肉食になる多くの人々は、新しい食事が便秘を引き起こすのではないかと心配しています.結局のところ、肉食動物の食事には繊維がほとんどなく、繊維が定期的な排便を促進することは誰もが知っています.
真実はそれほど単純ではありません。実際、繊維と腸の健康を真に結びつける研究はなく、過剰な繊維が危険である可能性を示唆する研究さえあります.
それでも、一部の人々はまだ肉食性ダイエットの便秘を報告しています.
これがあなたのように聞こえる場合は、食事の大幅な変更には、体が食物を処理して老廃物を排出する方法にも同じように大きな変更が必要であることを覚えておくことが重要です.したがって、ほとんどの人にとって、体が消化バランスを取り戻すのは時間の問題です。
とはいえ、肉食の食事には注意すべき点があります。幸いなことに、それらはすべて簡単に対処できます。
肉食動物の便秘について詳しく見ていきましょう。原因と考えられるものと、遅かれ早かれ便を元に戻すための役立つヒントを見てみましょう。
繊維神話
問題の核心に入る前に、特に根強い神話を 1 つ払拭する必要があります。 食物繊維が不足しても自動的に便秘になるわけではありません。
それどころか、新しい研究によると、食物繊維が主な原因である可能性があります 便秘の。 World Journal of Gastroenterology に掲載された 2012 年の研究では、「食物繊維の摂取を中止または減らすと、便秘とそれに伴う症状が軽減される」ことがわかりました。この研究の著者は、「便秘を助けるための食物繊維の適用は神話にすぎないという以前の強い信念」と結論付けました.
この研究は、食物繊維が便秘を緩和する可能性があることを示すどころか、「食物繊維の摂取をやめた後の便秘の改善と […] の間に非常に強い相関関係があることを[示した].」
食物繊維が必須ではないもう 1 つの理由
食物繊維が必須ではないことは、ほとんどが肉、またはすべて肉食の食事をしている何百万人もの人々の経験からも明らかです。 これらの人々の大多数は、便秘の問題を抱えていません。
それは、肉や動物性脂肪が完全に消化できるからです。残留物をあまり残さないため、便秘の直接的な原因にはなりません.
異常な消化器系の問題があるか、胃バイパス手術を受けていない限り、未消化の肉/脂肪が体から出ることはおそらくないでしょう.
繊維質の植物性食品についても同じことは言えません！
定義上、繊維はほとんどまたは完全に消化されません。私たちが食べる繊維は、腸内細菌によって分解されるため、体内で実際に発酵します.この発酵プロセスは、アルデヒド、アルコール、メタン、ガス、および熱を生成します。繊維から発生する熱は、生殖器官を含む近くの器官に損傷を与える可能性があります。
これは、前述の World Journal of Gastroenterology の研究からの別の痛烈な抜粋です。
「結腸直腸ポリープまたは癌に対する食物繊維の保護効果について、強い主張をすることはできません.繊維が慢性便秘や過敏性腸症候群に役立つこともわかっていません. […] 私たちはしばしば嘘を信じることを選択します。なぜなら、十分な数の人々によって何度も繰り返される嘘が真実として受け入れられるようになるからです。私たちは、臨床医が心を開いておくことをお勧めします。光ファイバーに関する神話は暴かれ、真実を打ち立てなければなりません。」
ソース
肉食動物の食事で「正常」と見なされるものは何ですか?
この繊維の話はすべて、実用的な結論につながります。
食物繊維を含まない肉食動物の食事でうんちの回数が減るのはまったく普通のことです。
これは、肉は植物性食品よりも消化と吸収に時間がかかるためです.体が新しい食事に順応するにつれて、新しい排便スケジュールを経験することを期待してください.あなたの排便はおそらく快適で、定期的で、予測可能ですが、それほど頻繁ではありません.
しかし、高炭水化物の植物や加工食品の食事から肉食の食事への移行期には、便秘を経験することがあります.幸いなことに、私たちには役立つアイデアがいくつかあります。
肉食ダイエットにおける便秘の原因
肉食動物の便秘の最も一般的な潜在的な原因には、次のものがあります。
- 腸の適応
- 腸内細菌の変化
- 胃の酸性度
- 胆汁産生
- 過剰なタンパク質
- 脱水
- 炎症性食品
腸の適応
最初に肉食食に切り替えると、腸はいくつかのタイプの変化を経験します。急激に脂肪が多くなり、食事の量が減り、タンパク質の摂取量が増えることに適応する必要があります.この適応段階は、便秘、下痢、またはその他の異常な腸の問題を引き起こす可能性があります.
腸内細菌の変化
腸内微生物叢には、何兆もの細菌が住んでいます。高炭水化物、高繊維食から低炭水化物の肉食食に移行すると、これらのバクテリアの構成に革命が起こります.
