アトキンス ダイエットは、高脂肪、低炭水化物のライフ スタイルとして多くの消費者に親しまれています。 Atkins は、最初の主流のケトジェニック ダイエット プランでした。アトキンスの現在のバージョンは、正味の炭水化物摂取量を増やすことができるという点で、多くの一般的なケトジェニック ダイエットとは異なります。一部の人にとっては、これにより Atkins を理解しやすくなるかもしれません。
ただし、アトキンス計画に従い始めると、栄養ガイドラインに到達するのに苦労する可能性があります.最も注目すべきは、USDA の 2020-2025 年のアメリカ人向け食事ガイドラインでは、成人が炭水化物から 45% から 65% のカロリーを消費することを推奨しています.アトキンスでは、炭水化物よりも多くの脂肪とタンパク質を消費し、繊維の摂取量も不足する可能性があります.
USDA/HHS の推奨事項
減量、体重維持、または健康増進のためにアトキンス ダイエットを検討している場合は、どのダイエットが自分に最適かを最終決定する前に、USDA の推奨や他の同様のダイエットと比較して検討してください。
栄養バランス
アトキンス ダイエット中の栄養バランスは、USDA および保健社会福祉省が提供するガイドラインとは大幅に異なります。これらの政府機関は、多量栄養素 (脂肪、炭水化物、タンパク質) やその他の重要な栄養素 (繊維、ビタミン、ミネラルなど) の摂取に関する推奨事項を提供しています。
2020 ～ 2025 年のアメリカ人向け食事ガイドライン 成人は、毎日約 130 グラムの炭水化物を消費することを示唆しています。アトキンス ダイエットでは、1 日あたり 50 グラム未満の炭水化物しか消費しません。従来のアトキンス ダイエット (アトキンス 20) では、1 日あたりの正味炭水化物の消費量は 20 以下です。炭水化物の総摂取量は多いかもしれませんが、USDA と HHS の健康専門家が設定したガイドラインにはほど遠いでしょう.
どの Atkins プランでも、総カロリーの 5% から 15% を炭水化物から消費することが期待できます。また、アトキンスではかなり多くの脂肪を消費することが期待できます.
選択したアトキンス プランに応じて、カロリーの 55% から 70% を脂肪から消費することが期待できます。 USDA のガイドラインでは、成人は脂肪からのカロリーの 20% から 35% を消費し、飽和脂肪からのカロリーの 10% 以下を消費することを推奨しています。
アトキンスのタンパク質摂取量は、 食事ガイドライン で推奨されている範囲内です 大人用。アトキンスでは、カロリーの 20% から 30% をタンパク質から消費することが期待できます。 食事ガイドライン 成人はカロリーの 10% から 35% をタンパク質から摂取することをお勧めします。
アトキンス計画に従うと、他の特定の栄養素の推奨摂取量を満たさない場合があります.たとえば、 食事ガイドライン 18 歳以上の大人として、1 日あたり約 22 ～ 34 グラムの繊維を消費することをお勧めします。ほとんどの人は、全粒穀物、豆類、果物、ナッツ、種子、およびでんぷん質の野菜を消費することで、この目標を達成します。フェーズ 1 とフェーズ 2 では、アトキンスが承認した食品リストにある葉物野菜やその他の食品から繊維を得ることができますが、推奨される目標を達成するのは難しくなります.
最後に、摂取する食品によっては、アトキンスの特定のビタミンやミネラルが不足している可能性があります.たとえば、成人は 1 日あたり 75 ～ 90 mg のビタミン C を摂取する必要があります。 多くの人にとって、主な情報源は果物とフルーツ ジュースです。アトキンスでは、ビタミンを十分に摂取するために、ケール、芽キャベツ、ブロッコリーなどの野菜やピーマンの摂取に注意する必要があります.
食品群
食事ガイドラインに存在する 5 つの食品グループのうち 、アトキンスはそれらのうちの2つを大幅に制限しています。健康的な食事の全体的なパターンには、食事やスナックの構成要素として、果物、野菜、タンパク質、乳製品、穀物が含まれます。
アトキンス プランでは、果物と穀物の摂取量が制限されています。 Atkins 20 では、フェーズ 1 の間、果物や穀物を消費しません。ただし、徐々にこれらの食品を制限された量で消費することを学びますが、それでも推奨される摂取レベルではありません.
