はじめに:
ショウガ科に属する多年草 家族、ショウガ (Zingiber officinale ロスコー ) は、今日世界で最も広く消費されている食品およびハーブ スパイスの 1 つです。香りと生物学的および薬理学的活性の好ましい特性により、ショウガは何世紀にもわたって伝統的な中国、アーユルヴェーダ、およびユナニ医学の不可欠な成分として役立ってきました.東南アジア原産のショウガの根茎は、咳、吐き気、嘔吐、下痢などを含むさまざまな状態を管理するために、中国、インド、米国などの国で広く使用されています。と乾燥ショウガ スパイスは、市場で日常的に入手できる 3 つの形態のショウガです。
ショウガの栄養価:
しょうがの種の栄養成分は次のとおりです。
栄養素 | 価値 |
タンパク質 | 9% |
炭水化物 | 60~70% |
ファイバー | 3~8% |
太っている | 3~6% |
水 | 9~12% |
表1:ショウガに含まれる栄養素
ショウガの特性:
ショウガは、フェノールやフラボノイドなどのさまざまな生物学的に活性な化合物が豊富で、さまざまな有益な特性を持っている可能性があります.
- 抗酸化作用があるかもしれません
- 抗炎症作用があるかもしれません
- 抗がん作用があるかもしれません
- 抗菌作用がある可能性があります
- 健康的な体重を維持するのに役立つかもしれません。
- 血糖耐性を高める可能性があります
- 脂質プロファイルを増強する可能性があります。
ジンジャーの潜在的な用途:
ジンジャーは、さまざまな症状に使用できる可能性があります。ただし、人間での真の範囲を裏付けるには、さらに人間を対象とした研究が必要です。
炎症性疾患に対するショウガの潜在的な用途:
ショウガとその抽出物は、大腸炎などの炎症性疾患を軽減する可能性があります.これは、炎症誘発性転写因子 (NF-KB) およびサイトカイン (TNF-α) の抑制に関与している可能性のある活性化合物に起因する可能性があります。炎症性疾患に役立つ可能性のあるショウガの使用.
抗酸化作用に対するショウガの用途:
ショウガの有効成分である 6-ジンゲロールは、活性酸素種などのフリーラジカルによって示される酸化ストレスに対して、顕著な抗酸化作用を持っている可能性があります。 この情報は不十分です。したがって、人間の酸化ストレスの管理における生姜の効果を研究するには、さらなる研究が必要です.
抗菌活性に対するショウガの潜在的な用途:
ジンジャーには、抗菌、抗真菌、抗ウイルス作用がある可能性があります。さまざまな微生物の増殖阻害は、抗菌薬耐性に不可欠なバイオフィルム形成の抑制を含む生物学的メカニズムに起因する可能性があります.しかし、ショウガの抗菌活性を評価するには、より多くのヒト試験が必要です.
考えられる用途 抗がん作用のあるショウガ:
ショウガとその生物学的成分の抗がん作用は、乳がん、前立腺がん、肝臓がん、結腸直腸がん、子宮頸がんなど、いくつかの種類のがんに対して実証されている可能性があります.がん細胞の増殖の抑制やアポトーシスの誘発などの生物学的メカニズムが、ショウガが示す抗がん特性を説明している可能性があります.しかし、がんの管理におけるショウガの人体試験が成功したという証拠がないため、このデータは不十分です.がんは深刻な健康状態であり、適切な診断と治療が必要です。したがって、医師の診察が必要です。
考えられる用途 神経疾患に対するショウガ:
タレビらによると。 2021年、ショウガとその生物学的化合物は、記憶機能にプラスの影響を与えることにより、アルツハイマー病やパーキンソン病などのさまざまな神経変性疾患の管理に有益な効果を示した可能性があります.しょうがは、片頭痛および関連する頭痛や吐き気の症状の管理に有効である可能性があります.しかし、人間の神経状態の管理におけるしょうがの利点を提供するには、さらに多くの研究が必要です.
