すべての食品グループの中で、野菜は一般的に糖分が少なく、健康的な繊維、ビタミン、ミネラルの優れた供給源です.

野菜、果物、または牛乳に自然に存在する糖の消費を減らす必要はありませんが、それでも毎日の総糖摂取量に数えられます.また、特定の野菜に含まれる糖分の量を知りたいと思うかもしれません.

この記事では、野菜ごとにグラムとティースプーンの両方の砂糖がリストされています.小さじ 1 杯の砂糖は 4 グラムに相当します。

砂糖の多い野菜には、サツマイモ、ビート、タマネギ、グリーンピース、スイートコーン、エンドウ豆、カボチャの缶詰、冬カボチャ、ルタバガ、ニンジン、トマトなどがあります。 1 カップあたり 3.5g から 14g (小さじ 1 杯から 3.5 杯) の砂糖が含まれています。

さらに糖度の高い野菜については、糖度の高い野菜200品目の栄養素ランキングをご覧ください。

糖分の多い野菜のリスト

さつまいもは糖分が多いのに対し、通常のじゃがいもは通常、炭水化物が多く含まれています。血糖値を調節するという点では、サツマイモは通常のじゃがいもよりも好まれます (あずき、白、赤など)