たとえば、食事ガイドラインに従って、1 日あたり約 1.5 杯から 2.5 杯の果物を消費する必要があります。 ただし、それだけ多くの果物を食べると、アトキンス 20 の 1 日の正味炭水化物制限を超える可能性があります。
アトキンスでは、穀物の摂取も大幅に制限されています。 食事ガイドラインによると 、毎日約 3 ～ 6 オンス相当の穀物を消費する必要があります。 1 オンス相当のオーツまたは調理済みの 1/2 カップには、約 14 グラムの炭水化物と 2 グラムの繊維が含まれます。
最後に、アトキンスでは乳製品も制限される可能性があります.一部の種類の乳製品は許可されていますが、提供される炭水化物のために制限する必要があるものもあります. 食事ガイドライン は低脂肪の乳製品を摂取することを推奨していますが、アトキンスは高脂肪の乳製品を推奨しています。
バラエティ
特定の食品群ではアトキンスが制限されており、推奨される多量栄養素は十分な脂肪の摂取を好むため、食事ガイドラインで推奨されているほど多くの種類を食事に含めることはあまりありません.
ただし、多くのアメリカ人にとって、食事ガイドラインを順守するのは困難であることに注意することが重要です。 推奨事項。多くのアメリカ人は、より多様で健康的な食事から恩恵を受けるでしょう.
CDC によると、アメリカ人の 10 人に 1 人だけが、推奨される量の果物と野菜を毎日食べています。そのため、アトキンス ダイエットは USDA と HHS が推奨するよりもバラエティに富んでいませんが、現在摂取している食事よりもバラエティに富んでいる可能性があります。
カロリー
アトキンス ダイエットでは、カロリーを計算する必要はありません。ただし、アトキンスの情報源によると、 女性の場合は最低 1500 ～ 1800 カロリー、男性の場合は 1800 ～ 2000 カロリーが推奨されます。運動量が多い人は、100 カロリー単位で調整できます。
アトキンスの食品リストでは、カロリー目標内にとどまるのに役立つポーションサイズの推奨事項が提供されています.ただし、カロリー摂取量を監視しないと、目標に到達しているか、目標を超えているかどうかはわかりません.
体重を減らしたり、健康的な体重を維持したりするために必要な 1 日のカロリー数がわからない場合は、カロリー計算機を使用して数値を見積もることができます。
同様の食事
アトキンス ダイエットはケトジェニック ダイエットですが、ウェブサイトや本で目にする多くの伝統的なケトジェニック ダイエットとは少し異なります。 Atkins を検討している場合は、類似点と相違点を評価して、どちらが最適かを判断することが役立つ場合があります。
アトキンスは、サウス ビーチ ダイエットやキムキンス ダイエットなどの他の低炭水化物ダイエットや、パレオ ダイエットなどの加工穀物を制限するダイエットともよく比較されます。
ケトジェニック ダイエット
一般的な栄養
通常、標準的なケトジェニック ダイエットでは、1 日あたり 25 ～ 50 グラムの正味炭水化物の摂取が推奨されています。標準的なケトジェニック ダイエットに従う人々は、カロリーの 60 ～ 70% を脂肪から、20 ～ 30% をタンパク質から、5 ～ 10% を超えて炭水化物から摂取することを目指しています。 1800 カロリーの食事をしている人は、毎日脂肪 140 グラム、タンパク質 90 グラム、炭水化物 45 グラムを摂取することを目指します.
アトキンス プランでは、炭水化物の摂取量はまだ少ないですが、従来のケトダイエット プランよりも多くなっています。 Atkins 20 では、総カロリーの 5% から 10% を炭水化物から摂取することから始めます。 Atkins 40 では、総カロリーの 10% から 15% を炭水化物から摂取することから始めます。
コスト/アクセシビリティ
伝統的なケトジェニックダイエットは商業的なダイエットではないため、購読料や購入する必要のある食品はありません.ただし、ケトダイエットの多くは、アボカドやMCTオイルなどのより高価な食品を食べることを推奨しています.
