1.冬虫夏草
[cȯr-di-səps] / Ophiocordyceps sinensis
冬虫夏草を使用して:
冬虫夏草は、主にエネルギーを増加させ、疲労を軽減する並外れた能力で評価されている薬用キノコです。ヤクは 1,300 年以上にわたって伝統的な中国医学の中心的存在であり、その使用の最初の既知の記録は西暦 620 年の唐王朝にさかのぼります。歴史的な伝承が信頼できるとすれば、古代チベットとネパールのヒマラヤのヤク飼い冬虫夏草の影響に最初に気付いたのは、冬虫夏草が育った地域で放牧した後、彼らの動物が著しくはしゃぎ、元気になったときでした。これらのヤクが食べていたものは、もう 1 つの興味深い情報です。冬虫夏草の気孔と子実体は、昆虫の幼虫 (通常はイモムシ) のミイラ化した死骸から成長します。そのため、英語で「イモムシ キノコ」というあだ名が付けられました。
野生では、冬虫夏草の胞子が生息し、昆虫の宿主を殺し、生き残るためにすべての栄養素を盗みます.冬虫夏草のいくつかの系統は現在、他の場所 (たとえば、ペルーの山岳地帯) で成長していますが、冬虫夏草の最初の有名な系統は、海抜約 12,000 フィートのヒマラヤ高原でのみ成長するため、野生からそれらを収穫することは、非常に挑戦的で法外に高価です。これは、冬虫夏草が古代中国で最高の薬用キノコの 1 つとして非常に価値があった理由の一部を説明しています。今日、ヒマラヤの収穫者は、1日に約10個の小さな標本を見つけることを望んでいます.これらの宝物は地元の薬局の棚に並び、1 オンスあたり 500 ドルから 1,300 ドルで売られている場合があります。野生の冬虫夏草は 1 ポンドあたり 20,000 ドルもすることもあります。ワーカー。実際、一部の専門家は、野生の冬虫夏草の収穫は、冬虫夏草が生育するチベットの地域の現金収入の最大 90% に相当し、チベットの全農村地域の現金収入の約 40% を占めると見積もっています。非常に持続可能なものではありませんが、これは巨大なビジネスです。しかし、心配しないでください。液体発酵によってビーガンに優しい方法で栽培された冬虫夏草があります (菌糸体を濾し、二重抽出して、野生種と同じくらい強力なキノコ抽出物を作ります)。
最も人気のあるヒーリング マッシュルームの 1 つと考えられている冬虫夏草は、そのベータ グルカンによる活性化効果で最も注目に値します。冬虫夏草に存在するものは、他のすべてのベータグルカンと同様に、細胞レベルで体に酸素を供給し、病気の発生を減らすだけでなく、エネルギーとスタミナを増加させます.冬虫夏草はまた、体内のアデノシン三リン酸（ATP）レベルを大幅に高めます。 ATP は体の主なエネルギー供給源であり、すべての細胞プロセスに必要です。細胞は、筋肉を活性化し、私たちを動かし続けるためにエネルギーを必要とします。 ATP が懐中電灯の電池のように私たちの体に作用していると考えてください。 ATP レベルが低下すると、エネルギー レベルも低下します。たとえば、冬虫夏草によって ATP が再充電されると、私たちは再び明るく輝き、簡単に機敏に動きます。冬虫夏草は、エネルギーの増加と疲労の軽減に非常に効果的であるため、加齢に伴う無気力を解消しようとしている高齢者や、最高レベルのパフォーマンスを目指すアスリートに人気があり、効果的なキノコのサプリメントです。
注目すべき例を次に示します。冬虫夏草は、中国のオリンピック女子陸上競技チームが 1 週間で 3 つの世界記録を破った 1993 年に、初めて主流文化の脚光を浴びました。アスリートは禁止物質の検査を受けましたが、何も検出されませんでした。チームの伝説的なコーチである馬君人は、最終的に、チームの成功の秘訣は「冬虫夏草から作られた秘密の万能薬」であることを明らかにしました。 キノコ。"これらの結果は、おそらくあなたや私が経験するものよりも少し極端ですが、実際には、特に体が病気から回復しているときに、冬虫夏草を一般的な若返り剤として使用することで誰もが恩恵を受けることができます.
