はじめに:
科学的には Illicium verum として知られるスターアニス は、スターアニス科の常緑小中型高木で、科学的にはイリシウム ヴェルムとして知られています。 は、植物科イリシア科の常緑の中型の小高木です。 . イリシウムの最も一般的な種 属はスターアニス (Illicium verum )、アニス (イリシウム アニサタム) )、メキシカンアニス (Illicium mexicanum ) とスターアニスの実 (Illicium anisatum )。東アジアと東南アジアの熱帯地域で栽培され、42 種 166 の品種があります。それらはすべて、生息地、物理的構造、および化学組成が異なります。スターアニスは最も一般的な種です。スターアニスは多くの名前で知られています。バーディヤン (ペルシャ語)、プールチャクリ (ヒンディー語)、バディアン (フランス語)、バディアン (ウルドゥー語)、スターアニス (英語) と呼ばれます。スターアニスの潜在的な用途は、原産地と生育条件によって異なります。疝痛 (激しい胃の痛み)、鼓腸、百日咳、結核、肝臓病に役立つ可能性があります。
スターアニスの栄養価:
100 g のスターアニスは、ほぼ 359 Kcal のエネルギーを生み出します。
栄養成分 | 100 g あたりの値 |
総脂肪 | 16 グラム |
飽和脂肪 | 0.6 g |
ナトリウム | 16mg |
総炭水化物 | 50g |
食物繊維 | 15 グラム |
タンパク質 | 18 グラム |
カルシウム | 646 mg |
鉄 | 37 mg |
カリウム | 1441 mg |
スターアニスの特性:
スターアニスには多くの潜在的な用途があります。内部アプリケーションと外部アプリケーションの両方を持つことができます。以下は、スターアニスの潜在的な特性の一部です:
- 鎮痙薬(筋肉のけいれんを和らげるために使用)
- 去痰薬として作用する可能性があります (咳の治療に使用)
- 抗菌剤かもしれません
- 鎮痛剤として作用する可能性があります (痛みを和らげます)
- 鎮静剤のように作用する可能性があります (睡眠を誘発します)
- 抗がん作用がある可能性があります
- 下痢止めとして作用する可能性があります
- 利尿剤として役立つ可能性があります (腎臓がより多くの尿を作るようになります)
- 抗炎症作用がある可能性があります
- 覚醒剤として作用する可能性があります (覚醒、活力、注意力、自信を感じさせます)
- 発汗剤として作用する可能性があります (発汗を増加させます)
スターアニスの用途:
上記のスターアニスの潜在的な特性は、次の条件でいくつかの潜在的な用途/効果を持つ可能性があります:
微生物感染に対するスターアニスの潜在的な用途
スターアニスは抗菌活性を示す可能性があります。いくつかの研究で見られるように、抗菌、抗寄生虫、抗ウイルス、抗真菌特性を示す可能性があります.研究者は、Porphyromonas gingivalis を含むさまざまな細菌に対するスターアニスの潜在的な抗菌活性を発見しました。 、 Eikenella corrodens 、Actinomyces odontolyticus、Veilonella parvula、Peptostreptococcus micros およびカプノサイトファーガ・ジンジバリス .スターアニスには潜在的な抗真菌作用があるかもしれません。ある研究では、F に対して 100% の抗真菌活性が示されました。ソラニ (Fusarium solani)、F. graminearum および F. oxysporum .ただし、上記のスターアニスの潜在的な特性を証明するには、広範な研究が必要です.
スターアニスの下痢に対する潜在的な用途
スターアニスとカモミールのブレンドの腸への作用を調べるために、動物実験が行われました。この研究は、便の緩みを減らし、排便の回数を減らす可能性を示しました。したがって、この研究は、カモミールとスターアニスの混合物を下痢に使用する可能性を示しました.しかし、そのような効果を確実にするためには、ヒトに対するさらなる研究を行う必要があります。より良いアドバイスを得るには、専門医に相談する必要があります。
炎症に対するスターアニスの潜在的な用途
急性炎症は、感染症と戦うための体の保護的アプローチです。スターアニスは、炎症状態/障害との闘いに使用できる可能性があります.スターアニスの潜在的な抗炎症特性は、動物でテストされ、強力な鎮痛効果と抗炎症効果を示すことがわかりました.これらの研究は、炎症に対するスターアニスの潜在的な利点を示していますが、その
癌に対するスターアニスの潜在的な用途
人体にはフリーラジカルに対処するいくつかの自然な方法があり、スターアニスを食べると、がんに役立つ可能性がある追加の利点が得られる可能性があります.スターアニスは抗がん特性を持っている可能性があるため、癌などのフリーラジカルとニコチンによって引き起こされる状態は、スターアニスの影響を受ける可能性があります.がんやがん細胞の拡散を引き起こす原因となる損傷した DNA に影響を与える可能性があります。ただし、そのような主張を証明するには、さらなる研究が必要です。さらに、がんは深刻な病状です。診断と治療については、有資格の医師に相談してください。
さまざまな状況でのスターアニスの潜在的な用途が研究によって示されていますが、これらは不十分であり、人間の健康に対するスターアニスの真の利点を確立するには、さらなる研究が必要です.
