私たちは皆それを行い、食料品店に行き、ラベルや認証に殺到しています-正直に言うと-本当に理解していません... 最近かなり人気が高まっているのはオーガニックという言葉です. 、社会はより健康的で栄養価の高い食品と関連付けるようになりました.しかし、オーガニックとは一体何を意味するのでしょうか。ヘルス フィットネス レボリューションはあなたのためにそれを分解します!
- USDA Organic シールの意味: これは、有機システム計画とその計画への準拠を証明する記録を備えた、有機認定された操作から得られます。オペレーターは毎年検査を受けます。また、基準が満たされていることを確認するためのランダム チェックもあります。
- 4 つの USDA 表示カテゴリ
- 100% オーガニック: 100% オーガニック成分で作られていること
- オーガニック: 95% がオーガニック成分で作られていること
- オーガニック成分で作られています: 最低 70% の有機成分で作られ、残りの 30% には厳格な制限があります (GMO 遺伝子組み換え生物を含まないことを含む)
- パッケージ側面の有機ラベル: 有機成分が 70% 未満の製品は、パッケージのサイド パネルに有機的に生産された成分を記載することができますが、パッケージの前面に有機的な主張をすることはできません。
農家は自分の土地を有機農法に変えることができますが、「有機認定」になるには 3 年かかります。初年度はオーガニックとして販売できません。 2 年目には、「変換中」と表示される場合があります。土地の土壌と肥沃度が 3 年目になると、それは有機的であると見なされます。
オーガニック食品のガイドライン
- 肉と乳製品
- 特定の動物福祉ガイドラインに基づいて飼育された動物のものであること
- 抗生物質なし
- 成長ホルモンがない場合
- アウトドアへのアクセスを提供
- 100% 有機飼料で飼育 – 動物の副産物、遺伝子組み換え作物、「GMO」作物は使用していません
- 最低 3 年間、有毒で残留性のある化学農薬や化学肥料を使用していない土地で生産されていること
- 卵
- USDAの国家有機基準を満たす農場からのものでなければなりません
- 鶏には有機飼料を与えなければなりません
- 雌鶏自体は、ホルモンやその他の侵襲的な薬物を使用せずに維持する必要があり、抗生物質は、発生または病気の場合にのみ使用することができます
- 雌鶏はケージのない環境で飼育され、屋外へのアクセスが許可されています
- プロデュース
- 合成肥料、下水汚泥、放射線照射、遺伝子工学を使用せずに栽培
- 有害生物駆除のために、禁止されている化学物質ではなく、自然または機械的な方法に依存している