無料の啓蒙生活コース:幸福、健康、繁栄、意識を次のレベルに引き上げる
あなたの人生と人間関係に輝く健康、幸福、繁栄、平和、流れを生み出すための強力な洞察とテクニックを発見してください。冬虫夏草には酸素の流れを促進し、ATP を増加させる独自の能力があるため、喘息や気管支炎などの呼吸器系の問題にも多大な影響を与える可能性があります。私には、幼い頃から喘息に苦しんでいた友人がいましたが、大人になると冬虫夏草を使い始め、カプセルの形で毎日 1,000 ～ 2,000 ミリグラムを摂取しました.約 1 か月継続して使用した後、彼はもはや吸入器や処方された喘息薬を必要としなくなりました。
冬虫夏草の抗炎症特性は、血流、全体的な心臓の健康、およびコレステロールの低下に役立つことを意味します.そのベータグルカンとコルジセピン酸と呼ばれる別の化合物は、腫瘍を縮小し、リンパ球の産生を直接刺激して、免疫系の異物を殺すことが知られています.この薬用キノコの他の多くの利点の中で、冬虫夏草が性欲を助けることが知られているという興味深い事実があります.この特典は、コルジセピン酸と、別の化学酸であるデオキシアデノシンの両方に起因します.どちらも、テストステロンのレベルを高め、物事を適切な場所に移動させることで血流を増加させることにより、勃起不全を助けます.ヒマラヤの陽気な動物に影響を与えたのと同じように、冬虫夏草は寝室で人間を助けることができます.想像を絶する、しかし適切なニックネーム「cordysex」が付けられたのも不思議ではありません。
収穫期にヒマラヤにいる場合は、死んだ毛虫の死体から成長する暗褐色の「尾」（子実体）で冬虫夏草を認識できます.そして、そのようなイベントに参加する場合は、この非常に価値のある菌類をめぐって多くの競争があるため、注意してください。採餌権をめぐる争いは醜くなる可能性があります.
菌類の驚異的な力
冬虫夏草は、トリュフやモレルも含む子嚢菌類の仲間です。ペニシリウム、ペニシリンを自然に生成するカビ。世界で最も強力な幻覚剤であるリゼルグ酸ジエチルアミド（LSD）の供給源である麦角菌。同じファミリーのメンバーが、珍重された料理用キノコとして、または西洋医学の歴史の中で最も一般的で処方された抗生物質の 1 つとして、または強力な気分を変える違法物質として、さまざまな方法で使用できるという事実は、完全に例証しています。菌類界の驚くべき二分法.
コンシャス ライフスタイルの推奨事項:
シグマティック オーガニック 冬虫夏草キノコ エリクサー 4 個
他の多くの高品質のキノコ サプリメントに加えて、Four Sigmatic は、伝説的なエネルギーとスタミナを高める冬虫夏草キノコを、外出先や一日の初めにすぐに手に取れるように便利なパッケージで提供しています.彼らの冬虫夏草エリキシルは、キノコの子実体を抽出することによって作られています.オーガニックで非遺伝子組み換えで、フィラーやキャリアを含まない製品は、ビーガンに適しており、毛虫から収穫されていません.
2.しいたけ
[shē-təh-kē] / Lentinula edodes
しいたけの用途:
世界で最も広く栽培されているキノコの 1 つであるシイタケは、ボタン マッシュルームに次いで 2 番目に多く、リストの中で最も入手しやすい薬用キノコです。シイタケは、何世紀にもわたってアジア料理の真の珍味であり、過去 10 年間でアメリカ料理でもますます人気が高まっています。新鮮な干ししいたけを使ってもおいしいので、より濃厚な味わいを求める料理人や家庭料理人にも好まれています。厳密な医療目的のために、シイタケはカプセル状のサプリメントまたは抽出物として摂取することができます.それぞれの準備は多くの利点をもたらし、それをどのように消費するかは、特定のニーズによって異なります.
