関節炎がある場合は、赤身の肉、加工砂糖、高度に加工された食品の摂取を減らす必要があります。関節炎の症状を増加させ、慢性炎症のレベルの上昇に関連する炭酸飲料は避けてください。また、オメガ6脂肪酸とオメガ3脂肪酸の比率が高いヒマワリ油の摂取量を制限してください.これらの脂肪酸は免疫反応を引き起こし、血圧を上昇させます。さらに、炎症を悪化させ、関節炎を発症するリスクを高めます。
適切な食事は、関節炎の痛みやその他の症状の重症度を軽減することができます.また、より多くの野菜や果物を食事に取り入れてください。これは、関節の炎症の量を減らすのに役立ちます.以下は、関節炎がある場合に避けるべき最も一般的な高度に加工された食品と飲料の一部です.
加糖
砂糖の過剰摂取も、RAのリスク増加と関連しています。砂糖は心臓病やその他の慢性疾患にも関連しているため、砂糖を減らすことは役に立ちます.また、すでに太りすぎている場合は、健康を維持するために砂糖の摂取量を減らすことが不可欠です。
糖分を摂りすぎると症状が悪化することがあります。研究によると、砂糖入りの炭酸飲料を定期的に飲む人は、月に 1 本しか炭酸飲料を飲まない人よりも関節リウマチ (RA) を発症する可能性が 60% 高いことがわかりました。この問題を回避するには、砂糖と砂糖を加えた飲み物を減らしてください。
砂糖が添加された食べ物や飲み物は、炎症を増加させるため、RA患者にとって特に悪い.炭酸飲料やフルーツ ジュースに含まれる砂糖は、炎症誘発性化学物質であるサイトカインの産生を引き起こす可能性があります。さらに、体重が増える可能性があり、関節への負担が大きくなります。
加工肉と赤身肉
特定の食品を食べると、関節炎の症状に影響を与える可能性があることが証明されています.炎症は関節炎の病因に重要な役割を果たしており、食事は体内の炎症のレベルに影響を与える可能性があります.トランス脂肪を含む揚げ物や加工食品は避けてください。
加工肉と赤身肉には、飽和脂肪と砂糖が含まれています。これらの脂肪は、炎症を引き起こし、体重増加に寄与し、他の疾患関連症状の発症を促進する可能性があります.また、糖尿病の一種である痛風を発症するリスクを高めたり、体内の尿酸値を上昇させたりする可能性もあります.食品ラベルを読んで、何を避けるべきかを確認してください。
グルテンを含む食品
RA患者は抗グルテン抗体のレベルが高く、これはグルテンが炎症反応を引き起こす可能性があることを示しています. RAに苦しむ多くの人々は、セリアック病などの他の病状も持っている可能性があるため、グルテンを含まない食事の恩恵を受ける可能性があります.さらに、精白パンなどの精製された炭水化物も避けてください。
高度に加工された食品
砂糖、赤身の肉、およびその他の高度に加工された食品が関節炎の発症に寄与しているという証拠が増えています.これらの食品は、サイトカインと呼ばれる炎症性メッセンジャーを誘発し、痛みやその他の症状を引き起こします.これらの食品は、慢性疾患にも関連しています。関節炎を予防するには、新鮮な果物や野菜を食べ、加工食品や飲料の摂取量を制限してください。
アルコール
関節炎に関して言えば、アルコールは味方であり敵でもあります。関節炎の直接の原因ではありませんが、症状を悪化させる可能性があります。幸いなことに、アルコールの消費量を減らしながら、1 ～ 2 杯のドリンクを楽しむ方法があります。
さらに、過度のアルコール摂取は、肝臓に負担をかける可能性のある炎症に関連しています.さらに、過度のアルコール摂取は、多臓器の相互作用を妨げます。また、過度の飲酒は体調を悪化させる可能性があります。さらに、過度のアルコール摂取は、変形性関節症などの他の病気のリスクを高める可能性もあります.
特定の植物油
関節リウマチの原因であると疑われる場合、避けるべき特定の植物油があります.いくつかの研究では、オメガ3が豊富な食品を摂取すると、RAによって引き起こされる炎症が軽減される可能性があることが示されています.オメガ-3 は炎症抑制剤として作用し、炎症を広げる化合物の生成を抑えます。オメガ 3 が豊富な食品には次のようなものがあります:
- 脂っこい魚
- かぼちゃの種
- ナタネ
オメガ 3 脂肪酸が豊富な食事は、炎症を軽減するのに役立ちます。
塩分の多い食品
塩分を摂りすぎると、関節炎の症状が悪化する可能性があります。過剰な塩分は細胞に水分を保持させ、炎症を引き起こします。塩分には、私たちの体に必要なナトリウムが含まれています。過剰な塩分の摂取に対抗するには、スパイスやハーブなどの代替品を探してください.塩分が問題になっている場合は、レモンの皮やフレーバー ペッパーなどの天然甘味料に置き換えてみてください。
関節炎の症状を緩和するために、より抗炎症性の食事を試すこともできます.抗炎症食品は、関節の変性と炎症を防ぎ、症状を改善するのに役立ちます.これらの食品には、抗酸化物質の優れた供給源である紅茶、ジンジャーティー、コーヒーが含まれます.脂肪と糖分の多い食品を避けるようにしてください。
AGEs を多く含む食品
炎症性関節炎を患っている人は、体内にAGEsを持っている可能性が高くなります.これらの化合物は関節の炎症に寄与し、揚げ物やグリルした肉、鶏肉の赤身の切り身、ケーキミックスなど、多くの食品に含まれています. AGEsは、高温調理など食品の加工過程で生成されます。 AGEs は炎症やこわばりの主な原因であり、多くの加工食品には AGEs が多く含まれています。
これらの化合物は、特定の調理方法で炭水化物やタンパク質が脂肪やタンパク質と反応するときに形成されます。 AGEs の最大の供給源は、ベーコンや揚げ肉などの動物性食品です。赤身肉に加えて、加工肉やアメリカン チーズには高レベルの AGEs が含まれています。これらの化合物は、酸化ストレスと関節炎に関連しています。これらの化合物は、関節炎を患っている人々の食事では制限されるべきです.
