| ITEM | スタンダード |
| 外観 | オフホワイト パウダー |
| 純度 (CO2 収率、%) | 3.3 ~ 6.8 |
| 窒素 (%) | ≤ 3 |
| 乾燥減量 (105 °C、2.5 時間、%) | ≤ 15 |
| 透過率 (%) | ≥ 80 |
| ゲル強度 (g/cm2) | > 900 |
| 灰 (%) ) | <12 |
| イソプロピル アルコール (mg/kg) | ≤ 750 |
| pH | 6.0 ~ 8.0 |
| 鉛 (Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| ヒ素 (As) | ≤ 3 mg/kg |
| 水銀 (Hg) | ≤ 1 mg/kg |
| カドミウム (Cd) | ≤ 1 mg/kg |
| 総重金属 (Pb として) | ≤ 20 mg/kg |
| 総プレート数 (cfu/g) | ≤ 10,000 |
| カビと酵母 (cfu/g) | ≤ 400 |
| サルモネラ属 / 10g | ネガティブ |
| E.大腸菌/5g | ネガティブ |
| 粒子サイズ | 最小 95% パス 80 メッシュ |
利用可能なジェランガムのグレード
品質管理
Foodchem International Corporation では、すべての製品に厳格な品質管理プロセスを適用しています。当社が提供するすべてのジェランガムは、HACCP および ISO 基準に基づいて厳密にテストされており、食品添加物として安全に使用できることが証明されています。
保管および取り扱い上の注意
ストレージ :ジェランガムは、熱源、湿気、混和性物質から離れた、涼しく乾燥した換気の良い場所に保管してください。
取り扱い上の注意 :ジェランガムの取り扱いは、訓練を受け、有機化学物質の取り扱いに精通している担当者のみが行う必要があります。皮膚や眼への接触、粉塵の吸入を避けてください。粉塵の形成につながる取り扱いは避けてください。