シイタケの薬用使用は、中国で少なくとも西暦 100 年までさかのぼり、上気道疾患の治療と予防、循環の促進、エネルギーの増加、疲労の軽減、および一般的な気を高める万能薬として使用されていました.老化の兆候と闘い、予防するためにも使用されたことは驚くに値しません.
今日、シイタケは本当に希少なスーパーフードであり、9 つの必須アミノ酸のうち 7 つが含まれているため、最高の薬用キノコの 1 つであることを知っています (アミノ酸はタンパク質の構成要素であり、外部から摂取する必要があります。人体はそれらを生成しません）。シイタケには、多数の必須酵素 (消化を助けるアミラーゼやセルラーゼなど) も含まれており、重要なミネラル (抗酸化特性を持つマグネシウムやカリウムなど) や必須ビタミン (B や D など) の優れた供給源でもあります。 ).
他の癒しのキノコと同様に、シイタケの利点には、免疫調節能力と心臓血管系への影響が含まれます.免疫系に関しては、シイタケに含まれる多糖類の 1 つにレンチナンがあり、感染症と戦うさまざまな種類の白血球を刺激して活性化します。レンチナンは、HIVや肝臓病の影響と闘うのに特に強力であり、あらゆる種類の身体的解毒のための効果的な治療法となっています.驚くかもしれませんが、これには肌の見た目の改善も含まれます。慢性的なにきびや継続的な吹き出物が内臓に起こっていることと結び付けられることはあまりありませんが、私たちの皮膚は実際には肝臓で起こっていることの鏡です.肝臓が完全に機能していることは、多くの場合、完璧な顔と同じです。
しいたけ抽出物は、物質が血管の内層に結合するのを防ぐことができるため、心血管系にも多大な影響を与える可能性があります.たとえば、シイタケの生理活性化合物の 1 つであるエリタデニンは、血流への吸収を阻害することでコレステロールを低下させることが繰り返し示されています。これは、脂肪酸の蓄積を許すのではなく、肝臓組織への脂質の蓄積を抑制し、血管を通してコレステロールを除去するのを助けることによって部分的に行われます.多数の抗炎症および抗ウイルス能力に加えて、シイタケの血液循環を改善する能力は、関節リウマチに苦しむ人々にとって大きな意味を持つ可能性があります.そのために、薬用キノコの利点はより真剣に研究され続けています.
シイタケは傘のような中型の茶色いキャップで識別できます。キャップの縁は内側に巻き、キノコの下側と茎は白です。野生のシイタケは、主に中国、日本、インドネシア、台湾の山岳地帯の広葉樹に生育します。商業的には、シイタケは一般的におがくずや穀物で栽培されています（丸太はより高価で重く、入手が難しい場合があります）.丸太で育ったシイタケは、おがくずで育ったシイタケよりも強力であるため、キノコを調達するときに調査を行うもう 1 つの理由です。販売業者がシイタケの産地を挙げていない場合は、おがくずまたは穀物で育った可能性が最も高いです。
シイタケの働き
シイタケの治癒特性を紹介する強力なストーリーには、私が知っている若い 10 代の有名人が関与しています。彼は積極的な治療法を使用していましたが、彼の肌は公人としての彼の職業生活にますますストレスを与えていました.この青年はシイタケエキスを 1,500 ミリグラム服用し始め、処方箋の服用をやめました。約 1 か月で肌はかなりきれいになり、にきびが完全になくなるまで改善しました.
