合成甘味料は、数ポンド減量するための天の恵みのようです.
彼らが発明する前は、砂糖、甘いもの、ソーダ、カロリーを含むさまざまな菓子をむさぼり食うことが、甘いもの好きを満足させる 1 つの方法でした。
ただし、アセスルファムカリウム、アスパルテーム、スクラロースなどの合成甘味料が作られているため、エネルギーなしでサッカリンを修復できます（したがって、体重をさらに簡単に減らすことができます）.
とにかく、それはその考えですが、一部の人々は、合成甘味料があなたに甘いものを切望させることによって減量を直接妨げることはないと宣言しています.満足の代わりに、合成甘味料はかゆみを引き起こし、砂糖やカロリーの高い食事を摂取することによってかゆみを引き起こすと彼らは言っています.
誰が適切ですか？
この記事では、合成甘味料とは何か、FDA によって承認された 6 つの合成甘味料の名前、合成甘味料が実際の砂糖を切望するかどうかについて説明します.
合成甘味料とは ?
「代用砂糖」または「高甘味度甘味料」とも呼ばれる合成甘味料は、食事に加えてキャンディーのスタイルを作る化学物質であり、通常はエネルギーがほとんどまたはまったくありません.
合成甘味料は、その化学組成により、卓上砂糖よりもはるかに甘い (20,000 倍も甘い) ため、砂糖と同じ程度の甘さを実現するには、ごく少量を使用するだけでよいことがわかります.
合成甘味料は、栄養甘味料と非栄養甘味料の 2 つのクラスに分類できます。栄養甘味料はエネルギーを構成しますが、非栄養甘味料はエネルギーをほとんどまたはまったく構成しません.
一般的に合成甘味料を含む食事は次のとおりです。
- 焼き物
- 甘い
- 缶詰
- シリアル
- 乳製品
- 粉末栄養補助食品
- プリン
- サラダドレッシング
- ソース
- 優しい飲み物
- チューインガム
認定済み 合成甘味料チェックリスト
米国食品医薬品局 (FDA) によって承認された 6 つの合成甘味料の名前は次のとおりです。
<オール> アドバンテーム: アドバンテームは砂糖より約 20,000 倍甘く、エネルギーは含まれていません。
アセスルファムカリウム: アセスルファム カリウムは成分リストに アセスルファム わかりました として含まれています。 アセスルファムカリウム 、またはエースオーケー 、モデル名 Sunett の下で購入 そしてキャンディーワン .砂糖より約 200 倍甘く、エネルギーを含まず、通常はさまざまな甘味料と混合されます。
アスパルテーム: アスパルテームのモデル名は Nutrasweet を体現しています 、等しい 、シュガー ツイン .砂糖よりも約 200 倍甘く、1 グラムあたり 4 エネルギーが含まれています。
ネオテーム: ネオテームは、モデル タイトル Newtame の下で購入されます 、砂糖よりも 7,000 ～ 13,000 倍甘く、エネルギーを含まない.
サッカリン: サッカリンのモデル名は Candy and Low を体現しています 、キャンディーツイン 、Candy'N Low 、ネクタ キャンディー .砂糖よりも 200 ～ 700 倍甘く、エネルギーは含まれていません。
スクラロース: スクラロースは、モデル タイトル Splenda の下で購入されます 、砂糖よりも約 600 倍甘く、エネルギーを取り込まない.
合成甘味料で甘いものが欲しくなる？
合成甘味料はほとんどまたはまったくエネルギーを構成しないため、減量プログラムを狂わせることなくスタイルのつぼみを満足させるための賢明なアプローチであると多くの人が考えています.
これは真実かもしれませんが (多くの研究では、砂糖の多い料理を人工的に甘くした別の選択肢に置き換えた後、余分な体重が減ることが示されています)、合成甘味料を消費しすぎると、通常、高カロリーのお菓子を切望する可能性があるという証拠があります.
なぜそうなるのかを明確にするために、進化生物学のスポットから始めるべきです。
通常、お菓子の食事は私たちの体にとって優れたエネルギー源であるため、私たちはお菓子を食べることに喜びを感じさせる「ご褒美システム」を開発しました。
この報酬システムは、中脳辺縁系ドーパミン システムとして知られています。 、そしてホルモンドーパミンのバーストを放出することによって機能します 私たちが砂糖を食べるときはいつでも私たちの体に。このドーパミンは経験を楽しいものにし、生き残るために必要なので、常にもう一度やり直さなければならないことを教えてくれます.
それにもかかわらず、分析によると、合成甘味料は砂糖と同じように私たちの報酬システムを活性化しないことが示されています.
このため、合成甘味料で甘くされた食事や飲み物をむさぼり食うときはいつでも、私たちの脳はだまされて、必要なパワーを満たすために余分なエネルギー (通常は高カロリーで甘い食事から) をむさぼり食おうとしていると考えます.
これの顕著な例は、74 人の寄稿者が 3 つの実験期間に参加した南カリフォルニア大学の科学者によって実施された研究から来ています。彼らが水を飲んだ場所.
すべての飲み物を消費した後、貢献者は高カロリーの食事の映像をチェックしましたが、研究者は有用な MRI (fMRI) スキャンを使用して、食べ物への衝動と食事への渇望に関連する心の要素内の運動を測定しました。研究者はさらに、寄与者の血糖、インスリン、および代謝ホルモンの範囲を測定しました。
各セッションの終わりに、研究者は寄稿者にビュッフェへの参加を許可し、各参加者がどれだけ食べたかを記録しました。
結果はそれを確認しました。 . .
