| アイテム | 規格 |
| 外観 | 薄黄色から茶色の粘性液体 |
| 臭い | 白大豆と無臭 |
| アセトン不溶 % | 50分 |
| LPC W/% | 3.0分 |
| 乾燥減量 W/% | 2.0 最大 |
| 酸価 mg/g | 最大65 |
| 過酸化物価 meq/kg | 最大 10 |
| 重金属 (As Pb) mg/kg | 2.0 最大 |
| ヒ素 mg/kg | 3.0 Max |
| 残留溶媒 mg/kg | 最大 10 |
利用可能なリゾレシチンのグレード
品質管理
Foodchem International Corporation では、すべての製品に厳格な品質管理プロセスを適用しています。当社が提供するすべてのリゾレシチンは、HACCP および ISO 規格に基づいて厳密にテストされ、食品添加物として安全に使用できることが証明されています。
保管および取り扱い上の注意
ストレージ :リゾレシチンは湿気の少ない涼しい所に保管してください。
取り扱い上の注意 :リゾレシチンの取り扱いは、訓練を受け、有機化学物質の取り扱いに精通した担当者のみが行う必要があります。皮膚や眼への接触、粉塵の吸入を避けてください。粉塵の形成につながる取り扱いは避けてください。
