バランスの取れた食事をとることは、ビタミンとミネラルの必要量を確実に満たすための最良の方法です.それでも、特定の状況下では、サプリメントの摂取が必要になる場合があります.
サプリメントを購入するのは、非常に難しい場合があります。
非常に多くのサプリメントがあり、すべての製品ラベルに非常に多くの情報が詰め込まれているため、どこから始めればよいかさえわかりにくい場合があります.
幸いなことに、ラベルの読み方がわかれば、サプリメントの購入が簡単になります.
この記事では、プロのようにサプリメントのラベルを読み始めるためのいくつかの簡単な方法について説明します。
サプリメントに関する規制
栄養補助食品は、食事を補うことを目的とした製品です。
錠剤、カプセル、液体、丸薬、粉末など、さまざまな形で入手できます。
一般的な種類のサプリメントには、ビタミン、ミネラル、酵素、ハーブ、抽出物、プロバイオティクス、アミノ酸などがあります.
食品医薬品局 (FDA) は、医薬品を監視するのと同じ方法でサプリメントの安全性や有効性を規制していないことに留意することが重要です.
これは、サプリメントが指定された品質基準に従って製造されている、またはバッチごとに一貫性が保たれているという保証がないことを意味します.
このため、サプリメントを購入する際にラベルを読む練習をして、最高品質の製品を確実に入手することが重要です.
補足事実
サプリメントの事実ラベルには、1 食分量、1 容器あたりの摂取量、製品の成分、含まれる各栄養素の量など、サプリメントに関するほとんどの基本情報が含まれています。
1 回分量を確認することから始めます。これにより、希望する投与量に到達するために必要な量がわかります。
また、1 日に複数回に分けて服用するか、一度に服用できるかを判断するのにも役立ちます。
また、各サービングの量とともに、その栄養素含有量も確認する必要があります.
ビタミンとミネラルの場合、これは通常、1 日あたりの摂取量の割合 (%DV) として表示されます。これは、2,000 カロリーの食事をしている人の推定栄養ニーズに基づいています。
たとえば、製品に特定の栄養素の DV の 50% が含まれている場合、これは、ほとんどの人が 1 日に必要とする量の約 50% が含まれていることを意味します。
場合によっては、サプリメントに特定の栄養素の DV が 100% 以上含まれていることがあります。
ただし、有害な症状や副作用を引き起こす可能性が低い 1 日あたりの最大摂取量として定義されている耐容上限摂取量 (UL) を超えないようにすることが重要です。
新しいサプリメントを購入する前に、必ず UL を確認してください。さらに、特に基礎疾患がある場合は、サプリメントの使用について医療提供者と話し合うことをお勧めします.
サプリメントの事実ラベルの下部に向かって、ハーブ、抽出物、添加物、およびその他の化合物を含む他の成分がリストされています.
高品質のビタミンとミネラルを選択する方法と、サプリメントを摂取することで利益が得られるかどうかを判断する方法の詳細については、この記事をご覧ください.
材料
サプリメントを選ぶときは、成分ラベルを読むことが重要です.
増量剤、甘味料、防腐剤、添加物などの成分を注意深く確認してください。これらはすべてラベルに記載されています。
フィラーは、コストを削減したり、錠剤やカプセルに物質を追加したりするために、製造業者によってよく使用されます。
一部の添加物は、サプリメントの貯蔵寿命を延ばしたり、成分を結合させたり、製品の食感、色、味、または一貫性を改善したりする.
これらの成分が必要な場合もありますが、多くの添加物を含むサプリメントは避けるのが最善です.
サプリメントに含まれる最も一般的な添加物には次のものがあります。
- セルロース
- ステアリン酸
- ゼラチン
- 大豆油
- マルトデキストリン
- ソルビン酸カリウム
- 二酸化ケイ素
- クエン酸
- 二酸化チタン
- 大豆レシチン
- ステアリン酸マグネシウム
- ソルビトール
サプリメントには、人工着色料、甘味料、香料が含まれている場合があり、それらもすべてラベルに表示されます.
成分は含有量の多い順に記載されていることに注意してください。
品質
米国で販売されるサプリメントは、現在の適正製造基準 (CGMP) に従う必要があります。これにより、企業は、サプリメントの製造、包装、表示、および保管について承認されたプロセスを順守することが保証されます。
食品医薬品局 (FDA) は、製造業者がこれらのガイドラインを順守することを保証する責任を負い、サプリメントが強度、同一性、純度、および組成の必要な仕様を満たすのに役立ちます.
一部のメーカーは、次のような組織から認証を取得するためにサードパーティのテストを受けることを選択する場合もあります:
- NSF インターナショナル
- 米国薬局方 (USP)
- コンシューマラボ
- 禁止物質管理グループ (BSCG)
- アンダーライターズ・ラボラトリーズ (UL)
- 国際魚油基準 (IFOS)
これらの組織は、サプリメントの純度と有効性について厳格な基準を設定しているため、通常、認定は品質の優れた指標となります.
これらの組織から認証を受けた製品には、多くの場合、ラベルに認証シールが表示されます。通常、サードパーティ組織の Web サイトでも認定製品のリストを見つけることができます。
一部のサプリメントは、Certificate of Analysis (COA) を提供する場合もあります。これは、必要な製品仕様を満たしていることを確認するためにサードパーティのテストを受けていることを意味します.
製品の COA は、多くの場合、サプリメントのラベルにある QR コードとして入手できるか、製造元の Web サイトからアクセスできます。
サプリメントの COA が提供されていない場合は、製造元に直接連絡して入手可能かどうかを確認することも検討してください。
用語
サプリメントのラベルには、「すべて天然」や「オーガニック」などの用語が含まれていることが多く、消費者にとって混乱を招く可能性があります.