<オール> 人工甘味料を加えた飲み物を飲むと、砂糖入りの飲み物を飲むよりも、食べ物への衝動や渇望に関連する精神領域の運動が高まり、特に女性や太りすぎの人に顕著でした.
砂糖入りの飲み物とは対照的に、人工的に甘くした飲み物を飲んだ後は、満腹であることを体格に知らせる代謝ホルモンの範囲が減少しました。
人工甘味料入りの飲み物を摂取すると、女の子 (男性ではなく) がビュッフェで食べる量が増えました。
さらに、甘いものを頻繁に食べると、心の甘さへの耐性が向上し、お菓子の選択を強化できることが分析によって示されています。この考えに沿って、甘い味の食事を食べることは、短期的には欲求を満たすことができますが、長期的には欲求を拡大します.
したがって、多くの人が、合成甘味料を摂取すると実際のマッコイを余分に食べてしまう可能性があると考えている理由がわかります.
とはいえ、分析の評価は、反論を求めずに完全なものにすることはできません。悲しいことに、人工甘味料を渇望する群衆にとって、彼らの考えにはいくつかの穴があります.
たとえば、多くの研究では、合成甘味料を摂取しても後で余分なエネルギーを消費したり、砂糖やカロリーの高い食事を探したりすることはありません.ある研究では、人工甘味料入り飲料を摂取すると、水を摂取するよりもデザートへの渇望が減少することが明確に発見されました.
さらに、キャンディーミールを食べることでキャンディーミールの選択肢が増えるかどうかについても議論の余地があります.塩分や脂肪を摂取することで、塩分や脂肪分の多い食事の選択が改善されることを考えると賢明ですが、同じことが砂糖にも当てはまることを示す直接的な証拠はほとんどありません.
実例として、ブリストル大学の科学者によって実施されたある研究では、余分な子供たちがオレンジエードを飲んだことが確認されました。それにもかかわらず、これらの調査結果は、成人で同じチェックを行ったときに再現されませんでした.
最後に、渇望に対する合成甘味料の結果に関する分析の基準を超える疑問符があります.
ハエやマウスに似た動物を利用していくつかの研究が行われましたが、これは本質的に人に当てはまりません.他の人は今のところ現実の状況から遠く離れており、それらがどのように関連しているかは不明です.
例として、ある調査では、寄稿者にスプライトを飲ませ、シャンプーに関する質問に答えてから、水のボトル、ガム、M&M のパッケージについて説明しました。別の研究では、寄稿者に家系図に関する質問に答えながら、香りを嗅がせ、好きな食事を 4 分間見てもらいました。 .ほとんどの人が食事の時間をどのように過ごすかは正確ではありません。
合成甘味料で甘いものが食べたくなる？
クイック返信はです。 . .しかし、食べ過ぎや体重増加には十分ではありません。
それがあなたが関与していることの1つである場合、またはこれまでに困難であることが確認されている場合は、合成甘味料の消費を減らすか排除してみて、どのように感じているかを確認してください.食欲が減退した場合 (減量プログラムで修正した要因の 1 つはこれでした)、遅かれ早かれ減量プログラムから合成甘味料を取り除きます。それについて。
そして、現在、減量計画中に人工甘味料の入った食事や飲み物をむさぼり食い、それらがカロリーの高い代替オプションに抵抗するのに役立つ「キャンディー取引」であることに気付いた場合は、ぜひ先に進んでください（分析により、これはおそらくあなたの減量プログラムに固執するための手頃な価格のテクニック).
よくある質問 #1: 合成甘味料は体に悪いですか?
合成甘味料が体重増加、糖尿病、メタボリックシンドローム、ほとんどの癌、合併症、および発作に寄与するという主張の多くは誇張されています.
とはいえ、合成甘味料は一部の人々が言うほど有害ではないかもしれませんが、研究によると、それらを頻繁に摂取することは私たちの健康にも危険を及ぼす可能性があります.
エネルギーが少なく、保護され、無糖のもので食事を甘くしたい場合は、ステビア、エリスリトール、羅漢果の抽出物が最適です.
多くの研究は、それらが単に保護されているだけでなく、より高いインスリン感受性、LDL コレステロールプロファイルの減少、血糖管理の改善、潜在的な抗癌結果、血液緊張の減少、および刺激の範囲、および余分。
主に、合成甘味料の健康効果に少しでも神経質になっている場合は、純粋な甘味料を使用して問題を回避することができます.
よくある質問 #2: 合成甘味料 vs. 砂糖: どれが一番いい?
合成甘味料と砂糖は本質的に「不健康」ではありません。これは、どちらも反対よりも本質的に「高い」ことを示唆しています.
とは言っても、合成甘味料のリスクに関する分析は、常に明確に低いわけではなく、摂取する合成甘味料の量を減らすことが最善であると考えるいくつかの原因があります.
繰り返しますが、砂糖は非常によく研究されている可能性があり、適度に消費された場合、健康への脅威はほとんどありません.
したがって、人工的に甘くした食事よりも頻繁に砂糖の多い食事を取り (特に、果物などの食事に含まれる純粋な糖分を消費している場合)、人工的に甘くしたものを最小限に抑えるのが最善の方法です。 /P>
FAQ #3:購入できますか 合成甘味料不使用のプロテインパウダー ?
わかりました。
Legion's Whey+、Casein+、および Plant+ プロテイン パウダーはすべて、ステビアとエリスリトールで自然に甘くされています。
食欲をそそる高タンパクで低カロリーのプロテイン パウダーで、化学物質が一切含まれていないものが必要な場合は、すぐにホエイ +、カゼイン +、またはプラント + を試してください。
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