ケトジェニックダイエット計画を検討している場合、アトキンスを使用することは賢明な方法かもしれません.なぜなら、ウェブサイトや本は、買い物や料理をより簡単にする、分かりやすく無料の豊富な情報を提供するからです.
減量
いくつかの研究では、低脂肪ダイエットと比較してケトジェニックダイエットで大幅な体重減少が示されていますが、他の研究では、この食事スタイルは低脂肪または他の低炭水化物ダイエットよりも長期的な減量結果に優れていないことがわかりました.さらに、カロリー目標が提供されていないため、体が必要とする以上のカロリーを消費し、結果として体重が増加する可能性があります.さらに、この研究は 12 か月以上続くようには見えません。減量効果を結論付けるには、より長期の研究が必要です。
持続可能性
ケトジェニックダイエットは、長期的に維持するのが難しいとしばしば批判されています.食事プログラムは典型的なアメリカの食事とはかなり異なるため、一部の消費者は、外食や社交の際にプログラムを維持するのに苦労しています.
炭水化物の摂取量が多く、非常に多くのわかりやすい情報が提供されているため、アトキンスの方が理解しやすく、維持しやすいと感じる人もいます.
パレオダイエット
一般的な栄養
パレオ ダイエットでは、先史時代の祖先が食べていたものと同じような食べ物を食べます。これらの農耕前の狩猟採集民の祖先は穀物を利用できなかったため、パン、パスタ、穀物などの伝統的な炭水化物食品を消費することはありません.
パレオダイエットでは、アトキンスと同じように、炭水化物の摂取量が非常に少なくなります.ただし、古食計画では、特定の多量栄養素のターゲットは特定されていません.どちらの食事でも、肉 (できればグラスフェッド)、魚介類、野菜、卵、ナッツ/種子、健康的な油、および果物を食べます。
プログラムはアトキンスに似ているように聞こえますが、アトキンス計画の最新バージョンでは、サービングサイズと推奨摂取量が提供されているという点で計画が異なります.たとえば、肉とシーフードの部分を4〜6オンスに保つことをお勧めします.パレオ ダイエットでは、通常、推奨される分量はありません。
また、パレオ ダイエットでは、加工食品 (電子レンジで加熱できる食品やパッケージ化されたスムージーなど) を一切摂取しません。 Atkins が提供する食事プランのいずれかを選択した顧客は、食事の多くをこの形式で消費します。
コスト/アクセシビリティ
パレオダイエットは商業的なダイエットではなく、購入するサブスクリプションや食事プランはありません.しかし、推奨される食品の種類（牧草で育てられた肉や生鮮食品など）のために、パレオダイエットは高価であると多くの人が不満を言っています。さらに、パレオ ダイエットでは、コンビニエンス フードを一切食べません。
アトキンスでは、草で育てた肉などのより高価な食品を消費するオプションがありますが、必須ではありません.さらに、バー、シェーク、パッケージ食品などの便利な食品を消費することは許容されるため、一部の人にとっては計画をより簡単に実行できます.
パレオの食事やパレオのレシピに特化した本はありますが、特定の食品リストやその他のヒントを提供する単一の機関はありません.ただし、Atkins はこれらのリソースを無料で提供しています。
減量
2017年に発表された研究では、パレオの食事スタイルが減量に役立つことが示唆されましたが、結果はカロリー制限と高強度のトレーニングの影響を受けました.実際、この研究では、古食は減量をもたらす可能性があることがわかりましたが、それは単に、食事計画を順守するとカロリー摂取量が減少する可能性が高いためです.
アトキンスは広範囲に研究されており、2017 年に書かれたレビュー記事によると、この計画で体重が減る可能性が高いことを示すかなりの数の研究があります。減量計画は、十分な期間継続できる限り、うまくいく可能性があります。
持続可能性
パレオダイエットもアトキンスダイエットも維持が難しいと批判されてきました。ほとんどのアメリカ人はでんぷん質や糖分の多い食品を食べることに慣れているため、炭水化物をカットすることはかなり困難です。より持続可能な食事は、新鮮な肉、魚介類、農産物へのアクセスと、これらの古生物に優しい食品を定期的に準備する意欲に依存する場合があります.時間や予算がない人にとっては、アトキンスの方が持続可能かもしれません.