豆知識
多くのシェフは天日干しシイタケを好んで使用します。干しシイタケを乾燥させるとキノコの風味が増すからです。追加のボーナスとして、太陽の紫外線はエルゴステロール（シイタケや他の真菌に見られるトリテルペンステロールの誘導体）をビタミンD2に変換します.ビタミン D が最大 100 倍に増加した干ししいたけは、ビタミンの必要量の重要な食事源となります。数年前、米国でビタミン D 欠乏症が広まっていることをめぐるメディアの誇大宣伝により、多くの企業が金儲けの可能性を利用し、ビタミン D サプリメント市場はすぐに飽和状態になりました。それらの多くは疑わしいので、これらのサプリメントには注意してください.一方、しいたけは純粋なビタミン D を直接供給します。
コンシャス ライフスタイルの推奨事項:
ホストディフェンス オーガニック椎茸エキス
Host Defence Shiitake Extract は、認定された有機キノコの菌糸体を使用しており、これは最大の効能と、多糖類 (ベータ グルカン、アラビノキシラン、グルコース、キシロース、ガラクトース、マンノース)、糖タンパク質、エルゴステロール、トリテルペノイド、その他のマイコなどの成分の完全なスペクトルを得るために 3 回抽出されています。・免疫力アップに欠かせない栄養素。
3.まいたけ
[mā-tək-ē] / Grifola frondosa
マイタケを使用して:
薬用キノコのリストに欠かせないもう 1 つの名前はマイタケです。日本語では、マイタケは「踊るキノコ」を意味し、歴史的な伝承が示唆する名前は侍に由来しています.これらの貴重なきのこを採集するために、日本の山奥や森の奥深くで長く激しい冒険が行われることが多く、これらの食用の宝物を発見した侍は喜んで踊ったと信じられています。このスーパーフードを認識できる他の名前には、「羊の頭」や「雄羊の頭」などがあります。
他のトップの薬用キノコの多くと同様に、マイタケは、特にそのベータグルカン多糖類のために、強力な免疫調節特性を持っています.マイタケを他の薬用キノコと区別するのは、その SX 画分です。これは、シンドローム X の影響を相殺する能力があることから名付けられた水溶性化合物です。メタボリック シンドロームとしても知られているシンドローム X は、それ自体が 1 つの病気ではなく、むしろ 1 つの病気ではありません。高血糖、高コレステロール、高血圧、過剰な脂肪など、互いに影響し合って健康とウェルネスに悪影響を与える一連の危険因子を指します。多くの典型的な薬用キノコの利点の 1 つである SX フラクション化合物は、血糖値、血圧、および体重を減らす可能性があるため、糖尿病や肥満に苦しむ人々に驚くべき効果をもたらす可能性があります. SX-fraction はアダプトゲンとしても機能します。つまり、高血糖の人だけでなく、低血糖の人でも血糖値を安定させることができます。多くの健康問題と同様に、問題の根本を解決することは、全体的な健康とウェルネスにプラスのドミノ効果を生み出すことがよくあります.糖尿病の場合、血糖値が調整され、インスリン抵抗性が解消されれば、糖尿病の結果として悪化することが多い腎臓と腎機能が安定し、既存の損傷が元に戻る可能性があります.とんでもないことですね?
マイタケは、毛羽立ったニワトリの羽に似た房のような形で識別できます。そのため、米国ではキノコの通称「ヘン・オブ・ザ・ウッズ」と呼ばれています。今日、最高の癒しのキノコの 1 つとして知られているマイタケは、主に日本の北東部と北米のオークまたはニレの木の根元で育ちます。マイタケは生でも乾燥させても食べられ、世界中のシェフが使用する人気の料理用キノコです。また、抽出プロセス後に粉末状で摂取されることもよくあります.
マイタケの働き
私が何年も前に一緒に働いていた女性は、腸カンジダ症 (体内のバクテリアの不均衡のために胃腸管に蓄積した酵母のような悪性の真菌) に苦しんでいました.カンジダは酵母の一種であるため、文字通り問題を引き起こすことを恐れて、彼女はきのこを食べることができないと確信していました.しかし、カンジダに苦しんでいる人がキノコを食べられないというのは神話です。実際、マイタケや霊芝などの多くの薬用キノコには、カンジダなどの悪い真菌を排除する働きをする抗真菌特性があります.きのこが実際に自分に役立つことに気づいた彼女は、毎日 3,000 ミリグラムのマイタケ エキスを摂取し始め、数か月以内にカンジダは完全に消え、消化器系は正常に戻りました.
