風味豊かで栄養豊富なアボカドは、食事に加えることができる最も健康的な食品の 1 つです。アボカドの皮をむく最良の方法と、その重要性をご紹介します。
「ワニ梨」としても知られるアボカドは、多用途性に優れたトロピカル フルーツです。美容グッズとしても使える！
このクリーミーなフルーツには、体がエネルギーとして簡単に燃焼できる一価不飽和脂肪が豊富に含まれています。それでも、砂糖が非常に少ないため、特にインスリン抵抗性に関連する健康状態に苦しんでいる場合は、最も安全に食べられる果物の1つになります.そして、アボカドにはバナナよりも多くのカリウムが含まれていることをご存知ですか?
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アボカドが買い物リストの定番であることは否定できませんが、無駄にならないように賢く使用することが重要です.ここでは、購入する各アボカドに十分な価値があることを確認するための 3 つの簡単なヒントを紹介します。
アボカドの皮のむき方
アボカドが提供するすべての栄養素を得るには、適切に皮をむく必要があります.皮に最も近い緑色の果肉には、有益なカロテノイドが最も集中しているため、皮をむいてその部分を捨てたくはありません!
アボカドの正しい皮のむき方: <オール>
そこから、好きなようにアボカドをチョップまたはマッシュアップできます.
アボカドの食べ方
アボカドの食べ方はいろいろ。アボカドに肉、魚、野菜を詰めたり、ベーコンを巻いて焼きアボカド フライを作ったりできます。それらをアボカドのスムージーにブレンドするか、チョコレート生地に混ぜて、アボカド チョコレート ブラウニーの非常に滑らかなバッチを作ることもできます。
脂肪分が多いため、アボカドはバターの素晴らしい代替品です。お気に入りのパレオフレンドリーなパンに塗って栄養を少し増やしましょう。マーガリンやその他の加工スプレッドに含まれるトランス脂肪よりもはるかに健康的です.
アボカドは、乳糖不耐症で、調理時に牛乳、バター、クリームなどの乳製品を使用できない人にも最適です。
アボカドが茶色く変色しないようにする方法
アボカドの半分だけを使用する場合は、残りの半分を後で使用するために取っておくことができます.しかし、アボカドの果肉は、切ると酸化を引き起こす酵素のために茶色に変色します。焦げ目がついた部分をこすり落とすこともできますが、ここではもっと簡単に焦げ目を防ぐ方法をご紹介します。
ワカモレ用にアボカドをすくい取ったら？肉を気密容器に移し、ピットを一緒に保管するだけです。アボカドの半分を密封可能なビニール袋に保存する（できるだけ多くの空気を吸う）こともできます.
アボカドが茶色くなるのを防ぐその他のヒント:
- アボカドをオリーブ オイルの薄い層で覆い、酸化に対する自然なバリアを作ります。
- 半分に切ったアボカドにレモン汁をふりかけます。
- 大きなタマネギの塊をアボカドと一緒に置きます。玉ねぎの強い香りと風味がアボカドの甘さを台無しにしないように、アボカドが「上向き」であることを確認してください。