考えられる用途 心臓血管系のためのショウガ:
脳卒中や冠状動脈性心臓病などの心血管疾患に対するショウガの心臓に有益な活動は、文書化されている可能性があります.これは、血中脂質の上昇と高血圧の既知の危険因子を軽減することによってもたらされる可能性があります.この情報は不十分であり、この主張を裏付けるにはさらに研究が必要です.したがって、ジンジャーを使用する前にアーユルヴェーダの医師に相談し、処方された場合にのみ使用してください.
体重管理のためのショウガの潜在的な用途:
しょうがの消費は、全体的な体重管理に役立つ可能性があります。体格指数を下げるのに役立つかもしれません。さらに、ジンジャーパウダーの経口摂取は、人間の体温調節機能と脂肪分解を刺激することがわかっている可能性があります.体重管理におけるジンジャーの潜在的な使用を示唆するには、人間に関するさらなる研究が必要です.
考えられる用途 糖尿病に対するショウガ:
ジンジャーは、糖尿病などのメタボリック シンドロームに対して、血糖値を大幅に下げ、その後インスリン感受性を高めることで有益な効果があることが実証されています。しかし、体内の血糖値を管理する上でのショウガの効果を証明するには、人間に関するさらなる研究が必要です。 .糖尿病は、適切な診断と治療を必要とする深刻な健康状態です。したがって、医師の指示がある場合は、医師に相談し、ショウガを使用して血糖値を管理してください。
吐き気と嘔吐に対するショウガの潜在的な用途:
ジンジャーは、妊娠中の吐き気と嘔吐、および化学療法による吐き気と嘔吐の管理に有効性を示している可能性があります.吐き気と嘔吐を管理するためにジンジャーを使用する前に医師に相談し、自己治療にジンジャーを使用しないでください.
ショウガの呼吸器系への潜在的な用途:
しょうがには、気管支拡張作用(気道平滑筋の弛緩)がある場合があります。喘息などの呼吸器疾患の管理に役立つ可能性があります.しかし、この情報は不十分であり、人間の試験によるサポートが必要です.したがって、人間の喘息関連の問題を管理するために使用する前に、医師に相談する必要があります.
ショウガの肝臓への潜在的な用途:
ショウガのフェノール化合物は、全体的な肝機能を高めるという点で、肝臓に有益な効果を示した可能性があります.しかし、この情報は不十分であり、ショウガが肝臓の健康を改善するプラスの影響を確立するには、さらなる研究が必要です.
ショウガのアレルギーに対する潜在的な用途:
T細胞の活性化のためにサイトカイン産生を抑制することにより、アレルギー性鼻炎(鼻の粘膜の炎症)を管理するショウガの抗アレルギー活性が文書化されています.しかし、この研究情報は、アレルギーを克服する効果を示唆するには不十分です.人間。アレルギー反応を起こした場合は、すぐに病院に行き、医師から適切な治療を受けてください。
ジンジャーの鎮痛作用の可能性:
ショウガの摂取は、一次性疼痛の緩和に有意な効果を示した可能性があります.さらに、ショウガは、筋骨格系の痛みや関節リウマチの管理にかなりの効果があることが示されています.ただし、人体の痛みを緩和するジンジャーの有益な効果を示唆するには、さらに多くの研究が必要です.
さまざまな健康状態におけるショウガの利点が研究によって示されていますが、これらは不十分であり、人間の健康に対するショウガの真の利点を確立するには、さらなる研究が必要です.
ジンジャーの使い方
ジンジャーは次のように使用できます:
- 生姜: 野菜として消費される新鮮な生姜。 .
- 乾燥生姜 :スパイスの形で利用されます。乾燥ショウガを抽出してジンジャー オイルを取得します。このオイルは、ジンジャー エールなどの清涼飲料、さまざまな菓子類の食品香料、および保存料として使用されます。
- ショウガの葉: ショウガの葉は、さまざまな食品の香料として利用されてきました。
- 調合: アーユルヴェーダによると、ショウガはミルク、ハチミツ、または水で調合するために使用されることがあります.