炭水化物を食べていたバクテリアはおそらく死に、脂肪を食べていたバクテリアはおそらく増殖するでしょう. この変化により、通過時間が一時的に遅くなり、便秘を引き起こす可能性があります。
胃酸度
タンパク質は、体が胃酸と消化酵素を使用して分解するアミノ酸の長い鎖で構成されています.胃で分解された後、タンパク質のアミノ酸は小腸に入り、そこで吸収されます.
このプロセスは完全に自然なことですが、より多くの肉を分解することに完全に適応するために、体が胃の酸性度を上昇させるには時間がかかる場合があります. 肉の消費量が多いほど、体が必要とする胃酸が多くなります.
進化論の観点から見ると、人間はもともと胃の酸性度が高いことがわかります。これは、実際に肉をたくさん食べるように作られているという見方を裏付ける証拠として科学者が指摘しています。
胆汁産生
胆汁は、脂肪の消化において極めて重要な役割を果たす消化液です。特定のホルモン反応を引き起こすのに十分な脂肪を摂取するたびに、胆嚢と肝臓から胆汁が放出されます.放出されると、胆汁は食べた脂肪を乳化し、体がそれを分解するのを助けます.
胆汁の生成は、胃酸の生成と同様に、肉食動物の食事の需要の増加に追いつくのに時間がかかる場合があります.
過剰なタンパク質
過剰なタンパク質は、一部の肉食動物が便秘になる最も一般的で最も基本的な理由の 1 つです。あなたの体は、毎日非常に多くのアミノ酸しか吸収できません。
肉を 3 ～ 4 ポンド以上食べると、システムに過負荷がかかり、肉食性の下痢や便秘を引き起こす可能性があります。 タンパク質の摂りすぎを避けるために、脂肪の多い部位の肉を選ぶことをお勧めします。脂肪の多い肉を選ぶと、糖新生の回避にも役立ちます 、あなたの体が燃料のためにタンパク質を炭水化物に変換するプロセス.
人間がどのようにして体に脂肪を蓄え、それを燃料として分解するようになったのかを調べてみると、吸収できるタンパク質の量に関する厳密な生物学的制限と相まって、人間にとって肉食動物であるということは、タンパク質より脂肪。
脱水
肉食動物の食事について最初に気が付くかもしれない良い点の 1 つは、迅速な減量を促進する能力です。
この最初の体重の一部は確かに脂肪ですが、そのほとんどは以前は肝臓や筋肉にグリコーゲン (炭水化物) とともに蓄えられていた水分です。
1日に100グラム未満の炭水化物を食べると、体はこのグリコーゲンを分解し、各グリコーゲン分子は多くの水分子に結合し、尿を通して排出されます.
この水分の損失は電解質の損失を伴う可能性があり、その中には自然な下剤効果があるものもあります.
つまり、水分不足で電解質が不足すると、肉食性便秘になりやすくなります。
栄養不足
既存の栄養不足も、体が肉食動物の食事に適応するのを難しくする可能性があります.
たとえば、適切なビタミン D と A のレベルは、前述の胆汁酸の生成を調節するために不可欠です。残念なことに、アメリカ人の 90% 以上は現在ビタミン D が不足しています。
下のグラフは、ほとんどの人のビタミンとミネラルのレベルがいかに悲惨に低下しているかを示しています:
肉食ダイエットで便秘を避ける方法
肉食動物の便秘を回避または改善することは、反対のことを行うのと同じくらい簡単です。 上記の問題で見られることの。潜在的な修正には以下が含まれます:
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1.水分補給
十分な水分摂取量を確保することは常に重要です — 肉食動物になるとさらに重要になります. 脱水は結腸から水分を引き出し、排便を困難にします。
先に述べたように、炭水化物を制限すると、体が蓄えたグリコーゲンを排出すると、おそらく数ポンド落ちるでしょう.しかし、失われた水分重量に興奮しすぎないでください.
代わりに、より多くの水を飲み、通常よりも多くの塩を食べることによって、水分補給を維持するために協調的な努力をしてください.
どのくらいの水で十分ですか？多くの健康専門家は 1 日 2 リットルの水を推奨していますが、肉食動物に移行する際に 2.5 リットルまで増やしても賢明ではありません。
より大きな個人は、水の摂取量をさらに増やす必要があるかもしれません.尿の色に細心の注意を払うことは、脱水をチェックする簡単な方法です。濃い黄色や明るい黄色ではなく、明るい黄色である必要があります。
1 日 2.5 リットルの水が多すぎるように思えても、怖がらないでください。ボーンブロスやコーヒーなどの飲み物も、毎日の水分摂取量にカウントされます!かつてはカフェイン飲料は脱水作用があると考えられていましたが、最近の研究では、コーヒーと紅茶は正味の水分補給作用があることが示されています。
カフェイン飲料は、別の方法でも肉食動物の便秘に役立ちます.カフェインは結腸の摂取を刺激し、水よりも 60% 強い自然な下剤効果をもたらします。
2.ボーンブロスを飲む
ケトボーンブロスには電解質とアミノ酸が豊富に含まれており、肉食食への消化の移行を助けることができます.
