グルテンを食べた後に気分が良くなる方法

セリアック病とグルテン過敏症の両方を持つ人々は、誤ってグルテンを食べた後に苦しむことがよくあります.しかし、グルテン過敏症のない人もグルテンを消化するのに苦労する可能性があることをご存知ですか?

偶発的なグルテン曝露は、グルテンを避けている人々に起こる可能性があります.これは、調理面のグルテンまたは食品中の隠れたグルテンによる相互汚染が原因である可能性があります.

しかし、現実には、特に家から離れている場合は、グルテン食品の誘惑にも打ち勝つことができます (実際に起こります!)

では、グルテンを食べると何週間も惨めな気持ちで立ち往生していませんか?

幸いなことに、より早く軌道に乗ってベストを尽くす方法があります。

簡単な要約として、この投稿の要点を以下に示します。

グルテン曝露または「グルテン攻撃」の症状

グルテンを食べた後、胃と腸が「くっついた」感じになり、全体的に気分が悪くなったことがありますか?

うん、私も。

グルテン攻撃は、お腹が「くっつく」以外にどのような感じですか?

グルテンを摂取している可能性があるその他の一般的な兆候は次のとおりです。

• 消化不良
• 胸やけ
• ガスと膨満感
• 脳の霧
• 頭痛
• 皮膚の発疹とにきび
• 疲労
• 下痢または便秘
• 関節痛

かつて、セリアック病の人だけがグルテンに対する全身反応を起こすと考えられていました.

現在、研究によると、セリアック病ではないグルテン過敏症の人も、グルテンを食べることによる健康への影響が広範囲に及ぶことが示されています.

たとえば、200 人以上を対象とした最近の研究では、グルテン過敏症の人の 64% が小脳の領域で脳の収縮を起こしていることが示されました [R]。

脳萎縮！

さらに、グルテン過敏症の人の 92% は、グルテンの摂取により小脳循環 (灌流) が減少しました。

これらの研究では、厳格なグルテンフリーの食事が脳循環の問題を軽減するのに役立ちました.

そうです、あなたがそれに敏感な場合は、グルテンフリーの食事に固執することが重要です.

グルテンを食べた後に気分が良くなる方法

誤ってグルテンを摂取してしまった場合、気分を良くする方法はたくさんあります。これらのヒントをすべて同時に試すことができます。

ヘルスケアルーチンに大きな変更を加える場合は、常にヘルスケア提供者に確認してください.

ストレスをためず、軌道に乗ろう

パニックボタンを押すのではなく、できるだけ早くグルテンフリーの食事に戻してください.

偶発的にグルテンにさらされた場合、「まあ、もう吹き飛ばしたので、しばらくグルテンを食べ続けるべきだ」という論理で、タオルを投げるのは簡単です.

ただし、軌道に乗るのが早ければ早いほど、気分は良くなります。

ただし、完璧でなくても気にしないでください。グルテンが前進するのを避けることができます。

結局、ストレスは腸と治癒過程にとって非常に悪いものです.

ですから、ただリラックスして、あなたの体が治ると信じてください。おいしくて栄養のあるグルテンフリーの食品を手に入れることに集中しましょう。

抗酸化物質が豊富な食品を食べる

誤ってグルテンを食べてしまうと、腸や体に炎症を引き起こす可能性があります。この炎症に対抗する最善の方法は、栄養豊富で抗酸化物質が豊富な食品を摂取することです.

腸を癒してくれる好きな食べ物は次のとおりです。

• ジンジャー
• ターメリック
• 葉物野菜
• 天然魚
• トゥルシー
• ブロッコリーの芽
• きのこ
• サツマイモ
• ハーブティー
• 新鮮なパイナップル (酵素用)

あなたが治癒している間、他の消化が難しい食べ物も避けることは理にかなっているかもしれません.

これには、乳製品やその他の既知の食物トリガーが含まれる場合があります.

全体的な腸を癒す食事に従うことは、偶発的なグルテンを持っている人にとって非常に役立ちます.

水分補給

水分を補給することで、グルテンへの露出による毒素を体から取り除くのに役立ちます.

グルテンが原因で下痢をしている場合は、健康的な電解質粉末を飲み物に追加することもできます.

ボーンブロスは、腸を落ち着かせて癒すのに役立つ、栄養価が高く電解質が豊富な方法でもあります.

できるだけ早く消化酵素を摂取してください

グルテンが原因で腸が炎症を起こしている場合、消化酵素は非常に役立つツールになる可能性があります.

これは、炎症が、小腸と膵臓で十分な消化酵素レベルを生成する身体の能力を低下させる可能性があるためです.

消化酵素は、あなたが食べているすべての食物を消化するのに役立ちます.