豆知識
風味をお探しなら、マイタケ以外に探す必要はありません。最も推奨される医療用キノコの 1 つであることに加えて、L-グルタミン酸も含まれています。これは、よく宣伝され、捉えどころのない「うま味」の原因となるアミノ酸です。 「フィフス フレーバー」として知られるうま味は、ベーコン、パルメザン チーズ、人工の風味増強剤であるグルタミン酸ナトリウム (MSG) を含む食品を食べることで体験できます。ただし、これらのオプションはどれもマイタケほど健康的ではないので、次の最高の料理としてキノコに注目してください.
コンシャス ライフスタイルの推奨事項:
ホスト ディフェンス オーガニック マイタケ カプセル
Host Defense マイタケは、活性化され、最適に乾燥され、認定された有機キノコの菌糸体と子実体を使用しており、次のような構成成分の完全なスペクトルがあります。自然免疫をサポートするために不可欠な、酵素、抗酸化物質、その他のマイコ栄養素を含む一連の細胞外成分。
4.ターキーテール
コリオラス・バーシカラー または Trametes versicolor
ターキー テールを使用して:
最高の薬用キノコの 1 つと考えられている七面鳥の尾は、秋のお気に入りの鳥の尻尾に似たキノコの扇形のためにその名前が付けられました。そのラテン語の名前は「いくつかの色の」を意味します。このキノコは、子実体に現れるさまざまな色の同心円によって識別できるため、これも適切です.蔓延する栽培者である七面鳥の尾は、その遍在性のために、すべての薬用キノコの中で最も簡単に採餌することができます。枯れ木や倒れた広葉樹、切り株、枝など、ほとんどどこにでも見つけることができます。この品質が、伝統的な中国医学での使用につながった可能性があります。古代の道教信者は、このカラフルなキノコが、抗真菌性で悪名高い松の木に簡単に生えることに驚いたと言われています.彼らは、このような粘り強さと強さを持つキノコには、信じられないほどの薬効成分が含まれているに違いないと結論付けました.
そしてそうです。他の多くの薬用キノコと同様に、七面鳥の尾のキノコの抽出物には、免疫調節特性を与える多糖類とトリテルペンが豊富に含まれており、全体的な免疫サポートと調節を提供して、最も健康な自己への道を歩みます.七面鳥の尾を他の薬用キノコと区別するのは、多糖クレスチン (PSK) と多糖ペプチド (PSP) という 2 つの独特なベータグルカンです。
PSK は、その抗がん特性で全国メディアの注目を集めており、薬用キノコとがんとの重要な関連性を引き起こしました。西洋医学では、化学療法や放射線などのがん治療の目標はがん細胞を殺すことですが、これらの積極的な治療の深刻な結果は、免疫システムが損なわれたままになることが多いということです。良いものの多く。七面鳥の尻尾に含まれる PSK と PSP の驚くべき点は、白血球 (感染を防ぐために必要) を再生し、T 細胞、マクロファージ、ナチュラル キラー (NK) の活性と生成を刺激する能力があることです。これにより、免疫システムが再び病原体を追い払い、破壊できるようになります。この印刷の時点で、PSK は PSP よりも徹底的に研究されており、特に日本では 1980 年代に政府が数種類の癌の治療に PSK を使用することを許可していました。現在、日本市場で最も売れている抗がん剤であり、手術、化学療法、放射線療法と組み合わせて使用されています。 PSP は新しい発見ですが、PSK よりもはるかに強力であることが研究によって示唆されており、これは将来のがん治療の開発にとって興味深い概念です。七面鳥の尾は、がん治療によって損傷した骨髄の再生を刺激することに成功し、ヒトパピローマウイルス (HPV) と C 型肝炎の治療にも効果的であることが証明されています.
