バー!という言葉だけで、便秘のコマーシャルを思い浮かべるかもしれません。しかし、それは私たち全員が食生活に必要とする重要なものです。そして現在、新しい研究は、十分に食べることが心臓の健康を促進し、病気からのさらなる保護を提供することさえあることを示唆しています.
BMJ.com で公開された新しい調査結果によると、食物繊維を最も多く食べた心臓発作の生存者は、食物繊維をほとんど食べなかった人々とは対照的に、9 年後に死亡する可能性が 25% 低いことがわかりました。また、毎日摂取する繊維が 10 グラム増えるごとに、研究期間中の死亡リスクが平均で 15% 低下することに関連していました。
しかし、この研究はまた、食物繊維が他の病気から身を守るのに役立つ可能性があることも示唆しています。主な理由は、研究対象となった人々は、単に死亡するだけでなく、あらゆる原因で死亡するリスクが低いように思われたからです 自分の心に関係するもの。また、結腸がんのリスクを下げ、血糖値を調節し、肥満と闘うのにも役立つ可能性があります (繊維を食べると満腹感が得られ、食べ過ぎの可能性が低くなります)。
50 歳未満の成人女性は、食事に約 25 グラムの繊維を取り入れることを目指す必要があります。そして、あなたはおそらく繊維の最高の天然源の1つである豆をすでに知っています! （覚えていますか？「豆、豆、心臓に良い、食べれば食べるほど、あなたは」…まあ、あなたは知っています。） あなたが名前を付けることができるほぼすべての豆 - リマ豆、ひよこ豆、黒豆、ピントビーンズ、大豆—食物繊維の素晴らしい供給源です (1 カップには 7 から 19 グラムの食物繊維が含まれています)。
しかし、他もあります 繊維を満たす方法もあります。その中には少し驚くべきものもあります!
アーモンド:カップ 4 分の 1 のおいしいナッツには、5 グラムの繊維が含まれています。
アーティチョーク:中サイズのアーティチョーク 1 個には 7 グラムの繊維が含まれています (つまり、誰が知っていたでしょうか?)。
ラズベリー:1 カップの新鮮なラズベリー (ヤム) には、8 グラムの繊維が含まれています。
ブラックベリー:ラズベリーと同様に、新鮮なブラックベリー 1 カップには 8 グラムの繊維も含まれています。
かぼちゃの缶詰:1 カップの調理済みかぼちゃには、7 グラムの繊維が含まれています。
Glamour に掲載された原文
