安全保障に深刻な影響を与える複雑な問題です」栄養科学、ケンタッキー大学医学部、レキシントン、ケンタッキー州、米国。追加の関連する問題には、軍隊の人口統計の変化と、軍の家族の間での食糧不安が含まれます。」
1946 年に第二次世界大戦の新兵の栄養失調と闘うために全国学校給食プログラムが制定されたとき、国民の健康と国家安全保障の間のつながりが発見されました。これは、米国の食料供給の 1 日あたりのカロリー数が限られていた時期に発生しました。今日の世界では、栄養失調はもはや大きな心配事ではありません。代わりに、食物供給の大幅なカロリー増加、およびポーションサイズの増加やその他の変数が体重増加を促進し、そうでなければ登録する資格のある男性と女性の数を減らしました. 1960 年以降、軍の体脂肪率基準を超える資格のある新兵の割合は、男性で 2 倍、女性で 3 倍になりました。
これらの数字により、軍の司令官は栄養と食事の習慣の改善を提唱するようになりました。これには、不健康な食品の選択肢を排除し、無料または割引価格のランチ プログラムへの参加を増やすための学校ベースのキャンペーンが含まれます。もう 1 つのオプションは、軍人に栄養教育を提供することです。
「ドリル軍曹は、新兵の指導、カウンセリング、メンタリング、および訓練のために、軍隊において不可欠かつ重要なリーダーです」と警察博士は説明します。 「この展望は、正確な栄養情報と行動モデリングが採用に大きな影響を与える可能性があることを示す以前の研究に基づいています。」
ケンタッキー大学医学部薬理学・栄養科学科の共著者であるニコール・ルパート博士は、次のように述べています。基礎訓練を超えた兵士への継続的な影響。」
今日の基本的な訓練連隊の変化する人口統計には、女性や人種/民族グループの割合が大きくなっています.これらは、肥満の割合が高いだけでなく、食料不安の割合も高い集団のグループです。健康食品への信頼できないアクセスは、肥満だけでなく、不安やその他のメンタルヘルスの問題につながる可能性があり、軍隊の保持と任務の準備をさらに脅かします.
「米国政府と国防総省の努力にもかかわらず、肥満は軍に影響を与え続けており、国家安全保障へのリスクは大きい」と警察博士は強調する. 「ベスト プラクティスを明らかにするための研究では、軍隊内の多様性の増加、健康的な食品へのアクセスの重要性、情報に基づいたリーダーシップを通じて栄養教育を支援する機会が考慮されます。」
参照:「The US Military's Battle With Obesity」、Sara B. Police および Nicole Ruppert 著、2022 年 5 月 1 日、Journal of Nutrition Education and Behavior .
DOI:10.1016/j.jneb.2021.12.003