サプリメントに記載されている最も一般的な用語のいくつかを次に示します。
ナチュラル
FDA によると、「ナチュラル」および「オール ナチュラル」という用語は、人工のフレーバーや色を含め、人工または合成の成分を一切含まない製品を指します。
ただし、「自然」という用語の使用は、米国では厳密に強制されていないことに注意してください。
したがって、合成甘味料、フレーバー、および色を探すために、成分ラベルを確認することが依然として重要です.
オーガニック
サプリメントは、National Organic Program の規制に準拠し、有機の植物または動物に由来するハーブ、ビタミン、またはミネラルを含んでいる限り、有機として販売することができます (4).
有機植物は、遺伝子組み換え生物 (GMO) や禁止物質 (合成肥料や殺虫剤など) を一切使用せずに栽培されています。一方、有機動物には有機飼料が与えられ、ホルモンや抗生物質は投与されません (5)。
認定オーガニック製品には通常、パッケージに USDA のロゴが入った緑色のシールが付いています。
食品ベースまたは自然食品
一部の製品は、「食品ベース」または「自然食品」サプリメントと呼ばれます。
これらのサプリメントは、通常、脱水された食品物質の濃縮ブレンドを使用して作られています.
これは健康志向の消費者にとっては良い選択肢のように思えるかもしれませんが、これは必ずしも品質の良い指標ではないことに注意することが重要です.
実際、食品ベースまたは自然食品のサプリメントには、添加物、増量剤、香料などの合成成分が含まれていることがよくあります.
GMOフリー
一部のサプリメントは、遺伝子組み換え成分を一切使用せずに製造されていることを意味し、GMO フリーまたは非 GMO として宣伝されています.
多くの人々は、食物アレルギー、抗生物質耐性、および潜在的な長期的な健康への影響についての懸念から、GMO 成分の消費を避けるか制限することを選択します.
製品には、成分が非 GMO であることを確認する非営利団体である The Non-GMO Project のシールが表示されている場合もあります。
健康強調表示
特定のサプリメントは、一般的な状態の応急処置として宣伝されることが多く、一部の企業は自社製品が癌と闘ったり、糖尿病を逆転させたり、老化の兆候を遅らせたりできるとさえ主張しています.
これらの主張は根拠がないだけでなく、米国では違法です。
実際、米国の法律の下では、栄養補助食品は病気を治療または治癒すると主張することはできず、特定の状態と食品物質との間の関連性を示す強力な科学的証拠に裏付けられた健康強調表示が必要です.
さらに、製造業者は、特定の食品物質が状態のリスクを軽減すると述べることができるだけであり、それがそれを治療または治癒できるとは述べていません.
これらの虚偽の声明を出したり、健康上の問題の長いリストを治療できると主張したりするサプリメントは避けてください.
連邦取引委員会 (FTC) によると、詐欺を示す可能性のあるその他のフレーズには次のようなものがあります (7):
- 限定商品
- 古代の治療法
- 奇跡的な結果
- 隠し味
- 科学的ブレークスルー
- 革新的なテクノロジー
また、非現実的な結果を約束する証言や、在庫が限られていて前払いが必要とされる製品にも注意する必要があります。
処方薬に匹敵する結果を提供すると主張するサプリメント、または「リスクのない」試験または保証を提供するサプリメントも避ける必要があります.
アレルギーと食事制限
アレルギーがある場合は、サプリメントのラベルを常に注意深く確認することが重要です.
2004 年の食品アレルゲン表示および消費者保護法では、主要な食品アレルゲンの存在を表示で開示する必要があります。
開示が必要な食物アレルゲンには、牛乳、卵、魚、甲殻類、木の実、大豆、小麦、ピーナッツが含まれます。
一部のサプリメントには、アレルゲンが含まれていない、または特定のアレルゲンが含まれていないと記載されている場合があります。
これらの用語は FDA によって規制されておらず、企業は自社製品のアレルゲン タンパク質検査を実施する必要がないことに注意することが重要です。
さらに、製品に特定のアレルゲンが含まれていなくても、一般的な食物アレルゲンを扱う施設でサプリメントが処理される場合があり、交差汚染が発生する可能性があります.
重度の食物アレルギーがある場合は、会社の製造プロセスについて追加の調査を行うか、サプリメントに潜在的なアレルゲンが含まれているかどうかを判断するために会社に直接連絡することをお勧めします.
セリアック病やグルテン過敏症の人にとって、グルテンフリーの認定を受けた製品を選択することは、サプリメントに微量のグルテンが含まれていないことを保証するための良い選択肢かもしれません.
ビーガンやベジタリアンは、ゼラチン、カルミン、ステアリン酸マグネシウム、コラーゲン、ラノリンなどの動物由来の成分にも注意する必要があります.
また、認定されたビーガンの製品を選ぶこともできます。これにより、製品が動物製品を使用せずに作られ、動物でテストされていないことが保証されます.
結論
「サプリメント」という用語には、ビタミン、ミネラル、プロバイオティクス、ハーブ抽出物、アミノ酸、酵素など、さまざまな製品が含まれます。
FDA は、サプリメントの安全性や有効性を、医薬品を規制するほど厳しく規制していません。そのため、サプリメントを購入する際は、ラベルを注意深く確認することが重要です。
成分、投与量、品質、および健康強調表示に細心の注意を払うことが、適切な製品を選択するための鍵となります.