グルテンの種類

さらに、グルテンの消化は調理方法によっても影響を受けます。たとえば、研究 [R] によると、グルテンを含む焼き菓子は、健康な人でも消化することは事実上不可能です。

しかし、この同じ焼いたグルテンがアミラーゼと呼ばれる消化酵素と一緒に摂取された場合、グルテンはより簡単に分解される可能性があります.

したがって、誤ってグルテンを食べたり、意図的に食べたりした場合に役立つ広域消化酵素を摂取することは理にかなっています. (ええ、私たちは時々渇望に陥ります。私たちは人間です!)

とにかく食物不耐症がある場合は、消化酵素を定期的に摂取するのが賢明な考えです.

プロバイオティクス食品を入手

プロバイオティクス食品は、腸内微生物叢のバランスを取り、適切な消化機能を回復するのに役立ちます.健康的なプロバイオティクス食品は、腸内の炎症を抑えるのにも役立ちます.

実際、レビュー研究では、プロバイオティクスは、プロバイオティクスなしと比較して、セリアック病患者の消化管症状をほぼ 30% 軽減することがわかりました [R]。

プロバイオティクス食品の例としては、生のザワークラウト、キムチ、発酵ニンジン、発酵アスパラガス、ヨーグルト、ケフィアなどがあります。エイミー・マイヤーズ医学博士のような一部の専門家も、グルテンにさらされたときにプロバイオティクスを1日2回補給することを推奨しています.

関連記事:酸逆流に最適なプロバイオティクス

活性炭を試す

偶発的なグルテンに関しては、このヒントにはいくつかの論争があります.

活性炭が体内でグルテンを結合するのに役立つという直接的な証拠はありませんが、ピーナッツ アレルゲン化合物を結合します [R]。

ロジックは、グルテンのような他のアレルゲンにも結合できることを示唆しています.

活性炭を使用することは、毒素を結合させて体外への排泄を助けることにより、毒素を減らすのに役立つ方法です.

結局のところ、医療提供者はあらゆる種類の偶発的な過剰摂取に木炭を使用しています.

そして、誰でも比較的安全に試すことができます。 （多くの種類はココナッツの殻から作られています）.

活性炭は、ガスや膨満感を軽減するためにも使用されます。

処方薬から炭を取り除いていることを確認してください。木炭もそれらを結合できます。また、服用の際は水分を多めにとるようにしてください。

グルタミンパウダーを水に混ぜる

アミノ酸の一種であるグルタミンが腸の主要な燃料源であることをご存知ですか?

グルタミンは腸の治癒にも役立ちます[R]。

当然のことながら、グルタミンは消化器系の問題に苦しんでいる多くの人々の気分も良くします[R].

グルタミンパウダーを使用する場合は、少しずつ始めて、気分を見て、もちろん製品がグルテンフリーであることを確認するのが最善です.

ベタイン HCL が役立つかもしれません

鶏が先か卵が先か?

それともグルテン不耐性の場合のように、低胃酸とグルテン不耐性のどちらが先か?

低胃酸は食物不耐症の一因となる可能性があり、グルテンも例外ではありません.

多くの人々は、ベタインHCLを追加するとグルテン不耐症の症状を軽減するのに役立つ.

ベタイン HCL は胃の酸性度を高め、食物過敏症や食物アレルギーの症状を緩和するのに役立ちます.

もう1つの興味深い事実は、胃酸抑制薬の使用が食物アレルギーのリスクを高めることです[R].

ベタインHCLを追加すると、消化機能の面で気分が良くなることがよくあります.

もちろん、これには例外があります。常識を働かせて、まず医師に相談してください。

運動しましょう

あなたがグルテンにさらされたとき、それは少し運動するのに役立ちます.これは、運動が腸の筋肉の動きを改善するのに役立つためです.

運動によって物事を「動かす」ことで、より早く気分を良くすることができます。

グルテン攻撃はどのくらい続きますか?

グルテンへの暴露から回復しようとしているときは、迅速に回復したいと考えています.では、症状はどのくらい続くのでしょうか?

グルテンの摂取量、感受性の強さ、セリアック病の有無によって異なります。

それでも、症状は人によって異なり、回復する時間も異なります。

一般的なグルテン過敏症は 1 日かそこらで気分が良くなりますが、セリアック病の人は何週間も苦しむことがあります。

それは本当に、どれだけ早く芽を摘むか、治癒するための手順、そしてグルテンにさらされる前にどれだけ健康であったかにかかっています.

興味深いことに、あなたの消化器系は治癒したかもしれませんが、グルテンによって引き起こされたニキビはもっと長く残るかもしれません!それは、皮膚の治癒に時間がかかるためです。

Heidi Moretti、MS、RD は The Healthy RD です。登録栄養士として 20 年間勤務し、機能性栄養学と自然医学に情熱を注いでいます。彼女のキャリアを通じて、薬としてのサプリメントや植物を研究してきました。病気の根本原因に取り組むことで、人々が機能と活力を得るのを助けることが大好き.

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