ミネラルは、あなたの体を健康に保ち、最高の状態で活動するために不可欠な要素です。それらは、強い骨の構築から神経インパルスの伝達まで、信じられないほど多様な機能を果たします。幸いなことに、これらの必須ミネラルの多くは、ナッツ、乳製品、魚など、私たちが毎日食べる食品によく含まれています.しかし、特定のミネラルの1日の推奨摂取量を簡単に下回ってしまい、脳機能の障害や免疫システムの弱体化などの症状を引き起こす可能性があります.私たちはあなたの全体的な健康を改善するためにここに10の必須ミネラルを提供します.
必須マクロミネラル
- カルシウム: カルシウムは乳製品に広く含まれており、ケールとブロッコリーは乳製品以外の優れた供給源です.カルシウムは体内で最も豊富なミネラルであり、筋肉の収縮、神経インパルスの伝達、細胞内シグナル伝達など、多くの機能を果たします.カルシウム欠乏症は貧しい人々で最も一般的であり、妊娠高血圧症候群、高血圧、骨粗鬆症などの問題を引き起こす可能性があります.成人は、1 日あたり 1000 ～ 1300 mg のカルシウムを目標とする必要があります。
- リン :乳製品、肉、魚、ナッツ、およびその他の多くの食品は、リンの優れた供給源です。ヒトでは、リンは酵素の活性化や pH 調節などの機能において重要な役割を果たしています。このミネラルは多くの食品で広く利用できるため、リン欠乏症は非常にまれです.成人は、1 日あたり約 700 mg のリンを摂取することをお勧めします。
- マグネシウム :マグネシウムは、緑の葉野菜、ナッツ、種子、全粒穀物によく含まれています。このミネラルは、エネルギー生産、骨の発達、筋肉/神経機能などの重要な機能に関与しています。マグネシウム欠乏症は、他の多くの障害とともに、心血管、代謝、呼吸器疾患などの多くの問題に関連しています.成人の 1 日あたりの推奨摂取量は 420mg であり、将来の健康問題を防ぐために満たすべき重要な数値です。マグネシウムは、全体的な健康を改善するための重要なミネラルです。
- ナトリウム :ナトリウムは、世界中の多くの食品や食事に広く含まれています。筋肉や神経の機能だけでなく、血圧や体液量のコントロールにも大きな役割を果たしています。ナトリウム欠乏症は、血圧や心血管機能の問題と密接に関連している過剰な食事性ナトリウムほど一般的ではありません.成人は 1 日あたり約 2,300 mg のナトリウムを消費することが推奨されており、アメリカ人が毎日平均して消費する 3,400 mg よりもはるかに少ない.
- 硫黄: 肉、家禽、および豆類は、硫黄の優れた供給源であるいくつかの食品です.硫黄は体の代謝経路の多くに不可欠であり、タンパク質合成や遺伝子発現などの重要なプロセスに貢献しています.食事に十分な硫黄が含まれていないと、肥満や心臓病のリスクが高くなり、ニキビ、関節炎、さらにはうつ病などの障害を悪化させる可能性があります.硫黄の現在の推奨 1 日摂取量はありませんが、最近の研究では、高齢者が十分な量を摂取していない可能性があることが示唆されています。
微量ミネラル
微量ミネラルは、2 つのクラスのミネラルの 2 番目であり、少量で必要とされるものです。
- 鉄: 鉄分は多くの食品に広く含まれており、赤身の肉や魚介類が最良の供給源です。それは、身体の成長、神経学的発達、細胞機能、およびいくつかのホルモン合成において重要な役割を果たします.鉄はヘモグロビンの重要な構成要素であるため、鉄欠乏は最も一般的に貧血、つまり血液の欠乏につながります.成人の1日の推奨摂取量は8mgで、朝食用シリアルなどの栄養強化穀物と合わせやすい数値です。
- フッ化物 :淹れたてのお茶は通常、他の食品や飲み物よりもフッ化物濃度が高いですが、人々が摂取するフッ化物のほとんどはフッ化物添加水に由来します.フッ化物は、虫歯と戦い、新しい骨形成を刺激する上で重要な役割を果たします。しかし、常にフッ化物が多すぎると、歯や骨格の形成に問題が生じる可能性があります.全体的な健康を改善するために、成人は毎日このミネラルを4mg摂取することをお勧めします.
- マンガン: マンガンは、全粒穀物、カキ、ナッツ、大豆などの多くの食品に含まれる重要なミネラルです。このミネラルは、アミノ酸、コレステロール、ブドウ糖、炭水化物の代謝に関与しています。しかし、過剰な量のマンガンは、神経変性などの深刻な健康への影響をもたらします.健康な成人の場合、毎日最大 11mg のマンガンが安全であると考えられます。
- 銅: 銅の最良の供給源には、甲殻類、ナッツ、全粒穀物、および小麦ふすまシリアルが含まれます.銅は、体の多くの調節プロセスと免疫機能の重要な部分です。銅欠乏症は、貧血や好中球減少症 (低白血球数) などの障害につながる可能性があります。健康な成人は、全体的な健康状態を改善するために、毎日 900mcg の銅ミネラルを摂取する必要があります。
亜鉛: 牡蠣、赤身の肉、鶏肉は、アメリカ人の食事で最も一般的な亜鉛源です.亜鉛は、細胞の代謝や酵素活性において重要な役割を果たしています。亜鉛欠乏症は簡単に治療できますが、免疫システムの弱体化や炎症反応を引き起こす可能性があります.成人の 1 日あたりの推奨摂取量は、1 日あたり 11 mg の亜鉛です。
先進国では真のミネラル欠乏症はまれですが、多くの人は特定のミネラルについて推奨される1日の許容量を満たしていません.妊娠中および授乳中の女性は、通常よりも多くのミネラルを必要とするため、摂取量を監視して、自分自身と子供の両方の健康上の問題を防ぐ必要があります.ミネラル欠乏症だけでは深刻な健康問題にはならないかもしれませんが、貧血や心臓病などのより深刻な病気の原因となる可能性があります.バランスの取れた食事をすることが重要です o で毎日のミネラルの必要量を簡単に満たすことができます!
