はじめに:
桑は科学的にMorus albaとして知られています . クワ科に属します .医薬品や治療薬の原料として使用される最も重要なハーブ植物の 1 つです。ラテン語の「mor-us」は、「奇妙なことに」を意味し、「mul」という言葉の語源となっています。属 Morus にはさまざまな種が見られる とりわけいくつかの重要な桑の種は在来の赤い桑です (Morus rubra )、 東アジアの白い桑 (Morus alba ), と南西アジアの黒い桑 (Morus nigra ). 桑の実はtootとして知られています そしてシャートゥート (キングズまたは「優れた」桑の実)で、甘くて甘美で食欲をそそります。インド、中国、日本、北アフリカ、アラビア、南ヨーロッパなどの温帯地域の落葉樹にぶら下がって成長します。蚕にとって、桑の葉は唯一の食料源です。葉は、製薬、化粧品、食品産業で非常に役立ちます。したがって、この木は「カルパブリクシャ」としても知られています。
桑の実の栄養価:
桑には、次のようなさまざまな栄養成分が含まれています。果物には、ゼアキサンチン、アントシアニン、植物栄養素、ルテイン、レスベラトロール、その他のさまざまなポリフェノール化合物など、さまざまな有機化合物が豊富に含まれています。
栄養成分 | パーセント値 |
総脂肪 | 1 |
総炭水化物 | 5 |
食物繊維 | 9 |
ナトリウム | 1 |
カルシウム | 4 |
鉄 | 14 |
カリウム | 6 |
タンパク質 | 4 |
ビタミン C | 57 |
ビタミン E | 8 |
ビタミンK | 9 |
ビタミン B1 | 3 |
ビタミン B2 | 11 |
ビタミン B3 | 5 |
ビタミン B6 | 4 |
葉酸 | 2 |
表1:桑の実(生の果物)の栄養価のパーセンテージ
桑の特性:
いくつかの研究により、桑のさまざまな部分の抽出物がなどの多くの特性を示すことがわかりました 役立つかもしれない以下のようなもの:
- 抗炎症(炎症と腫れを軽減する可能性があります)
- 解熱剤(熱を下げるのに役立つ可能性があります)
- 駆虫薬(一部の種類の寄生虫を駆除するために使用される場合があります)
- 異常な血栓の形成を遅らせる可能性があります
- 動脈内壁への脂肪の沈着を抑える
- コレステロール低下作用がある可能性があります
- 血糖値を下げる効果があるかもしれません
- 肌と髪に良い
総合的な健康のための桑の潜在的な用途:
マルベリーの潜在的な利点のいくつかを以下に説明します:
1.桑の実の赤血球への潜在的な用途
桑は鉄分が豊富で、果物からはめったに得られません。鉄の存在は、体内の赤血球産生を促進する役割を果たしている可能性があります.これは、体の臓器系や組織への酸素の分配を改善するのに役立ちます.これは、桑の実が新陳代謝を高め、体のさまざまなシステムの最適な機能を提供する可能性があることを示している可能性があります.
2.消化のためのクワの潜在的な用途
桑の実には食物繊維が豊富に含まれているため、消化を改善するのに役立ちます。桑の実1食分から得られる食物繊維は、1日に必要な量の約10%。この食物繊維は便のかさを増やし、消化管内の食物の移動速度を改善し、消化の改善に貢献します.胃のけいれん、膨満感、便秘などの消化管の状態に役立つ場合があります.
3.目のためのクワの潜在的な用途
桑の実にはカロテノイドが含まれており、そのうちの 1 つはゼアキサンチンです。ゼアキサンチンは抗酸化物質として作用し、網膜の健康を維持する潜在的な利益をもたらす可能性があります.フリーラジカルは、黄斑と呼ばれる網膜の中心部分の変性を引き起こし、白内障を引き起こします。桑の実からのゼアキサンチンは、これらのフリーラジカルによる網膜細胞の酸化ストレスを軽減できる可能性があります.したがって、桑が白内障の形成を遅らせる可能性があることを示している可能性があります。人間の目の白内障に対する桑の実の効果を評価するには、さらに研究を行う必要があります。
4.桑の実の癌への潜在的な用途
マルベリーには、ビタミン A、ビタミン C、アントシアニン、その他さまざまなポリフェノール化合物などの抗酸化物質が豊富に含まれています。抗酸化物質は、細胞代謝の有害な副産物を生成するフリーラジカルに対する防御メカニズムを示します。これらの副産物は健康な細胞に害を与え、さらに健康な細胞のがん細胞への突然変異を引き起こします。桑から得られる抗酸化物質は、有害なフリーラジカルを迅速に中和するのに役立つ可能性があります.これらの特性は、これらのフリーラジカルによって引き起こされる損傷の程度をおそらく軽減する上で、クワの可能性を示している可能性があります.ガンの原因となるフリーラジカルに対する桑の実の効果を確立するには、さらなる研究を行う必要があります.
