ロイシン

 Food Additives >> 食品添加物 >  >> 食品添加物

ロイシンとは?

ロイシンは必須アミノ酸です。 3 つの分枝鎖アミノ酸 (BCAA) の 1 つです。食品では、ロイシンはタンパク質に組み込まれています。

ロイシンの略語 (記号):Leu

人体におけるロイシンの機能

ロイシンは:

  • ヘモグロビンの合成に重要 他のタンパク質とホルモン、血糖値の調節、g 骨と筋肉の成長と修復 そしてw サウンドヒーリング
  • ケトジェニック アミノ酸 — ケトンに変換できます
  • いいえ 糖原性アミノ酸 — それはできません グルコースに変換される

ロイシンを多く含む食品

  • 動物性食品:牛肉、豚肉、鶏肉、七面鳥肉、魚、チーズ
  • 植物性食品:穀物、豆類、ナッツ、種子、パン酵母、スピルリナ

ロイシンの少ない食品:果物と野菜

L-ロイシン サプリメント

経口L-ロイシン 処方箋なしのサプリメント (店頭) が入手可能です。

ロイシン サプリメントの利点

ロイシンと筋肉の成長

ロイシンのサプリメントは、タンパク質合成の強化と筋肉の成長の促進に効果的である可能性があります :

  • 運動後にロイシンを加えたタンパク質を摂取した研究の 3 つの研究と 2 つのシステマティック レビューでは、若い男性と年配の男性のタンパク質合成が増加しました。
  • 2009 年のある研究では、若い男性が遊離ロイシンを添加したホエイを摂取しても、ホエイのみを摂取した場合よりも大きな筋肉同化効果は得られませんでした.

ロイシンのサプリメントは、次の場合にはおそらく効果がありません:

  • 短期間の身体能力または筋力の向上
  • 固定化中の筋肉の喪失を含む、長期的な身体能力の向上またはさまざまな病気での筋肉の喪失の予防
  • 2 型糖尿病の血糖値を下げる

ロイシンの安全性:副作用と毒性

ロイシン サプリメントの安全性は、分枝鎖アミノ酸に記載されています。

誰がロイシンの摂取を制限すべきですか?

以下の状態にある人は、食品やサプリメントからのロイシンの摂取を制限する必要があります:

  • イソ吉草酸血症
  • メープルシロップ尿症

イソ吉草酸血症(酸尿症)

イソ吉草酸血症 (酸尿症) は、イソ吉草酸が血液、尿、脳に蓄積するロイシン代謝の遺伝性疾患です。

症状 生後数日で発生するものには、震え、低体温、摂食不良、嘔吐などがあります。治療しないと、昏睡状態になり、死に至ります。慢性的な形では、嘔吐、極度の疲労感、汗ばんだ足の臭いを伴う発作が再発する可能性があります。

治療 生涯にわたる低リジン(低タンパク)食と、カルニチンとグリシンのサプリメントが含まれます。