サウス ビーチ ダイエット
アトキンス ダイエットと同様に、サウス ビーチ ダイエットは、患者の減量を支援しようとしていた医師 (Dr. Arthur Agatston) によって開発されました。また、さまざまなカロリーまたは主要栄養素のガイドラインに固執する段階もあります.スタンダードプランに加えて、サウスビーチはケトダイエットのバリエーションを追加しました.
一般的な栄養
サウス ビーチでは、フェーズ 1 で 1 日あたり約 1,000 カロリーを消費できます。そのうち、カロリーの約 25% から 35% が炭水化物から得られます。脂肪の摂取量は、総カロリーの 30% から 40% (アトキンスよりも低い) から始まり、その後、総カロリーの 40% から 45% に増加します。
アトキンスは、飽和脂肪、多価不飽和脂肪、一価不飽和脂肪など、さまざまな脂肪を食べることを勧めています.サウス ビーチは、バターや家禽の黒い肉を食べないなど、飽和脂肪を最小限に抑えることを勧めています.
サウス ビーチ ダイエットでは、より幅広い種類の食品を摂取できるようになり、推奨される食事ガイドラインをより厳密に満たすことができる可能性があります。ただし、サウス ビーチ ダイエットでは、推奨される脂肪よりも高い脂肪が推奨されます。
コスト/アクセシビリティ
アトキンスとサウスビーチは、自分の食事計画に従うことを選択した人々にさまざまなリソースを提供するという点で似ています.食事計画と運動の推奨事項の両方を概説する利用可能なサウスビーチのダイエット本がたくさんあります. Web サイトには、多くの情報も詳しく記載されています。
食事プランを購入することを選択した場合、両方のブランドが好みに基づいてさまざまなオプションを提供します.各プランの食事とスナックには、週あたり約 100 ドル、または 1 日あたり 10 ドルから 15 ドルを支払うことが期待できます。
減量
サウスビーチダイエットは、減量に関してアトキンスほど広く研究されていません.しかし、サウス ビーチを評価した研究の 2014 年のレビューでは、通常のケアと比べて減量に違いは見られませんでした。 Atkins、Weight Watchers、および Zone ダイエットも評価したその同じレポートは、適度な減量を達成しましたが、多くの被験者が体重を取り戻したため、調査の著者は、「減量業界に何百万ドルも費やしたにもかかわらず、利用可能なデータは矛盾しており、不十分である」と結論付けています。ある一般的な食事が他の食事よりも有益であると特定することです。"
持続可能性
どちらの食事もデザインが似ており、食べ慣れている多くの食品をあきらめる必要があります。 アトキンス ダイエットはより構造化されており、厳密な追跡が必要ですが、サウス ビーチ ダイエットはより柔軟性があり、炭水化物の計算は必要ありません.
2 つの食事プランのどちらかを決定しようとしている場合は、それぞれの許容可能な食事リストを調べて、どちらのプログラムがより魅力的に見えるかを確認することをお勧めします。好きな食べ物を含まない食事に固執する可能性は低くなります。
Verywell からの一言
ダイエットの初期段階で減量を経験する可能性が高いため、アトキンスを選択する人もいます.誘導中の成功した減量は、十分に文書化されています。ただし、食事計画を採用する前に、導入後の段階を考慮する必要があります。ダイエットに固執し、長期的に食生活を維持しない限り、永続的な変化が見られる可能性は低い.
さらに、これまたは他のダイエット計画を検討する前に、医療提供者に相談してください.
アトキンスは健康上の利点をもたらすかもしれませんが、健康歴により飽和脂肪の摂取を制限する必要がある場合、最適な食事ではない可能性があります.
どの食事法に従うべきかわからない場合は、登録栄養士 (RD または RDN) に紹介してもらってください。 RD は、栄養ニーズを評価するだけでなく、推奨事項を作成し、目標を達成するための食事計画の作成を支援することもできます。
