| アイテム | 規格 | ||
| 外観 | 白い粉 | ||
| 総硫酸塩 (%) | 最大 40 | ||
| 乾燥減量 (%) | 最大 12 | ||
| 粘度 (1.5%、75°C、mPa.s) | 5 分 | ||
| ゲル強度 (0.65% w/w、25°C、g/cm2) | 300 分 | ||
| 透明度 (0.65% w/w, %) | 70 分 | ||
| リード | 最大 5 mg/kg | ||
| ヒ素 | 最大 3 mg/kg | ||
| 水星 | 最大 1 mg/kg | ||
| カドミウム | 最大 1 mg/kg | ||
| 総重金属 (Pb として) | 最大 10 mg/kg | ||
| 総プレート数 | 最大 5000 cfu/g | ||
| 酵母とカビ | 最大 300 cfu/g | ||
| サルモネラ種 | 5 g でマイナス | ||
| E.大腸菌 | 10 g で負 |