5.糖尿病に対するクワの潜在的な用途
桑の葉の抽出物は、グルコースの代謝を触媒する役割を果たしている可能性があります.シャルマ等。 (2010) と Lown ら。 (2017)、 桑の葉エキスが動物実験で高血糖値を下げることを報告しました。ただし、人間の血糖値に対する桑の実の影響を評価するには、人間を対象とした研究が必要です。
6.免疫のための桑の潜在的な用途
桑はビタミン C の特に豊富な供給源です。ビタミン C は、さまざまな病気に対する強力な防御システムとして機能します。細菌、ウイルス、真菌などのいくつかの微生物と戦うための免疫力を高めます。桑の実1カップは、1日に必要なビタミンCの量にほぼ等しい.しかし、さらなる研究は、人間の免疫に対するクワの効果を証明するのに役立つかもしれません.
7.桑の実の肌と髪への潜在的な用途
ビタミンAとEは、多種多様なカロテノイド成分とともに、桑の実に大量に含まれています.これらの化合物は強力な抗酸化物質として機能し、フリーラジカルの脅威から髪、皮膚、組織、その他の領域に影響を与える可能性があります.抗酸化物質は、傷の出現を減らすのに役立ち、肌を滑らかに保つのに役立ちます.フリーラジカルの酸化作用を阻害することにより、桑の実は髪をつややかで健康に保つのにも役立ちます.マルベリーは、皮脂の分泌と炎症を軽減するのに役立つ可能性があるため、にきびやにきびを起こしやすい肌に効果的です.桑のこれらすべての特性は、人間での潜在的な用途を理解するためにさらなる研究が必要です.
8.桑の心臓への潜在的な用途
桑の葉には、レスベラトロールと呼ばれる重要なフラボノイドが含まれています。このフラボノイドは、血管の収縮を取り除くのに役立ち、 に効果がある可能性があります。 心不全の可能性を減らすことについて。桑の実に含まれるレスベラトロールは、血管拡張剤として働く一酸化窒素(NO)の産生を増加させるのに役立つ可能性があります.これは、血管をリラックスさせる効果があり、血栓形成のリスクを低下させる可能性があることを意味します.したがって、血栓形成によって起こる心臓発作や脳卒中など、心臓に関連する問題に有益な効果を発揮する可能性があります。しかし、これまでに利用可能な研究は、人間の心臓の健康に対する桑の実の影響を確立するには不十分であり、人間の心臓に対するこれらの影響を証明するには、さらなる研究が必要です.
9.桑の実のその他の用途
- 桑の葉は、肌を柔らかくしたり落ち着かせたりするのに役立つ皮膚軟化剤として使用できます.
- 桑の葉の汁は、喉の感染症、炎症、刺激に有益な効果があるかもしれません.
さまざまな条件での桑の実の利点を示す研究がありますが、これらは不十分であり、人間の健康に対する桑の実の利益の真の範囲を確立するには、さらなる研究が必要です.
マルベリーの使い方
マルベリーは次のように使用できます:
- マルベリーは、フルーツ ワイン、ベリー、ジャム、ゼリー、ミューズリーなど、さまざまな方法で消費されます。
- マルベリーは、さまざまな病気の効果的な管理のために、ジュースやシロップの形で摂取することもできます.
ハーブサプリメントを摂取する前に、資格のある医師に相談する必要があります.有資格の医師に相談せずに、進行中の現代医学の治療を中止したり、アーユルヴェーダ/ハーブ製剤に置き換えたりしないでください.
