研究者は、食生活や活動パターンが血液中の過剰な量のインスリンにつながる結腸直腸がんの生存者は、がんの再発と病気による死亡のリスクが高いことを発見しました.でんぷん質の食品や砂糖を多く含む食品を食べすぎると、インスリンレベルが高くなります。ローズ・リンカーン/ハーバード・スタッフ・フォトグラファーによるファイル写真
新たに発表された研究によると、複雑な糖類や炭水化物が豊富な食品を多く含む食事は、以前の患者の結腸直腸がんの再発につながる可能性が高いことがわかりました.
複雑な糖分や炭水化物が豊富な食品を多く含む大腸がん生存者は、バランスのとれた食品を食べる患者よりも病気が再発する可能性がはるかに高いことが、ハーバード大学と提携しているダナファーバーの研究者による新しい研究で示されていますがん研究所。
この関連性は、過体重または肥満の患者で特に強いと著者らは書いています。 1,000 人を超える進行性 (ステージ III) の結腸がん患者がこの研究に参加しました。この研究は、食事が病気の再発の可能性にどのように影響するかを調べた最初の研究者の 1 つです。この調査結果は、Journal of the National Cancer Institute によってオンラインで公開されており、後でジャーナルの印刷版に掲載される予定です。
この結果は、結腸癌患者にとって高炭水化物食の潜在的な危険性を示しているが、持ち帰りのメッセージは決定的な「砂糖を減らしてください」ではない、と筆頭著者であるハーバード大学医学部医学部准教授のジェフリー・マイヤーハルト (HMS) は述べた）。 「私たちの研究は、食生活が結腸がんの進行に影響を与える可能性があり、患者とその医師が治療後の計画を立てる際にこれを考慮する必要があるという考えを確かに支持しています.しかし、私たちの調査結果を確認するには、さらなる調査が必要です。」
最近の研究では、食生活や活動パターンが血液中の過剰な量のインスリンにつながる結腸直腸がん生存者は、がんの再発や病気による死亡のリスクが高いことが示されています。でんぷん質の食品や砂糖を多く含む食品を食べすぎると、インスリンレベルが高くなります。 Meyerhardt らは、進行期の結腸がん患者を対象とした以前の研究で、肉、脂肪、精製された穀物、および砂糖菓子の摂取量が多い典型的な「西洋」食生活を送っている人は、3 倍の可能性があることを発見しました。食事が西洋的ではない人よりも癌の再発。この新しい研究は、欧米の食事のどの成分が再発リスクの増加に最も関与しているかを調査するために実施されました.
この研究には、手術を受けたステージ III の結腸癌患者 1,011 人が参加し、国立癌研究所が後援する癌および白血病グループ B の臨床試験に参加し、彼らの疾患に対するフォローアップ化学療法を行った。参加者は、試験中および試験の 6 か月後に食事摂取量を報告しました。
研究者は、患者の総炭水化物、グリセミック指数（特定の食品を食べた後に血糖値が上昇する速さの尺度）、およびグリセミック負荷（実際に消費された炭水化物の量を考慮に入れる）を追跡し、これらの測定値と結腸癌の再発との間の統計的関連。
彼らは、血糖負荷と炭水化物摂取量の食事レベルが最も高い参加者は、最も低いレベルの参加者と比較して、結腸がんの再発または死亡のリスクが80％増加したことを発見しました.過体重または肥満 (BMI が 25 を超えると定義) の患者では、増加はさらに大きかった.
「私たちの研究と他の研究に照らして、高血糖負荷を含む要因が体のインスリン産生を刺激する可能性があると理論付けています. 「これにより、細胞の増殖が促進され、元の部位から転移した癌細胞の自然な細胞死プロセスが妨げられる可能性があります。」
Meyerhardt 氏は、この研究は、血糖負荷の高い食事と炭水化物の摂取が結腸がんの再発を引き起こすことを証明していないが、結果はそのような食事要因が役割を果たすことを強く示唆していると付け加えた. 「私たちの調査結果は、治療後の患者の生存率を改善する方法において、患者と医師に役立つガイダンスを提供する可能性があります。」
この研究の上級著者は、同じくダナファーバーの HMS 医学教授 Charles Fuchs です。
この研究は、国立がん研究所とファイザー腫瘍学からの助成金によって部分的に支援されました。
画像:Rose Lincoln/ハーバード スタッフ カメラマン
