あなたの食事に強力な治癒特性を追加する12の免疫増強食品とハーブ

強力な免疫力を高める食品とハーブで免疫力をアップ

ハーブやスパイスを加えることで、簡単に食事のバリエーションを増やし、風味を広げることができます。また、食べ物の免疫力を高める特性を高めることもできます。ハーブは通常、料理や薬用に使用される葉、根、茎です。香辛料は通常、樹皮や種子に由来し、香りが強く、一般的に料理に加える量ははるかに少ない.私たちの一般的なハーブやスパイスのほとんどは、製造された医薬品やサプリメントがそれらから派生する前の何世代にもわたって、治癒食品や免疫力を高める民間療法として知られているアジアまたは地中海地域で生まれました.これらの免疫力を高める食品とハーブの科学的研究と分析により、これらのハーブとスパイスが治癒力でどのように機能するか、または機能するかどうかの測定可能な証拠が提供されました.ただし、これらの植物の大規模な臨床研究はまだ比較的まれであるため、次の食事のアイデアには注意が必要です.あなたの食事へのおいしい追加として、おそらくリスクはありません.これらの免疫力を高める食品、ハーブ、スパイスは、食事の味付けをするだけでなく、必要に応じて栄養補助食品として摂取することもできます.一般に、それらは抗酸化機能および/または抗炎症機能を提供します。これらは両方とも良好な免疫の健康に不可欠です.ただし、サプリメントとして摂取する場合は注意が必要です。抗炎症作用と抗酸化作用を持つ多くの物質が血液凝固を変化させる可能性があり、一部のハーブは処方薬と相互作用する可能性があります.

免疫力を高める食品やハーブは体を助け、さまざまな病状の症状を緩和することができますが、これは漢方薬に関する記事ではないため、免疫機能を改善するハーブやスパイスの簡単な基本的なレビューを提供しました。食事。ここでは、夕食にスパイスを効かせ、免疫力を高めるための提案を提供します。

1.カイエンペッパー

ホットでスパイシーなカイエンペッパーは、ジャガイモ、トマト、その他のピーマン、ナスを含むナイトシェードファミリーのメンバーです.カイエン果実の熱産生成分はカプサイシンであり、カプサイシンを含むパッチまたはゲルを使用して局所的な痛みを和らげることができます.カプサイシンは、炎症中に作られる痛みを引き起こすサブスタンス P の強力な阻害剤であることが判明しました。サブスタンス P がニューロンから放出されると、痛みの感覚が悪化します。真っ赤な色から予想されるように、カイエンペッパーは強力な抗酸化物質でもあります.色素の多い食品のほとんどには抗酸化物質が含まれていることを忘れないでください。

カイエンヌは控えめに使用され、血液循環を刺激し、分泌物を刺激して鼻づまりを解消し、免疫力を高める優れた食品になります.寒い季節に足を温めるために、粉末カイエンヌを靴下に少し振りかけたり、カプセルの形で温め効果を得る人もいます.また、あなたの感受性のレベルがわかるまで、スパイシーなペッパー、カイエン、さらには黒コショウの使用量にも注意してください.一部の人々は、非常に敏感で反応的であるか、唐辛子が生み出す温かいまたは熱い感覚が好きではありません.

2.シナモン

シナモンは、アジアで生育する常緑樹の熱帯種の樹皮を乾燥させたものです。北米でより一般的に販売されているシナモンは、関連するカシアの木に由来します.感染症の予防に役立ち、免疫活動を刺激する可能性があるため、免疫力を高めるハーブやスパイスのコレクションに歓迎され、美味しく追加されます.シナモンが細胞膜からの炎症性脂肪酸の放出をブロックすることにより、血小板の凝集を防ぐことができることを示すかなりの研究があります.また、他の炎症性物質の形成を阻害します。いくつかの研究は、それが血糖値（炎症の要因）を調節するのに役立ち、抗酸化作用があり、痛みを軽減する可能性があることを示唆しています.朝のオートミールで試してみてください。

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3.クローブ

オイゲノール（クローブ油）は、局所鎮痛剤として歯科で広く使用されているため、クローブの匂いと味にはすでに慣れているかもしれません.抗炎症作用と抗酸化作用がある甘くて香りのよい免疫力を高めるクローブは、ジンジャーブレッドやインドのドリンク チャイに特有の香りと風味を与えるだけでなく、歯茎の痛みを防ぐためにも使用されてきました.

4.にんにく

この強力で刺激的な料理の主食は、防腐作用と抗酸化作用を提供します。ある研究では、ニンニクは風邪を予防するか、少なくとも症状の期間を短縮することが示されており、免疫力を高める重要な食品になっています.ニンニクとタマネギに含まれる強力な硫黄化合物であるアリシンは、強力な刺激的な香りを提供し、抗酸化作用と抗炎症作用をサポートします.

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にんにく5〜10片をみじん切りにし、オリーブオイルの小瓶に入れるか、ボウルまたは容器に入れたにんにくに4〜8オンスのオリーブオイルを注ぎます.にんにくがオイルに染み込むように数日間放置してから、冷蔵庫に数日間入れます.ローズマリーなどの他のハーブをオイルに加えることもできます。これを料理に使用するか、胸にこすりつけて咳やうっ血を和らげます.

注: ボツリヌス中毒症の増殖が最大の懸念事項であり、油中のニンニクの混合物はバクテリアの異常増殖を引き起こす可能性があるため、室温で 1 日か 2 日以上ニンニクを油に浸して保管しないでください.