桑の実の副作用:
桑の実の摂取に関する研究で観察されたいくつかの副作用は次のとおりです。
- 桑には血糖値を下げる潜在的な特性があるため、血糖値が低い人が桑の実を摂取するのは危険かもしれません。
- 桑の実の摂取によるアレルギーの事例が報告されています。初めて桑の実を食べる場合は、適度に消費し、体の反応を監視することをお勧めします.
ただし、桑の実に対して何らかの副作用を経験した場合は、すぐに医師またはそれを処方したアーユルヴェーダの医師に連絡してください.症状に合わせて適切に指導してくれます。
マルベリーの注意事項:
桑は適量であれば食べても問題ありません。ただし、桑を消費する際は、一般的な注意事項に従う必要があります。
- 妊娠中の女性と授乳中の母親は、特別な予防措置を講じる必要があります。マルベリーは、アーユルヴェーダの医師によって処方された場合にのみ、この期間中に消費する必要があります.
- この植物の一部を子供や高齢者に与える際にも注意が必要です。
他の薬物との相互作用:
臨床研究では、大量の黒桑果汁を摂取すると、シトクロム酵素を阻害すると報告されている薬物と相互作用する可能性があることが示唆されました。したがって、さまざまな薬物の代謝を阻害する可能性があります。したがって、アーユルヴェーダの医師はあなたの健康状態や服用している他の薬を知っているので、常にあなたのアーユルヴェーダ医師のアドバイスを求め、処方箋に完全に従う必要があります.
よくある質問:
マルベリーの肌への用途は何ですか?
桑にはビタミンA、ビタミンE、カロテノイドが豊富に含まれており、これらには潜在的な抗酸化特性があります.傷跡を目立たなくし、皮膚を滑らかで若々しく保ち、これらの抗酸化特性によりシミを減らすのに役立ちます.桑の葉エキスはニキビやニキビ肌に効果があるかもしれません。
属 Morus の主要な種の部分は? 使用?
属 Morus の 3 つの主要な種のさまざまな部分と抽出物 を使用できます。これらは次のとおりです:
- Morus alba の根、茎、葉、果実 (白桑)
- Morus nigra の根、葉、果実 (黒桑)
- Morus rubraの根と実 (赤桑)。
「不滅の山の魔法使いのお茶」とは?
桑の葉で作ったお茶の一種です。桑の葉を天日干しした後、醸造します。このお茶は「不滅の山の魔法使いのお茶」として知られています。
クワには毒がありますか?
桑の実や葉が有毒であるという証拠はありません。ただし、ハーブを大量に摂取する場合は、一般的な注意事項に従う必要があります。
マルベリーは髪をツヤツヤにしますか?
はい。桑の葉の抽出物に含まれる抗酸化物質は、髪に酸化的損傷を引き起こすフリーラジカルに悪影響を与える可能性があるため、髪をつややかで健康に保つのに役立ちます.
参考文献:
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- Parida S、Rayaguru K、Panigrahi J. 桑の栽培とその植物化学的利点:レビュー。 J・ナット・レメッド。 2020 年 9 月 10 日;21(5):33-48.入手先:https://www.jnronline.com/ojs/index.php/about/article/view/241/251
- Prasath CNH、Balasubramanian A、Radhakrishnan S. 桑の実 - 栄養と健康上の利点。 2019 年 8 月 1 日;6(8):15-6。 https://www.researchgate.net/profile/Cn-Prasath-2/publication/353403584_Mulberry_fruit_-Nutritional_and_health_benefits/links/60fa9eae1e95fe241a81806d/Mulberry-fruit-Nutritional-and-health-benefits.pdfから入手可能
- NutritionValue.Org [インターネット]。桑、生; [2022 年 5 月 31 日引用]。 https://www.nutritionvalue.org/Mulberries%2C_raw_nutritional_value.html#:~:text=Mulberries%2C%20raw%20contains%2060%20calories,mg%20of%20cholesterol%20per%20servingから入手可能
- ペトリック Z、ジュンタル I、プトニク P、コバチェビッチ DB。フルーツ ジュースとの食物と薬物の相互作用。食品。 2020 年 12 月 24 日;10(1):33。入手先:https://www.mdpi.com/2304-8158/10/1/33
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