今年のプライド月間は少し違ったものになるかもしれません。しかし、今月を特別にできない理由はありません。 LGBTQIA+ コミュニティの平等な権利を求める抗議が始まった 1969 年のストーンウォール暴動以来、私たちは長い道のりを歩んできました。 LGBTQIA+ コミュニティの可視性と権利のための過去および現在進行中の戦いを称えるために、私たちがサポートできる方法をいくつかご紹介します。このプライドの月に虹を食べて、代わりにプライド パーティーをディナー テーブルに移動しましょう!
プライド フラグは、LGBTQ+ コミュニティの多様性を反映した象徴的な虹色の旗です。想像力を働かせて、プライド フラッグのように虹色の食器を作りましょう。おいしいメイン料理や前菜から甘いお菓子まで、次に食料品店に行くときにカートにポップな色を追加してください!
虹を食べるメリット
回避するのは私たちの性質です未知のものとルーチンに固執します。冷蔵庫に同じものをストックし、同じ種類の野菜や果物を何度も手に入れる方法に気づいたことがありますか?このプライド月間は、自分自身に挑戦し、虹を食べましょう。食事に彩りを添えましょう。
いいえ、美学だけではありません。このプライド月間は料理に彩りを添えるだけでなく、レインボーを食べると健康上の利点がいくつかあります。
CircleDNA の健康専門家である Kris Ng 氏によると、「植物には植物栄養素と呼ばれるいくつかの色素が含まれています。これらの植物栄養素は、植物に色を与える役割を果たします。さまざまな色には、さまざまなレベルの栄養素やミネラルに関連するさまざまな植物栄養素が含まれています。」
同じ種類の葉物野菜を食べても、一定量の栄養素とミネラルしか得られません.しかし、それで十分ですか？料理に彩りを添えることで、必要なビタミン、ミネラル、栄養素を確実に摂取できます。
野菜や果物の色別の健康効果はこちら!
緑
野菜を食べないと勝てないデザートを食べないで！私たちは幼児の頃から、野菜を食べるように勧められてきました。正当な理由もあります！緑黄色野菜にはビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれており、これらはすべて私たちの健康に欠かせません。さらに、緑豊かな野菜は、肥満、心臓病、高血圧、精神的衰退のリスクを軽減するなど、多くの健康上の利点を提供します.
一年中見つけることができるので、葉物野菜が不足することはありません.それに加えて、これらの野菜の美しさは、さまざまな方法で食事に取り入れることができる汎用性にあります.簡単なサラダを一緒に泡立てたい場合でも、炒め物やベーキングで内なるマスターシェフを導きたい場合でも、グリーンを使用すると、さまざまなレベルの複雑さを備えた料理を作成できます。
葉物野菜のリスト:
- ケール
- マイクログリーン
- コラードグリーン
- ほうれん草
- キャベツ
- レタス
- ルッコラ
- ボクチョイ
青と紫
歴史試験に合格したいですか?青や紫の果物や野菜をぜひお召し上がりください。これらの果物と野菜は、記憶力と脳の健康に有益であることが科学的に示されています。それに加えて、これらの食品は健康的な老化を促進するのに役立ちます.もはや若返りの泉を探す必要はありません。これらの果物と野菜を食べましょう。
青/紫の果物/野菜の例:
- なす
- 紫キャベツ
- サツマイモ
- ブラックベリー
- ブルーベリー
- ぶどう
- プラム
- レーズン
オレンジ &イエロー
これらの鮮やかな色の果物と野菜は、 「視力のビタミン」とも呼ばれるビタミンAが豊富に含まれており、目を健康に保ちます。さらに、これらのオレンジ色と黄色の果物は、免疫システムを高めることができる「スーパーフード」の一部です.特に、柑橘系の果物とマスクメロンはビタミン C の優れた供給源であり、免疫システムが感染を防ぐのに役立ちます。
さらに、これらのオレンジ色や黄色の果物や野菜には、がんの予防に役立つ強力な抗酸化物質が含まれていることがわかっています。さらに、カロテノイドは、がんのリスクを軽減することが科学的に証明されています。それに加えて、これらの果物や野菜に含まれるビタミン B である葉酸が、私たちの DNA を保護および修復することがわかっています。これらのサプリメントは、がんのリスクを高める可能性のある病理学的遺伝子変異のリスクを軽減します.
オレンジと黄色の果物/野菜の例:
- オレンジ
- グレープフルーツ
- レモン
- ザボン
- バナナ
- アプリコット
- ネクタリン
- 柿
- マンゴー
- 桃
- パイナップル
- マスクメロン
赤
赤い果物と野菜はそうではありません心の色だけ。彼らもそれを守るために驚くべきことをします。これらの食品には、多くの健康上の利点をもたらし、免疫システムを強化する植物栄養素が豊富に含まれています.それに加えて、これらの食品は心臓病と戦うのに役立ちます.リコピンは、体内の脂肪が腸や血管に詰まるのを防ぎ、心臓から遠く離れたところに保ちます.さらに、赤い食品には電解質が含まれており、体の水分レベルを制御し、血圧を調節するのに役立ちます.
それに加えて、赤い果物と野菜は体内のフリーラジカルと炎症を軽減することがわかっているため、がんに対する保護効果が拡大します.不思議な食べ物について話してください！
赤い果物/野菜の例:
- ビーツ
- クランベリー
- グレープフルーツ
- ザクロ
- 大根
- ぶどう
- ルバーブ
- いちご
- トマト
- スイカ
「虹を食べよう」チャレンジに挑戦 このプライド月間
次に買い物に行くときは、知っていることに固執するのではなく、さまざまな色の果物や野菜を選び始めましょう。お皿に彩りを添えるほど、体に取り入れられる栄養素が増えます。それに加えて、果物や野菜は食物繊維の素晴らしい供給源であり、さまざまな健康上の利点をもたらします.腸がんのリスクを減らすだけでなく、野菜を十分に食べると、消化不良や便秘に別れを告げるのに役立ちます.
トマト、レタス、ビートルートで作ったサラダを一緒に和える、またはより複雑な料理を作るなどの簡単なレシピから、活用できる方法はたくさんあります。カラフルな農産物。この簡単なトリックでディナーのゲストを驚かせましょう。色を少し加えるだけで、料理が平凡なものから非日常的なものへと格上げされます。時間に追われていようとなかろうと、インターネットで少し調べれば、どんな場合でも完璧なレシピを見つけることができます!
ファクト チェック済み CircleDNA ヘルスコーチ Kris Ng .
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