より良い脳の健康のために食べるトップ5の食品

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老後まで脳を健康に保ちたいですか?健康な脳に最適な食品について知りたいですか?もう探す必要はありません。

あなたは何を食べている。私たちが食べる食べ物は、脳を含む私たちの体に直接影響を与えます。栄養士は、私たちの食生活は、年齢を重ねるにつれて全体的な健康と脳の状態にとってさらに重要になると主張しており、適切な食品を確実に食べることがさらに重要になっています.

記憶力を高める食べ物から、集中力を高める健康的なスナックまで、健康な脳のために定期的に食べるべき 5 つの食べ物を紹介します。

1.ブルーベリー

ブルーベリーはおいしいだけでなく、脳の食べ物でもあります。研究によると、ブルーベリーは記憶力と認知機能を改善するのに役立つことが示されています。ある特定の研究では、ブルーベリージュースを12週間摂取すると、参加者の記憶と気分が改善されることがわかりました.ブルーベリーには抗酸化物質と植物栄養素が豊富に含まれており、体に損傷を与える可能性のある不安定な原子であるフリーラジカルによる損傷から脳を保護するのに役立ちます.

ブルーベリーは、健康な免疫システムに重要なビタミン C の優れた供給源でもあります。朝のオートミールに一握りのブルーベリーを加えたり、食事と一緒にブルーベリー ジュースを飲んだり、1 日を通してヘルシーなスナックとして食べたりしてください。

2.サーモン

サーモンには、脳を活性化するオメガ 3 脂肪酸が豊富に含まれています。オメガ 3 は脳の健康に不可欠ですが、私たちの体はそれらを自分で生成することはできません.そのため、サーモンなどの食品を食事に取り入れて、脳が必要とする栄養素を十分に摂取することが重要です。

サーモンは、脳の健康にとって重要なタンパク質とビタミン D の優れた供給源でもあります。研究によると、定期的に魚を食べる人は、アルツハイマー病やその他の認知障害を発症するリスクが低いことが示されています.

3.ナッツと種子

ナッツと種子は、脳の健康に良いオメガ 3 脂肪酸、抗酸化物質、ビタミン E、マグネシウムの優れた供給源です。マグネシウムは脳の健康にとって重要なミネラルであり、記憶力の改善に役立つことが研究で示されています.

どのナッツやシードを選ぶべきかわからない?クルミは、脳の健康に不可欠なオメガ 3 脂肪酸である DHA を高レベルで含んでいるため、特に優れた脳食です。一握りのナッツやシードをスナックとして食べるか、朝食用シリアルやオートミールに加えて、本当の脳力を高めましょう.

4.ダークチョコレート

はい、チョコレートはあなたに良いことができます!特にダークチョコレートは、抗酸化物質とフラボノイドの優れた供給源であり、脳機能を改善することが示されています.ある研究では、ダーク チョコレートを食べた人は、チョコレートを食べなかった人よりも記憶力テストの成績が良いことがわかりました。

チョコレートはカフェインの良い供給源でもあり、脳機能と注意力の向上に役立ちます.最大限の効果を得るには、カカオ含有量の多いダーク チョコレートを選び、適度に食べることを忘れずに、ウエストラインを少し太くしないようにします。

5.アボカド

アボカドは、健康的な脂肪、ビタミン、ミネラルの優れた供給源です。また、脳の健康に重要な一価不飽和脂肪を含む数少ない果物の 1 つでもあります。ある研究では、アボカドを食べた人は、脳の健康と機能にとって重要なタンパク質である脳由来神経栄養因子 (BDNF) のレベルが高いことがわかりました。 BDNF は、記憶力を改善し、加齢による衰えから脳を保護することが示されています。

アボカドはマイルドな味わいで、非常に用途が広いです。朝のトーストにアボカドのスライスを加えたり、サラダに入れたり、1 日を通してヘルシーなスナックとして楽しんだりしてください。

健康的な食事をとることは、全体的な健康にとって重要ですが、脳の健康にとって特に重要です。私たちが食べる食べ物は、脳の機能に直接影響を与えます。では、健康な脳に最適な食べ物は何ですか?

答えは驚くほど複雑です。さまざまな食品がさまざまな人にさまざまな影響を与えるからです。しかし、私たちの脳が健康を維持し、高齢になってもうまく機能するための最良の機会を与えるために、私たち全員が従うことができるいくつかの一般的なルールがあります.まず、認知機能の健康に不可欠な重要な抗酸化物質と栄養素が含まれているため、あらゆる色の果物や野菜をたくさん食べましょう。サーモンやマグロなどの脂っこい魚を定期的に食べて十分なオメガ 3 脂肪酸を摂取していることを確認し、食事で十分に摂取できない場合は魚油サプリメントの摂取を検討してください.最後に、全粒穀物、ナッツ、種子を優先して、加工食品や砂糖の多いスナックを減らします。明日の健康な脳を確保するために、今日の食事をどのように変更しますか?

参照:

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  • セルバラジュ スバッシュ、ムスタファ モハメド エッサ博士、サミール アル アダウィ、ムシュタク A. メモン、タミララサン マニバサガム、モハメド アクバルによる「神経変性疾患に対するベリー フルーツの神経保護効果」、2014 年 8 月 15 日、Neural再生研究 .
    DOI:10.4103/1673-5374.139483
  • 2010 年 1 月 4 日、Robert Krikorian、Marcelle D. Shidler、Tiffany A. Nash、Wilhelmina Kalt、Melinda R. Vinqvist-Tymchuk、Barbara Shukitt-Hale、James A. Joseph による「Blueberry Supplementation Improvements Memory in Older Adults」。 Journal of Agricultural and Food Chemistry .
    DOI:10.1021/jf9029332
  • 「魚を食べるとアルツハイマー病のリスクが低下する」、2011 年 11 月 30 日、press.rsna.org/timssnet/media/pressreleases/pr_target.cfm?id=571
  • 「学習と記憶におけるマグネシウム療法の役割」マイケル R. ホアン著、2011 年、ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK507270/
  • 「ダーク チョコレートが脳の健康と免疫力を高める方法」、Honor Whiteman 著、2018 年 4 月 27 日、medicalnewstoday.com/articles/321618
  • Jéssica Rosso Motta、Ivo Emilio da Cruz Jung、Verônica Farina Azzolin、Cibele Ferreira 著「アボカド オイル (Persea americana) は、BDNF、酸化ストレス、およびアポトーシス分子の調節によるコルチゾールによって引き起こされる細胞毒性から SH-SY5Y 細胞を保護します」 Teixeira、Luiza Elizabete Braun、Daniel Augusto De Oliveira Nerys、Marco Aurélio Echart Motano、Marta Maria Medeiros Frescura Duarte、Ednea Aguiar Maia-Ribeiro、Ivana Beatrice Mânica da Cruz、Fernanda Barbisan、2021 年 1 月 22 日、Journal of Food Biochemistry .
    DOI:10.1111/jfbc.13596