| 構造式 | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 全般 | |||||||
| 名前 | グリセリン | ||||||
| 他の名前 |
| ||||||
| 分子式 | C3 H8 O3 または C3 H5 (ああ)3 | ||||||
| CAS 番号 | 56-81-5 | ||||||
| 簡単な説明 | 非常に甘い味の無色の液体 | ||||||
| プロパティ | |||||||
| モル質量 | 92.10 g mol | ||||||
| 物質の状態 | 液体 | ||||||
| 密度 | 1.26g cm | ||||||
| 融点 | 18.2°C | ||||||
| 沸点 | 290 °C (分解あり) | ||||||
| 蒸気圧 | <0.001hPa (20°C) | ||||||
| 溶解度 | 水と完全に混和し、エタノールに易溶、非極性溶媒に難溶 | ||||||
| 安全上の注意 | |||||||
| |||||||
| MAK | 50mg m | ||||||
| LD50 | 4090 mg kg (マウス、経口) | ||||||
| 可能かつ一般的な場合、SI 単位が使用されます。特に明記しない限り、与えられたデータは標準的な条件下で適用されます。 | |||||||
グリセリン (またはグリセロール 、またグリセリン ) は、プロパントリ オールの一般名および一般名称です。 または プロパン-1,2,3-トリオール 三価アルコールを表します. 名前「グリセロール」が導入されたのは、正しい末尾の -ol があるためです. アルコール (末尾の -in はアルキン用に予約されています)。プロパン-1,1,2-トリオールなどのプロパントリオールの他の考えられる異性体は、グリセロールまたはグリセロールとは呼ばれません.
化学的性質
グリセリンの IUPAC 名はプロパン-1,2,3-トリオールです。 1,2,3-トリヒドロキシプロパンという間違った用語が使われることがあります。室温では、グリセリンは無色、無臭、粘稠で吸湿性の液体で、甘味があります。その粘り気と甘みは、gr. glykýs からその名前につながりました。 =かわいい およびラテン語の cera =ワックス に由来します。グリセリンの起源は異なる場合があります：石油化学または植物。
グリセリンの粘度は 1480 mPa・s で、屈折率は 
1,474 (lit.) から。グリセロールの生成エンタルピー:ΔHf =-669 kJ/mol
使い方
グリセリンは非常に用途の広い物質です。とりわけ、保湿剤として化粧品に含まれており（水と結合するため）、不凍剤、潤滑剤、柔軟剤として使用でき、プラスチック、マイクロチップ、染料、歯磨き粉の製造に必要です.
水分を保持したり、元の水分含有量を回復したりするために、グリセリンがシーシャタバコに追加されることがよくあります.これにより、より多くの厚い煙が作成されます (以下を参照)。
グリセリンは、脳浮腫を治療するための薬として医学で使用されています (錠剤または注入). グリセリン含有坐剤の形で、それは直腸の浸透性下剤として機能します。さらに、便自体を液体として柔らかくします。
グリセリンは、保湿剤として食品添加物としても使用され（ナツメヤシやチューインガムなど）、指定 E 422 が付いています。 .
グリセリンは、すべての脂肪 (トリグリセリド) の基本構造です。この場合、グリセロールは脂肪酸でトリエステル化されます。
濃硝酸および濃硫酸と反応すると、「ニトログリセリン」として知られる危険な爆発物である三硝酸グリセロールが生成され、さらに爆発性ダイナマイトに加工される可能性があります。
グリセリンは熱にさらされると白煙を形成します。酸素欠乏状態で加熱すると、水溶性 (267 g/l) のアルデヒド プロペナールに分解します。これは、アクリルアルデヒドまたはアクロレイン (健康に危険で有毒) とも呼ばれます。
価格が一時的に大幅に低下したため、グリセリンの新しい用途が模索されています。エネルギーを生成するための焼却に加えて、バイオガスを生成するためのバイオガス プラントでの追加の栄養培地 (共基質) としての使用は、特に有望な代替手段です。飼料価格が高いため、グリセリンは牛や豚の飼料としてますます関心を集めています.
製造
グリセリンは、油脂化学における脂肪酸の生成中に発生します。近年、バイオディーゼル生産の結果として、新たな量のグリセリンが市場に出回っています.通常、医薬品グレードとしても知られる 80% の粗製グリセリンと 99.5% のグリセリンが区別されます。