七面鳥の尻尾は、扇状の形で識別できます。多くの場合、枯れ木または倒れた広葉樹の層状のクラスターで成長します。色とりどりの同心帯は通常、茶色、黒、深紅の色合いですが、青や緑の場合もあります。他の薬用キノコとは異なり、七面鳥の尾は厚くて革のような感触です。ステムレスです。他の多くのキノコのようなえらの代わりに、その下側に小さな毛穴があります.
ターキーテールの活躍
七面鳥のしっぽの深刻な治癒の可能性を実感させたのは、世界的に有名な菌類学者ポール・スタメッツによる TED トークでした。彼は、母親、薬用キノコ、および癌に関する個人的な話を共有することで、七面鳥のしっぽに大衆の注目を集めました。 84 歳のとき、彼女は、ワシントン州シアトルにあるスウェーデン癌研究所の医師が 20 年以上の診療の中で 2 番目に進行性のステージ 4 の乳癌であると診断されました。医師は、当時臨床的に試みられていたため、治療と併せて七面鳥の尾を試すことを提案しました（皮肉なことに、スタメッツは医学研究に七面鳥の尾を提供していました）.彼の母親は毎日七面鳥のしっぽを 8 カプセルずつ飲み始めました。この 2011 年の TED トークでは、母親が診断されて余命わずか 1 か月と宣告されてからわずか 2 年後、スタメッツ夫人がステージに登場し、息子と一緒に涙を流しました。完全に癌から解放されました。
豆知識
Foraging 101 は七面鳥のしっぽに関するものです。なぜなら、昼休みに見つけられるキノコが 1 つあるとすれば、それはこのキノコだからです。見つけたら、どこにでも見られるようになります。七面鳥のしっぽはそのままでは食べられないので、見つけたものをすぐに食べ尽くそうとしないでください。それを消費する最も一般的な方法は、粉末状および液体抽出物の形です.
コンシャス ライフスタイルの推奨事項:
ホスト ディフェンス オーガニック ターキー テール マッシュルーム カプセル
Host Defense の七面鳥の尻尾は、活性化された凍結乾燥された認定有機菌糸体を使用しており、さまざまな成分が含まれています。品質保証のためにStamets P Valueシステムを使用して、Fungi Perfecti農場で持続的に収穫され、慎重に培養されています。これにより、七面鳥の尾のキノコのサプリメントの起源と遺伝学が保証され、最大の効力と健康上の利点が得られます.
副作用と投与量に関する注意
薬用キノコの使用は、抗生物質、抗凝固薬、特定の糖尿病薬、および静脈内ブドウ糖を使用している人に対して厳密に監視することをお勧めします.薬用キノコは強力な自然食品であり、体の血液循環と血糖コントロールの問題をサポートするため、同じ目的で意図された特定の薬と一緒に使用すると、予期しない結果が生じたり、望ましくない治療の「倍増」が発生する可能性があります.これらの状態では、キノコを癒すことは依然として非常に有益な場合があります。ただし、薬用キノコのすべての使用法について医師と話し合い、ゆっくりと開始し、徐々に投与量を増やすことが重要です.また、これらのキノコは一般的に医療専門家によって安全であると見なされていますが、妊娠中または定期的に処方薬を服用している場合は、特にキノコのサプリメントを摂取する前に医師に相談することが不可欠です.過剰摂取は、市販の製品や料理に使用されるキノコのいずれでも問題になることはありませんが、ここに記載されている情報はいずれも、専門的な医学的アドバイス、診断、または治療に代わるものではないことに注意することが重要です。
他のサプリメントや生薬と同様に、ゆっくりと開始し、体が順応できるように用量を増やしていくことが最善です.
この記事は、Tero Isokauppila 著、ヒーリング マッシュルーム:全身の健康のためにキノコを使用するための実践的で料理的なガイド からの抜粋です。 .