さらに、ボーンブロスのゼラチンは腸内で水分を引き寄せて保持するため、食物が消化管をより自由に移動するのに役立ちます.
多くの人が、既存の消化器疾患を軽減するために、肉食食に目を向けています.したがって、動物実験では、ゼラチンが消化管のデリケートな粘膜の裏打ちを癒し、保護できることが奨励されています.さらに研究を行う必要がありますが、研究者は、人間にも同様の影響がある可能性が高いと考えています.
3.炎症性食品を避ける
肉食動物の食事をしようとするほとんどの人は、それが強力な抗炎症作用を持っていることに気づきます. 肉食動物の食事は、レクチン、フィチン酸塩、加工糖、加工種子油、およびその他の毒素が豊富で炎症を起こすあらゆる種類の食品を排除します.
しかし、特定の肉食性食品は、便秘を引き起こすのに十分な炎症を引き起こす可能性もあります.卵と乳製品が主な原因です。とにかく、肉食動物の食事に乳製品を含めることは議論の余地があり、実際には必要ではありません.
便秘を経験している場合は、これらの潜在的に炎症性の食品を取り除くことを検討してください.または、アレルギーが少ないと感じる人もいる生の乳製品に切り替えてみてください。事態は好転するでしょう。
4.電解質のバランス
ナトリウム、マグネシウム、カリウムなどの電解質は、腸の動きを維持するために不可欠な要素です。
マグネシウム
結腸の平滑筋を含む筋肉を助けます。つまり、自然な下剤効果があります。マグネシウムはまた、そうでなければ便秘につながる可能性のある高いカルシウムレベルのバランスをとるのにも役立ちます.
便秘に苦しんでいる244人の女性を対象としたある研究では、マグネシウムを注入した水で水分補給することは、「通常の」水で水分補給するよりもはるかに効果的であることがわかりました.
ミネラルウォーターを飲むことは、マグネシウムの摂取量を増やすのに最適な方法です.また、サプリメントを選択する場合は、必ずグリシン酸マグネシウムまたは別の生物学的に利用可能なオプションを選択してください.
ナトリウム
低炭水化物の肉食動物の食事をしているときは、ケトーシスになるのが一般的です.この状態では、腎臓は大量のナトリウムを尿中に排泄します。同時に、おそらく塩分を多く含む加工食品を断っているでしょう。
電解質のバランスを再調整することは、消化（および全体的な健康）にとって重要かもしれません.
低炭水化物の食事に精通している医師は、低炭水化物の肉食動物の食事に適応した最初の数日間は、1日あたり12グラム（小さじ2杯）の塩を食べることを推奨しています.慣れてきたら、疲労、頭痛、そしてもちろん便秘を避けるために、毎日少なくとも 5 グラム (小さじ 1 杯) を摂取することをお勧めします。
5.牛胆汁とHCLのサプリメント
ケト肉食になり、まだ胆汁産生のアップレギュレートに苦労している場合は、 消化ブースターを補給すると役立ちます.
補足の牛胆汁は、肝臓による脂肪消化胆汁の生成を助ける便利な方法を提供します。次に、胆汁は、最も重要な脂溶性ビタミンのいくつかの体の吸収を高めることができます.
ベタインHCLのような塩酸サプリメントも、肉食動物への移行を少しスムーズにするために使用できます.牛肉と鶏肉の肝臓に含まれるコリンも、脂肪の消化を助ける可能性があります。
6.もっと動く
適切な消化は単なる化学プロセスではありません。それは物理的なものでもあります。
適切な動きは、規則正しい生活を維持するのに役立ちます。毎食後に短い散歩をすると、腹筋が収縮し、腸が動きます。
食後のウォーキングも血糖値を安定させます。運動はまた、便秘の原因となるストレスや不安を軽減することができます.
あるアジアのことわざが説明しているように、これらの利点は古代の文化でよく知られていました。
肉食ダイエットの便秘:要点
肉食動物の便秘は本当です。
ありがたいことに、通常は一時的なもので元に戻せます。 水分を補給し、炎症性食品を避け、電解質のバランスを取り、牛胆汁/HCLを補給し、より多く動くことで、肉食動物の食事で便秘を完全に避けることができるはずです.
覚えておいてください、肉食動物の食事でうんちが少なくなるのは正常です.動物の肉と脂肪は完全に消化され、植物繊維で満たされた食事よりも廃棄物が少なくなります.
