キャベツは体に栄養を与えるスーパー栄養素が豊富なアブラナ科の野菜です。 WebMDのレポートによると、定期的にキャベツを食べることにはさまざまな利点があります.そのため、キャベツをより頻繁に、できれば週に 1 回食べることが重要です。
キャベツには、赤キャベツ、緑キャベツなど、いくつかの種類があります。カリフラワーは生でも加熱しても食べられます。調理されたキャベツはより口当たりが良いですが、生のキャベツはその有益な要素をすべて保持しています.望ましい効果を得るには、調理済みまたは生で食べることができます。
WebMD によると、キャベツを定期的に摂取することで得られる 4 つの利点を以下に示します。
1.心臓に追加の防御層を提供します
キャベツ、特に赤キャベツを食べることで、心臓の健康を高めることができます.ビタミンAに酸化されるベータカロテン、ルテイン、および心臓を保護するその他の化学物質が豊富に含まれています.このような抗酸化物質は、悪玉コレステロール (低密度リポタンパク質) が血流に蓄積して閉塞を引き起こすのを防ぎます.
2 抗がん成分がたくさん含まれています.
キャベツに含まれる化学物質であるグルコシノレートには、抗炎症作用があります。この分子の成分である硫黄は、がん細胞の増殖を阻害することが示されています。キャベツには、リスクを下げるのに役立つ他の抗酸化物質も含まれています。ケール、ホウレンソウ、コラード グリーン、ブロッコリー、カリフラワー、芽キャベツの抗がん特性だけが、これらの野菜に共通するものではありません.
第三に、胃が食物を消化するのを助け、潰瘍から保護します.
キャベツを定期的に摂取すると、消化器系が保護されるだけでなく、2型糖尿病を発症するリスクが軽減され、LDLコレステロールが低下します.キャベツの抗酸化物質やその他の化学物質は、腸内層を強化するのに役立ちます.これにより、痛みを伴う消化性潰瘍が発生する可能性が低くなり、治療せずに放置すると他の深刻な健康問題につながる可能性があります.
第 4 に、炎症を軽減し、特定の病気にかかる可能性を減らすことができます。
キャベツには抗酸化物質が含まれており、体内の細胞や組織の腫れを抑える重要な機能を果たします。これにより、全身の血液循環が正常に保たれます。その結果、心臓病、認知症、関節炎、リウマチなどの炎症に関連する健康問題を防ぎます。
キャベツはどこでも手に入るし、安い。あなたの食事にそれを含めないという言い訳は本当にありません.果物や野菜のサラダを作りましょう。さまざまなマイルドな料理に適応でき、おいしいです。週に一度キャベツを丸ごと食べれば、そこから必要な栄養をすべて摂取できます。