感謝祭の時間です！七面鳥、詰め物、肉汁を持ってきてください！毎年恒例の感謝祭のごちそうほど期待される食事はほとんどありません。家族が一緒にテーブルを囲んで感謝の気持ちを表す時です。
大量の食事の後、おいしい食べ物の昏睡状態に落ち着くと、それを七面鳥のせいにするかもしれません.しかし、これが疲れの原因ではないことに驚くかもしれません。感謝祭の食事にまつわる 5 つの神話を暴きましょう。この休日の話題になること間違いなしです。
神話 #1:トルコは眠くなる
間違っています。 七面鳥に含まれるアミノ酸（タンパク質の構成要素）であるトリプトファンは、感謝祭の日に人々を眠らせる原因として長い間非難されてきました.しかし、それは単なる作り話であり、全米で経験されている食後の昼寝のせいではないと、Banner - University Medical Center Phoenix の登録栄養士である Jennifer Oikarinen 氏は述べています。
「脂肪、砂糖、そしておそらくアルコールでいっぱいの食事を食べた後、あなたの脳は胃にシグナルを送り、速度を落として消化します.これがあなたのエネルギーを奪い、眠くなる原因であり、他の活動のためのエネルギーをほとんど残していません」と彼女は、感謝祭の食事に関する最近の会話で言いました.
迷信 #2:白身の肉は黒身の肉よりも健康的
場合による カロリー、飽和脂肪のグラム数、総脂肪量に関しては、白身肉は3つのカテゴリーすべてでわずかに少なくなっています.しかし、ダーク ミートは、鉄分やビタミン B12 などのビタミンやミネラルをより多く提供します。
米国農務省によると、3 オンスの骨と皮のない七面鳥の胸肉には約 160 カロリーと 6 グラムの脂肪が含まれていますが、骨と皮のない 3 オンスのもも肉には約 190 カロリーと 10 グラムの脂肪が含まれています。
「どちらも素晴らしいタンパク源です」とオイカリネンは言いました。
神話 #3 缶詰のカボチャは不健康
間違っています。 多くの人は、缶詰よりも「生」の方が栄養価が高いと考えています。しかし、カボチャの缶詰はそうではありません。
「新鮮なカボチャと缶詰のカボチャの両方が、カルシウム、ビタミンK、ビタミンAなどの豊富なビタミンとミネラルを提供します. 「必ずラベルを読んで、砂糖や塩分を加えていないカボチャを選んでください。」
神話 #4 七面鳥肉を食べすぎると肉汗をかく
信じられないかもしれませんが、本当です。 評判の良い医療ウェブサイトに「肉汗」のリストはありませんが、これらの汗を可能にする特定の食品の熱効果に関する研究を見つけることができます.
「タンパク質を消化して処理するために、あなたの体は炭水化物や脂肪などに比べてより多くのカロリーを消費する必要があります. 「栄養ガイドラインでは、毎日のカロリーの 10 ～ 35% のみをタンパク質から摂取することを推奨しています。」
したがって、七面鳥肉、ハム、またはロースト肉を一度に大皿で食べると、1 日の摂取量を超えて肉汗をかく可能性があることが想像できます。
神話 #5 1 回の食事でウエストラインに影響を与える
もちろん。 とはいえ、感謝祭のディナーだけが、この季節にふける唯一の食事というわけではありません。多くの人々は、特に感謝祭から新年まで、休日のディナーやパーティー、職場でのおやつやお菓子に襲われ、避けることができません.また、多くの人は、カロリー摂取量の増加に対抗するために、この時期に身体活動のレベルを上げません。これは、最終的には 1 月 1 日まで滑りやすい坂道です。
オイカリネンは、大量の食事をすることがわかっている場合は、タンパク質と繊維のバランスの取れた朝食を食べるようにしてください.これにより、自分をコントロールできていると感じ、むちゃ食いを防ぐことができます。
食べ物が中心の休日は、ついつい食べ過ぎてしまいがちです。やり過ぎなければ美味しい残り物に集中しましょう。肉の汗はさておき、おなかとズボンはあなたに感謝します。
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