今日の初めに、根菜類の健康上の利点についてここに書きました.根菜は栄養素が豊富であるだけでなく、非常に用途が広いため、根菜が大好きです。 Health Fitness Revolution は、根菜類を料理や食事に取り入れやすくするために、根菜類を調理する 10 の方法を提供します。
- 煮込み: 根菜は、少量の液体でゆっくりと調理すると、柔らかく深い風味になります。ボリュームたっぷりのおかずやカジュアルなベジタリアンのメインディッシュとして、根菜類を 1 種類、できれば混ぜ合わせて調理することもできます。
- マッシュ: マッシュポテトは、マッシュポテトと同様によく知られています。パースニップ、カブ、根セロリなどの他の根菜も美味しいマッシュポテトで、炭水化物の多いじゃがいもに代わる健康的な代替品です。
- グリル: 根菜は直火で焼くと美味しくいただけます。表面はカリッとしていて、でんぷんは少し甘く、中はとても柔らかくなります。小さな根菜を丸ごと調理。大きな根菜を半分にするか、厚切りにします。
- ベイクド フライド ポテト: 根菜をスティック状に切って焼くとヘルシーなおかずに！
- ベイクド チップス: すべての根菜を細かくスライスし、オリーブ オイルで焼いてカリカリのおいしいチップスにすると、楽しい手作りのスナックになります。 上の写真はビートチップスです!
- グラタン: 根菜は、薄くスライスして層状にし、柔らかくなるまで焼くのに最適です。
- 朝食のハッシュブラウン: 根菜は細切りにして、こんがりとカリカリになるまで調理すると美味しいです。お好みで、根菜のハッシュ ブラウンやより繊細なパテの大きなスラブを作ります。
- サラダ: 根菜はサラダによく合います。柔らかくなるまでローストまたはボイルし、まだ温かいうちにドレッシングをかけて風味を吸収させます。
- スープ: 根菜は、スープやシチューに風味、栄養、かさを加えます。一口大に切ると、ほとんどの根菜は茹でて柔らかくなるまでに約 20 分かかります。野菜がどろどろになるのを避けるために、調理時間の最後にそれらを加えてください。
