オンライン計算機として利用できる新しいモデルは、食事の変化が平均余命に与える影響を推定します。
新しい研究によると、米国の若い成人は、典型的な西洋の食事から、豆類、全粒穀物、ナッツを多く含み、赤身肉や加工肉を減らす最適化された食事に変えることで、平均余命を 10 年以上延ばすことができます。本日 (2022 年 2 月 8 日) に PLOS Medicine に発表された研究 ノルウェーのベルゲン大学の Lars Fadnes とその同僚によるものです。高齢者の場合、そのような食生活の変化による平均余命の伸びは小さくなりますが、それでもかなりのものです。
食事は健康の基本であり、世界中で食事のリスク要因が原因で、年間 1,100 万人が死亡し、2 億 5,500 万人の障害調整寿命がもたらされていると推定されています。新しい研究では、研究者は既存のメタ分析と世界疾病負担研究のデータを使用して、さまざまな食事の変化が平均余命 (LE) に与える影響を即座に推定できるモデルを構築しました。このモデルは現在、Food4HealthyLife Calculator と呼ばれる一般公開されているオンライン ツールとしても利用できます。
さまざまな年齢のさまざまな食品群を最適化することで、平均余命の増加が期待されます。クレジット:Fadnes LT et al., 2022, PLOS Medicine, CC BY 4.0
米国の若年成人の場合、モデルは、20 歳から始まる典型的な西洋の食事から最適な食事への持続的な変化が、女性の LE を 10 年以上 (10.7 [不確実性区間 5.9-14.1] 年) 増加させると推定し、男性 (13.0 [6.9-17.3] 歳)。 LEの年の最大の増加は、より多くのマメ科植物（女性：2.2 [1.0-3.4];男性：2.5 [1.1-3.9]）、より多くの全粒穀物（女性：2.0 [0.7-3.3];男性：2.3）を食べることによってもたらされます. [0.8-3.8])、より多くのナッツ (女性:1.7 [0.8-2.7]; 男性:2.0 [1.0-3.0])、より少ない赤身肉 (女性:1.6 [0.7-2.5]; 男性:1.9 [0.8-3.0] ]) 加工肉が少ない (女性:1.6 [0.7-2.5]; 男性:1.9 [0.8-3.0]). 60 歳で標準的な食事から最適化された食事に変更しても、LE は女性で 8.0 (4.8-11.2) 年、男性で 8.8 (5.2-12.5) 年、80 歳で 3.4 年 (女性は:2.1-4.7 と男性:2.1-4.8) などの食事の変化から。
「さまざまな食品グループの相対的な健康の可能性を理解することで、人々は実現可能で大幅な健康増進を実現できる可能性があります」と著者らは述べています. 「Food4HealthyLife 計算機は、臨床医、政策立案者、一般の人々が食事の選択による健康への影響を理解するための便利なツールになる可能性があります。」
Fadnes 氏は次のように付け加えています。私たちのモデリング方法論は、このギャップを埋めました。」
参照:「神経細胞 GPCR NMUR-1 は、異なる病原体に対する異なる免疫応答を調節する」Lars T. Fadnes、Jan-Magnus Økland、Øystein A. Haaland、Kjell Arne Johansson、2022 年 2 月 8 日、PLoS Medicine .
DOI:10.1371/journal.pmed.1003889