5.ジンジャー

ショウガ植物の辛味のある根は、アスピリンと同様の方法で炎症を軽減し、バクテリアや真菌に対する抗菌性があるため、免疫力を高める重要な食品になっています.一部の船員、妊婦、および化学療法を受けている人々は、ショウガが吐き気や乗り物酔いを予防または緩和するのに役立つことを発見しました.吐き気と嘔吐は、中枢神経系によって制御され、心理的な問題の影響を受ける複雑なプロセスです。ショウガはその重症度を軽減しましたが、研究は特に化学療法誘発性の吐き気と混合した結果を示しています.妊娠中のつわりの予防に役立つことが示されています。また、体内の循環と熱の生成を助けます。ジンジャーは、ジンジャー エール、カプセル、砂糖漬けの形で簡単に入手できます。

新鮮な生姜は料理や飲み物の味を引き立てるので、朝のオートミールや夜の炒め物に取り入れてみてください。または、おろしたての生姜を使ってお茶を淹れ、素晴らしい風邪薬として。抗凝血剤やアスピリンを服用している場合は、ショウガを避けてください。

6.甘草

ほとんどの人は甘草を歯ごたえのあるキャンディーと考えていますが、その健康上の利点は古代からさかのぼります.別の根である甘草は、強力なコルチゾン様活性を有することが示されています。これは、免疫応答と炎症を軽減するのに役立つことを意味します。そのため、何千年もの間、免疫を高めるハーブとして崇められてきました.腸内でよく働き、炎症を起こした胃の症状を軽減します。研究によると、薬用用量では抗菌性と抗酸化性があることが示されています.

7.しいたけ

この菌は 6,000 年以上にわたって漢方薬で使用されており、抗炎症レパートリーに別のおいしくて健康を促進する食品を提供しています。このきのこは、免疫細胞が血管の薄い壁にくっつくのを防ぐことによって心臓病の可能性を減らします (粘着性は炎症の結果です)。ビタミン B と D が豊富な椎茸は、数分間軽くソテーして風味を高めます。干ししいたけを数分間浸してからすすぎます。水和すると、よりよく調理されます。鶏肉のスープや野菜のソテーに少し加えて、風味と免疫力を高めましょう。薬用レベルで摂取すると、しいたけ抽出物は免疫機能を抑制および活性化することができるため、大量に摂取する前に医療関係者に相談してください.

8.玉ねぎ

この風味豊かで用途の広い食事への追加には、免疫力を高めるいくつかの化学成分が含まれています。 1つはケルセチンで、赤ワイン、緑茶、リンゴ、ベリー、ソバにも含まれるバイオフラボノイドです.ケルセチンは抗炎症作用や抗酸化作用があるだけでなく、抗ヒスタミン作用もあります。玉ねぎを毎日食べましょう。

9.オレガノ

強力な抗菌ハーブであるオレガノは、いくつかの真菌、細菌、および寄生虫感染症の治療に効果的であり、手元に置いたり、庭で育てたりするのに最適な免疫力を高めるハーブになります.オレガノには、リンゴ、オレンジ、ブルーベリーよりも抗酸化作用があります!人気の調味料は、ピザ、スパゲッティ、ミネストローネ スープなどのイタリア料理で一般的に使用されています。

10.ローズマリー

ローズマリーの非常に芳香性の高い針状の葉には、循環を高め、消化を改善し、抗炎症作用のある物質が含まれています.いくつかの研究は、喘息発作の重症度を軽減する可能性があることを示唆しています.動物実験では、ローズマリーの葉から作られた抽出物は、強力で測定可能な抗酸化作用と抗炎症作用を持っていることが示されました.フロリダ大学での研究では、10 人から分離された白血球が、DNA に酸化的損傷を引き起こす過酸化水素とともに培養されました。ローズマリー（またはショウガまたはウコン）のカプセルを1週間摂取した人々の血球は、この酸化的損傷から保護されていました.ローズマリーはまた、細胞内の炎症マーカーを低下させました。ローズマリーは世界の多くの地域で自生しており、手で乾かしたり、ポットで育てたばかりの免疫力を高めるハーブです.

11.タイム

タイムとタマネギの香りがする感謝祭の詰め物は、休暇中の感染症から私たちを実際に保護する可能性があります.タイムにはオレガノと同じ成分がいくつか含まれており、特にチモールが多く、バクテリアや菌類に対する抗菌特性がタイムに与えられているため、最高の免疫増強食品です.抗酸化物質でもあるタイムは、ヒトリンパ球のDNAへの酸化的損傷を防ぐことが示されています.つまり、遺伝子を保護します。また、ヒスタミンを阻害するタマネギに含まれるケルセチンも含まれています。

12.ウコン（クルクミン）

ほんのり苦みのある鮮やかな黄橙色のウコンの根には、カレーの主原料であるクルクミンが含まれています。強烈な黄色（マスタードを想像してください）のために使用されるクルクミンは、毒素から肝臓を保護する可能性のある強力な抗炎症剤です.予備研究では、アルツハイマー病の発症を遅らせ、関節リウマチの痛みと炎症を軽減し、一部の癌を予防する可能性さえあることが示唆されています.

簡単なヒント: 抗酸化ハーブには、フェノール、フラボノイド、カロテノイド、その他の植物化学物質と呼ばれる化学成分が含まれています。いくつかの例:カイエン、シナモン、クローブ、ニンニク、甘草、タマネギ、オレガノ、ローズマリー、タイム.オレガノを除いて、これらすべてのハーブとスパイスには抗炎症作用があります.抗生物質、抗菌、または抗真菌活性のあるハーブには、シナモン、ニンニク、ショウガ、甘草、オレガノ、およびタイムが含まれます.

免疫力を高める食品とハーブに関するこの記事は、Elson Haas と Sondra Barrett による Ultimate Immunity:Supercharge Your Body's Natural Healing Powers からの抜粋です。