あなたのアーユルヴェーダの医師は、あなたの健康状態に応じてフォームと投与量を処方します.さらに、有資格の医師に相談することなく、アーユルヴェーダまたは生姜のハーブ製剤で現在の投薬を変更または中止しないことをお勧めします.
ショウガの副作用:
米国食品医薬品局は、ショウガを「一般的に安全と認められている」物質のリストに分類しています.生姜の使用に関連する有害事象の全体的な発生率は、これまでのところ限られています.しかし、これまでに報告された最も一般的な副作用には、通常、胸やけ、腹部不快感、下痢などがあります。健康上の利点のためにショウガを大量に摂取したい場合は、医師に相談する必要があります.
さらに、ショウガを服用した後に副作用が発生した場合は、すぐにそれを処方したアーユルヴェーダの医師に連絡してください.副作用に対する適切な治療法について教えてくれます。
生姜の注意事項:
ショウガの定期的な摂取は、適度に摂取すれば安全かもしれません.ただし、一般的な注意事項に従う必要があります。
- 妊娠中および授乳中の女性によるショウガの摂取に関する限り、健康上の安全性に関する注目すべき懸念は報告されていません.したがって、この時期の女性は生姜をハーブとして摂取する前に医師に相談する必要があります.
- 子供や高齢者にショウガを与えるときは注意が必要です.体内で反応が起こる可能性があります。
- 相談する前に、生姜を自分で薬草として使用してはいけません.
- しかし、生姜に関連する潜在的な害と利点に対処する必要があり、それは患者の満足度をさらに高めるのに役立ちます.
他の薬物との相互作用:
ショウガと他の医薬品との相互作用に関する十分な科学的情報はありません.ただし、相互作用がまったくないと仮定するべきではありません。したがって、アーユルヴェーダの医師のアドバイスに従うことをお勧めします。彼らはそれをハーブとして摂取するための最良の方法を処方します.
よくある質問:
ショウガの根とショウガの粉末はどちらが良いですか?
どちらにもそれぞれの良さがあるかもしれません。新鮮なショウガの根は、嘔吐や吐き気の管理に役立つ場合があります.一方、粉末状に粉砕された乾燥ショウガは保存剤として使用されることがあり、その長い貯蔵寿命を象徴しています.
ショウガの摂りすぎは体に悪いですか?
ジンジャーは、報告された副作用が少ないため、安全に摂取できると考えられています.ただし、薬と一緒に処方される薬草療法は、深刻な副作用を引き起こす可能性があります.したがって、妊娠中の女性や子供を含め、影響を受けやすい個人には十分な注意を払う必要があります。
ジンジャーは世界中で人気がありますか?
はい。ショウガとその活性化合物の幅広い用途を考慮すると、ショウガは世界で最も広く消費されているスパイス/ハーブの 1 つです。数多くの病気を管理するためのショウガの薬用使用は、2000 年以上前にさかのぼります。それは中国とインドの伝統医学の不可欠な部分でした.
妊婦はショウガを摂取できますか?
ショウガの消費は、妊娠中の女性の間で目立った副作用を示していません.逆に、ショウガとその生物学的成分は、妊娠に伴う吐き気と嘔吐に有益な効果をもたらす可能性があります.ただし、医師の監督下で服用する必要があります。
ショウガは髪に良い効果がありますか?
ショウガの生物学的に活性な成分である6-ジンゲロールは、毛包の代謝に重要な役割を果たし、その後、髪全体の健康に利益をもたらす可能性があります.しかし、この情報は不十分であり、髪への影響を示唆するには、ヒトでのより多くの研究が必要です.したがって、生姜を使って自己治療するべきではありません。医師の診察が必要です。
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