過去数十年間、特に COVID-19 の影響で、私たちの多くは買い物を減らし、長持ちさせるために大量に購入しています。
「食品の購入、食事の準備/計画、調理に費やす時間は確実に減少しました」と、Banner Health の登録栄養士であるジュリー・シンプソンは述べています。 「私たちの文化では、おいしい食事を 30 分以内で済ませたいと考えています。これにより、パントリーの加工食品や包装済み食品が増えました。」
包装済み食品や缶詰食品はすぐに悪くなるわけではありませんが、簡単に紛失したり忘れたりして、パントリーで混乱を招く可能性があります.その上、あなたはとても多くのスペースしか持っていません！また、一部の生鮮食品も同様に廃棄される可能性があることを意味します。私たちは皆、冷蔵庫の奥で計画外のサイエンス フェア プロジェクトを抱えていました。
あなたがほとんどの人と同じように、パントリー (および冷蔵庫) を掃除して整理することは、おそらく今のところやることリストの一番上にあるとは限りません。しかし、健康状態や銀行口座など、そうする理由はたくさんあります。
パントリー（および冷蔵庫）を整理整頓するメリット
<オール>「再編成することで、家族に提供している食べ物を本当に「見る」ことができます」とシンプソンは言いました. 「パントリーがポテトチップス、クラッカー、クッキーでいっぱいだと、目を見張るものがあります。整理することで、子供たち (そしてあなた自身) に食べさせたい特定の食品へのアクセスを増やしたり、たまに食べる食品へのアクセスを減らしたりすることができます。」
週末に 1 つずつ取り組む場合でも、一度に 1 つの棚に取り組む場合でも、Simpson は、スペースを最適化し、きちんと整理されたパントリーと冷蔵庫を維持するのに役立つこれらの役立つヒントを共有しました.
はじめに:整理整頓に役立つこと
最も難しいのは始めることですが、食事の準備をより速くし、食べ物を無駄にしないようにするのに大いに役立ちます.開始するために必要なものは次のとおりです。
ビンとバスケット: ビン、バスケット、ラック、タッパーウェアを追加して、棚のアイテムを整理できます。ワイヤー バスケットからプラスチックのゴミ箱まで、自宅や地元のボックス ストアの周りには、ストレージを追加するための安価なアイテムがたくさんあります。すべてに家があれば、後で必要なものを探すときに「めちゃくちゃ」になる可能性が低くなります。
これらは冷蔵庫にも役立ちます。新鮮なみじん切りの果物や野菜を容器に準備して保管できるので、家族がすばやく簡単にスナックを見つけることができます.
役に立つヒント: 最初に棚を測定して、保管容器が実際に収まるかどうかを確認してください!返品しなければならない場合、それは歓迎されない驚きと頭痛の種になる可能性があります.
ラベラーまたは既製のラベル: ラベルまたはラベル メーカーを購入して、ビン、コンテナ、棚のアイテムを識別し、誰もがアイテムをすばやく見つけられるようにします。
ミニ ホワイトボード: これは、その週の食事を書き留めるのに最適なツールです。毎日作る食事を計画し、書き留めます。このようにして、食料品の買い物が簡単になります。または、食べ物がなくなったときにホワイトボードを使って書き留めることができるので、推測する代わりに食料品リストに追加できます。
行動を起こす:パントリーを整理する (そしてそれを維持する)
ステップ 1:すべてを引き出す
パントリーからすべてを引き出し、整理を始める前にパントリーを掃除します。期限切れのものは何でも投げます。
ステップ 2:類似アイテムをグループ化
パントリーからすべてを取り出したら、ベーキング、パスタ、スナックなどのカテゴリ別に製品をグループ化します。目標は、パスタとパスタソース、砂糖と小麦粉など、よく一緒に使うものをグループ化することです。
ステップ 3:リストを作成する
持っているすべてのアイテムのリストを作成し、そのリストをパントリーに保管してください。先に進むにつれて、追加したり削除したりできます。
ステップ 4:先入れ先出しストレージ
新しいアイテムを後ろに、古いアイテムを前に配置して、古いアイテムを最初に使用し、腐る前にそれらを通過できるようにします.冷蔵庫も同じです。素早く簡単に取り出せるように、新鮮な果物や野菜を冷蔵庫の前に準備して保管します。
ステップ 5:日用品を目の高さに置く
毎日使う食品は目の高さに置き、あまり使わないものは上段か下段に置きましょう。子供がいる場合は、すぐに取り出せるようにヘルシーなスナックを一番下に置き、たまに食べるスナックは一番上の棚に置いてください。
ステップ 6:ラベルと日付
コンテナを配置したら、ラベルを付けて日付を記入します。パントリーにある小麦粉やパスタなどの大きなパッケージ商品や、冷凍庫や冷蔵庫にある商品の場合、デートは特に重要です。あなたはいつも覚えていると自分に言い聞かせますが、事後 1 か月は覚えていないかもしれません。
ステップ 7:週に 1 回チェックインする
私たちは皆、見えないこと、気が狂っていることを知っていますよね？パントリー、冷蔵庫、クローゼットなど、ドアのあるものはすべて、物が滑り落ちて溜まりやすい場所です。週に 1 回チェックインして、物が本来あるべき場所にあることを確認し、持っているものとさらに必要なものの目録を作成します。数分かかりますが、長期的には役に立ちます。
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