疾病管理予防センターによると、前糖尿病は数年以内に 2 型糖尿病を発症する危険因子ですが、食事の仕方を変えることでリスクを下げることができます。過体重または肥満の場合、体重が 5 ～ 7% 減少するだけでなく、より栄養価の高い食品を選ぶことで、インスリン抵抗性を遅らせるか逆転させ、血糖値を下げることができます。
前糖尿病に最適な食事
アメリカ糖尿病協会によると、多くの異なる食事パターンが血糖値を下げ、糖尿病を発症する可能性を減らすのに役立ちます.これらは、減量、血糖値の低下、および/または糖尿病のリスクの低下に関連しているいくつかの食事パターンです.
- ベジタリアンまたはビーガン
- 低炭水化物
- 地中海
- DASH (高血圧を止めるための食事療法)
ほとんどの人にとって、最も重要な考慮事項は、食事が持続可能かどうかです。肉が好きな人は、無期限に肉なしの食事を続けることはできず、すぐに古い食生活に戻る可能性があります.同様に、パスタとパンが大好きな人は、低炭水化物ダイエットを欠いていると感じるかもしれません.
以下は、血糖値を下げ、糖尿病のリスクを軽減するための上記の各タイプの食事のサンプル メニューです。
ベジタリアン ダイエット
菜食主義者の食事には、動物性食品を一切含まない厳格な菜食主義者の食事と、卵とチーズを含み、魚や肉を含まない卵乳菜食主義者の食事が含まれます.ペスコ ベジタリアンの食事には魚が含まれます。
これらの各パターンは、減量、2 型糖尿病のリスク低下、長期的な血糖コントロールの尺度である A1C (または糖化ヘモグロビン) の減少に関連しています。Current Diabetes Reports 通常の肉を食べる人の糖尿病有病率は 7.9% であるのに対し、ビーガン ダイエットを食べる人は 2..9%、ラクト オボ ベジタリアン ダイエットをした人は 3.2%、ペスコを食べた人は 3.2% でした。 -菜食主義者の食事は、糖尿病の有病率が4.8%でした。健康的な体重の尺度であるボディマス指数 (BMI) のパターンも同様でした。
ベジタリアン ダイエットのサンプル メニュー
| 朝食 | ランチ | ディナー | |
|---|---|---|---|
| 1日目 | 牛乳またはアーモンド ミルクと果物で作ったプレーン オートミール | フムス、もやし、焼き野菜またはレタスを添えた全粒粉のピタ、フルーツ添え | タマネギ、トマト、ピーマン、セロリ、お好みの豆、スパイスを添えたベジタリアン チリ、レタス、ヨーグルト、全粒粉のディナー ロール、および/またはチーズを添えて |
| 2日目 | サツマイモ、ピーマン、タマネギで調理した豆腐または卵 | レタスとトマト、ベビーキャロット、果物を添えた全粒パン (またはパン) の野菜または豆のハンバーガー | ビーンズ (およびオプションのチーズ) ブリトーと蒸し野菜 |
前糖尿病の食事の要約表
| ダイエット | 強調する | 制限 |
|---|---|---|
| ベジタリアン:植物のみ (ビーガン)、卵と乳製品のみ (ラクト オボ ベジタリアン)、または魚 (ペスカタリアン) |
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| 地中海:地中海に隣接する国々の伝統的な食事と一致 |
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| 低炭水化物:炭水化物のカロリーの 40 ～ 45% 未満 |
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| DASH:高血圧を止めるための食事療法 |
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