生活の中で何かを変えるのは難しい場合があります。特に、食生活やより健康的な食品を取り入れている場合はなおさらです。今日の社会では、誰かがファーストフードを食べているのを見るのは珍しいことではありません.実際、それはあまりにも一般的であり、受け入れられています。ファーストフードは、忙しいアメリカ人が家に帰る途中や会議に行く途中で何かを手に入れるのに便利になりました.私たちの体はこれに適応し、それを切望し始めます.科学はそれが中毒性があることを証明しています.一度夢中になると、健康的なライフスタイルに戻すのは難しく、難しい場合があります。ダイエットをしてそれを続けるのが難しいことは誰もが知っていますが、最近の研究では、脳をだまして健康的な食事をさせることができる可能性があることが示されています .
このパイロット研究は、Nutrition &Diabetes 誌に掲載されました。研究によると、食生活を変えると、高カロリー食品と低カロリー食品に対する脳の反応が変わる可能性があります。この研究では、研究者は13人の過体重および肥満の参加者を対照群と実験群に分けました.研究が実施される前に、両グループは fMRI を取得して、さまざまな食品に対する脳活動の反応を監視しました。
対照群は通常の日常生活を営み、日常生活を続けることができました。実験グループは、行動介入プログラムに参加しました。行動介入プログラムには、部分管理されたメニューとサポート グループ セッションが含まれていました。参加者はまた、カロリー摂取量を 500 ～ 1,000 カロリー減らし、高繊維および高タンパクの食事を追加するよう求められました。研究の過程で、実験グループは平均で 14 ポンド減量しました。
6 か月後、両方のグループが 2 回目の fMRI スキャンを受けました。 fMRI スキャン中、参加者は低カロリー食品と高カロリー食品の写真を見せられました。研究者たちは、脳がこれらの写真にどのように反応するかをもう一度測定しました。以前の研究では、高カロリー食品はドーパミンを放出することによって脳の快楽中枢を誘発することが示されていました.しかし、6 か月間食事を交互に変えた後に実験グループを調べたところ、実験グループは高カロリー食品のイメージに対してわずかに異なる反応を示しました。
この研究は、脳の食事を変え始めると脳に何が起こるかを示すほんの始まりにすぎません.ただし、この研究の研究者は、このトピックについて完全に結論を出すにはさらに調査が必要であると述べています.しかし、食事に小さな変更を加えることで、脳を訓練して健康的な食事を楽しむことができる可能性があることを強調しています.
CNN に関する調査の詳細を読む
