新しい研究では、ブドウが日焼けに対する抵抗力を高め、紫外線によるダメージのマーカーを減らしていることがわかりました.
Journal of the American Academy of Dermatology に掲載された最近の人体研究 ブドウを摂取すると、紫外線（UV）による皮膚の損傷から保護されることがわかりました。研究対象者は、日焼けに対する耐性の増加と、細胞レベルでの紫外線損傷のマーカーの減少を示しました。ブドウに含まれるポリフェノールとして知られる天然成分が、これらの有益な効果の原因であると考えられています。
アラバマ大学バーミンガム校で実施され、主任研究員のクレイグ・エルメッツ医学博士が率いるこの研究では、ブドウ全体の粉末 (1 日あたりブドウ 2.25 カップに相当) を 14 日間摂取した場合の、紫外線による光損傷に対する影響を調査しました。紫外線に対する被験者の皮膚反応は、24時間後に目に見える赤みを誘発する紫外線の閾値線量（最小紅斑線量（MED））を決定することにより、ブドウを2週間消費する前後に測定されました.ブドウの消費は保護的でした。ブドウの消費後に日焼けを引き起こすには、より多くの紫外線にさらされる必要があり、MED は平均で 74.8% 増加しました。皮膚生検の分析により、ブドウの食事は DNA 損傷の減少、皮膚細胞の死滅の減少、炎症マーカーの減少と関連していることが示されました。炎症マーカーをチェックしないままにしておくと、皮膚機能が損なわれ、皮膚がんにつながる可能性があります.
アメリカ人の 5 人に 1 人が 70 歳までに皮膚がんを発症すると推定されています。ほとんどの皮膚がんの症例は、太陽からの紫外線への曝露に関連しています。それぞれ、非黒色腫皮膚がんの約 90% と黒色腫の 86% です。さらに、肌の老化の推定 90% は太陽が原因です。
エルメッツ博士は次のように述べています。 「ブドウは食用の日焼け止めとして機能し、局所的な日焼け止め製品に加えて追加の保護層を提供します.」
参照:
<オール>DOI:10.1016/j.jaad.2021.01.035
DOI:10.1016/j.jaad.2021.01.036
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