胃酸の逆流と胃腸逆流症 (GERD) に役立つ食事をお探しですか?食生活の変化がGERDに及ぼす影響を測定したこの研究によると、全粒穀物、豆、野菜（タマネギとトマトを除く）、赤身の魚、赤身の鶏肉などの食品が酸逆流に役立つ可能性があります. (1)
さまざまな食品を試して、どの食品が逆流を引き起こすかを確認することをお勧めします.詳細については、酸逆流 (GERD) のために避けるべき食品に関する記事を参照してください。
これらの食品を食べることに加えて、辛いもの、脂っこいもの、塩辛いものを避けることも役立ちます.カフェインとアルコールの消費も最小限に抑える必要があります。
胃酸の逆流を抑えるために食べ物を使いたいのはなぜですか?
Chris Kresser によると、制酸剤と PPI (ザンタックなど) の使用は胃酸を低下させ、低胃酸は実際には逆流の原因となります。胃酸が少ないと、胃の中でバクテリアが増殖し、逆流を引き起こす可能性があります。逆流を制御するために食品を使用すると、バクテリアの増殖を防ぐのに十分な胃酸を維持しながら、痛みや体への損傷を防ぐことができます.以下は、酸逆流を自然に緩和する 19 の食品です。
胃酸の逆流を緩和する食品のリスト
1 バナナ
バナナはカリウムが多いことで知られていますが、pH (酸性度) も低く、通常は酸逆流食が推奨されます。 .2豆 
豆は心臓に良い食品で、食物繊維も豊富です。酸逆流ダイエットに豆を加えてみて、どのように役立つかを確認してください.3 カモミールティー（紅茶や緑茶は不可） 
紅茶と緑茶にはカフェインが含まれており、一般的に胃酸の逆流を避ける食品と考えられているため、代わりにカモミール ティーを試すことができます。 .カモミールティーには鎮静作用があり、ストレスレベルを下げて逆流をさらに緩和します.4 チューインガム 
食事の直後とその後 1 時間以内にガムを噛むことは、特に組み合わせた場合に酸逆流を減らすのに役立つ可能性があります食後の散歩で。 (2) チューインガムを購入するときは、人工成分や甘味料を含まないブランドを探してください.5 卵白 
卵白は低脂肪の優れたタンパク質源であり、逆流性食道炎患者が脂肪を減らそうとする際に役立つ可能性があります。摂取。ただし、ビタミン、ミネラル、有益な脂肪、およびその他の栄養素の大部分は卵黄に含まれているため、これらも時々食事に取り入れてください.6 ショウガ 
ショウガは、消化不良や胸やけの自然療法として伝統的に使用されてきた、粘り気のあるハーブです。粘滑剤は、胃酸に対する物理的なバリアを形成し、炎症を軽減することによって機能すると考えられています.さまざまな料理（蒸し魚など）にショウガを加えたり、食前または食後にジンジャー ティーを試してみて、症状の緩和に役立つかどうかを確認してください。 
ハーブは、油、塩、砂糖を過剰に使わなくても、食べ物に風味を加える健康的な方法です。また、多くの栄養素が濃縮されたソースでもあります。さまざまな新鮮なハーブを食事に取り入れて、胃酸の逆流にどのように影響するかを確認してください.8 ハチミツとアガベ ハチミツ、特にマヌカハニーは逆流に役立つと報告されています。マヌカハニーには、消化を助ける酵素が含まれています。ハチミツのような天然甘味料は、酸逆流ダイエットのオートミールに加えるのに最適です.9赤身の鶏肉と七面鳥 
赤身の鶏肉は、手頃な価格の優れたタンパク源です。皮なしのカットを選択し、焼く、グリルする、またはソテーするようにしてください。揚げた鶏肉は避けてください.10赤身の魚 
タンパク質とほとんどのビタミン、ミネラルの優れた供給源である魚は、どんな食事にもぴったりです。 GERDダイエット用に魚を準備するときは、必ずグリル、ソテー、または蒸してください。揚げ物は避けてください.11 メロン 
ハニーデュー、マスクメロン、スイカは胃酸の逆流に役立ちます。ただし、逆流を引き起こす可能性があるメロンは食べ過ぎやすいので、分量に注意してください.12 天然甘草 
甘草は消化器疾患の病気として使用され (3)、逆流性食道炎の症状の緩和に効果がある可能性があります。甘草の味を模倣するためにアニス種子を使用することが多いほとんどの主要なキャンディーを避けて、天然の甘草のみを消費するようにしてください.甘草のサプリメントも良い選択かもしれません。 
ポップコーンは全粒穀物から作られているので、素晴らしいスナックになります。何も加えていない普通のポップコーンだけを食べてください。 14 スープ 
自家製スープ、特に全粒小麦のヌードルと上記の承認された野菜を使用すると、逆流を防ぐのに最適な食事になります。スープには減量を助ける利点もあり、胃酸の逆流を助ける可能性があります.15 豆乳 
牛乳は逆流を引き起こす可能性があるため、豆乳などの代替品を試すとよい.16 豆腐 
豆腐は健康的で低脂肪の菜食主義者向けのタンパク源です。揚げ物や揚げ物で提供されることが多いですが、逆流には適していないため、蒸し豆腐やソテーした豆腐のレシピに注意してください.17 野菜（タマネギ、トマト、ピーマンなし） 
生または調理済みの野菜は、一般的に酸逆流ダイエットに適しています.玉ねぎ、トマト、ピーマンは避けてください。おすすめの野菜は、じゃがいも、さつまいも、かぶ、にんじんなどの根菜全般。その他の素晴らしい野菜には、キノコ、フェンネル、セロリなどがあります.18 酢 
酸の逆流は、多くの場合、PPI を過剰に摂取した後の胃酸の低下によって引き起こされるため、食事の前にアップルサイダービネガーを飲むと逆流を抑えることができます。 .最良の結果を得るには、酢を水またはマヌカハニーと混ぜます.酢を作った酵母、母体、またはバクテリアを飲むと、プロバイオティックなブーストが胃に与えられ、酸度の低い胃で繁栄する有害なバクテリアを減らすのに役立ちます.19 全粒穀物（特にオートミール） 
全粒小麦パン (特にライ麦)、玄米、オートミールなどの全粒穀物は、逆流を緩和するのに役立ちます。オートミールは、胃酸や他の食品からの酸を吸収するとさえ考えられています.グラノーラは油分と糖分が多いため、含まれていませんのでご注意ください。また、オートミールを牛乳と一緒に摂取する場合は、必ずスキムミルク、できれば豆乳を使用してください. 