スターアニスの使い方
スターアニスは次のように使用できます:
- ホールスパイス
- お茶
- エッセンシャルオイル
- 種
スターアニスは中華料理やインド料理に広く使われています。 「ガラムマサラ」の主成分です。食品業界では栄養補助食品として使用されています。さまざまな料理、飲み物、デザート、おいしいシチューに使用されます。スターアニスは、にんじんやトマト パウダー、乾燥ビート、にんにく、キャベツ フレークなどの製品に使用されています。また、菓子の香料としても使用されます。
ハーブサプリメントを摂取する前に、資格のある医師に相談する必要があります.有資格の医師に相談せずに、進行中の現代医学の治療を中止したり、アーユルヴェーダ/ハーブ製剤に置き換えたりしないでください.
スターアニスの副作用:
スターアニスの副作用は次のとおりです。
- 時々、チャイニーズ スターアニス (イリシウム ヴェルム) ) は日本の八角 (Illicium anisatum) で粗悪品または汚染されています。 )。日本のスターアニスは中国のスターアニスに似ていますが、非常に有毒です。日本のスターアニスには、てんかん、幻覚、吐き気を引き起こす化合物が含まれています。
- スターアニスは、乳児の疝痛を管理するための駆風薬 (ガスを和らげる) として使用されます。長い使用歴にもかかわらず、生後 3 か月未満の乳児に胃腸および神経症状を伴う中毒を引き起こすことがわかっています。これは、長時間煮沸して濃度が高くなったか、八角が混入したことが原因である可能性があります。
アーユルヴェーダのハーブでさえ、特定の副作用があり、人によって反応が異なる場合があります.適切なガイダンスのために使用する前に、必ずアーユルヴェーダの医師に相談してください。
スターアニスの使用上の注意:
次の点に注意してください:
- スターアニスは、胃腸や神経症状を伴う中毒を引き起こす可能性があるため、子供には与えないでください。したがって、スターアニスを子供に与えないようにしてください。
- スターアニスに含まれる化合物はわずかに毒性があり、大量に摂取すると刺激物として作用する可能性があります。
- アニス油を 1 ~ 5 ml 摂取すると、人間に吐き気、嘔吐、発作、肺水腫 (肺の水分が多すぎる) を引き起こす可能性があります。
- 妊娠中および授乳中のスターアニスの安全な使用に関する情報は不十分です。ただし、より安全な側にとどまるか、これらの時期にスターアニスを服用できるかどうかについて医師に相談してください.
セルフメディケーションはご遠慮ください。進行中の治療を自分で代用、変更、または中止しないでください。
他の薬物との相互作用:
スターアニスと他の薬物や食品との相互作用を示す証拠や研究は不十分です。したがって、この主題に関するさらなる研究が必要です。ただし、スターアニスを使用する前に、必ずアーユルヴェーダの開業医に相談してください。
よくある質問:
スターアニスの用途は?
スターアニスには、料理の用途から香りとしてのエッセンシャル オイルまで、さまざまな用途があります。中華料理やインド料理に使われます。これは「ガラムマサラ」の重要な成分であり、菓子の香料としても使用されています.
タミフルの製造にスターアニスは使用されていますか?
はい、スターアニスには、さまざまな製薬会社が抗インフルエンザ薬タミフルを製造するために使用する化合物が含まれています.ただし、さらに調査が必要です。
乳児にスターアニスを与えても安全ですか?
いいえ、スターアニスは、胃腸や神経症状を伴う中毒を引き起こす可能性があるため、幼児に与えてはいけません.子供にハーブを与える前に、特別な予防措置を講じ、アーユルヴェーダの医師に相談する必要があります.
スターアニスは妊娠中に摂取できますか?
妊娠中のスターアニスの安全な使用に関する十分なデータがないため、妊娠中のスターアニスの摂取は避けてください.
授乳中にスターアニスを飲んでもいいですか?
母乳育児中のスターアニスの安全な使用に関する情報は不十分です.安全を期してスターアニスを避けるか、母乳育児中にスターアニスを使用したい場合は医師に相談してください。
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