はじめに
フォニクルム・ブルガレ 、通称フェンネルは、キョウチクトウ科に属する芳香植物です。 フォエニキュラム・ブルガレ 一般にフェンネルとして知られているフェンネルは、キョウチクトウ科に属する芳香植物です。フェンネルの種は独特の形、大きさ、色をしています。淡い緑色または茶色の細長い体をしています。フェンネル植物は、その種子、葉、食用の新芽のために栽培されています。フェンネルシードは、世界中のキッチンスパイスとして使用されています.インドでは、フェンネルの種はサンフとして広く知られています。インドはフェンネルの最大の輸出国の一つです。そのすべての部分は抗酸化物質が豊富です。
栄養価
フェンネルシードには、人間の健康に役立つさまざまな栄養素が含まれています。フェンネルシードには、複数のビタミンとミネラル、および脂肪酸も含まれています.
栄養成分 | 価値 | ユニット |
水 | 8.81 | g |
エネルギー | 345 | kcal |
タンパク質 | 15.8 | g |
炭水化物 | 52.3 | g |
脂質 | 14.9 | g |
繊維 | 39.8 | g |
カルシウム | 1200 | mg |
鉄、Fe | 18.5 | mg |
マグネシウム、Mg | 385 | mg |
リン、P | 487 | mg |
カリウム、K | 1690 | mg |
ナトリウム、Na | 88 | mg |
亜鉛、亜鉛 | 3.7 | mg |
銅、Cu | 1.07 | mg |
脂肪酸、総飽和量 | 0.48 | g |
総一価不飽和脂肪酸 | 9.91 | g |
脂肪酸、総多価不飽和脂肪酸 | 1.69 | g |
ビタミンC、総アスコルビン酸 | 21 | mg |
チアミン | 0.408 | mg |
リボフラビン | 0.353 | mg |
ナイアシン | 6.05 | mg |
ビタミン B-6 | 0.47 | mg |
ビタミン B-12 | 0 | µg |
ビタミン A、RAE | 7 | µg |
ビタミンC、総アスコルビン酸 | 21 | µg |
プロパティ フェンネルの種
さまざまな植物化学物質と栄養素の存在により、フェンネルは次の特性を示す可能性があります.
- カリウム、カルシウム、リンなどの必須物質の植物ベースの供給源である可能性があります。
- 抗酸化物質として作用する可能性があります
- 肝保護(肝臓保護)特性を示す可能性があります
- 低血糖(血糖降下)特性を示す可能性があります
- 化学予防 (がんリスクの低減) 特性を示す可能性があります
- 抗腫瘍 (腫瘍の成長を止める) 特性を示す可能性があります。
考えられる用途 フェンネルの種
多くの病状に対するフェンネルシードの潜在的な用途を以下に示します.
フェンネルシードの胃への潜在的な用途
伝統的に、フェンネルは駆風剤として使用されてきました。胃から蓄積されたガスを取り除き、膨満感を和らげるのに役立ちます.フェンネル水はまた、乳児の鼓腸(ガス)を管理する可能性があります.フェンネルシードは、食物の良好な消化と吸収に必要な消化分泌物の放出を促進する可能性があります.フェンネル抽出物は、胃の損傷に対する保護活動に使用される可能性があります.ただし、胃に問題がある場合は、医療提供者に連絡する必要があります.
抗菌剤、抗真菌剤、抗酸化剤としてのフェンネル シードの潜在的な用途
- フェンネルの種子から抽出したエッセンシャル オイルは、一部の人間の病原性菌株を含む特定の食品由来の細菌の増殖に抵抗する可能性があります。種子のエッセンシャル オイルは、実験室試験中に人間に影響を与えるいくつかの病原性細菌に対して抗菌効果を示しています。
- フェンネル シードのエッセンシャル オイルは、特定の真菌の増殖にも抵抗することができ、一般的な真菌 Candida albicans に対して抗真菌活性を示しました。 研究室での研究
- 種子から抽出されたエッセンシャル オイルは、強力な抗酸化作用とフリーラジカル消去作用を示します。この利点は、種子に含まれるフェノール化合物、フラボノイド、脂肪酸の存在によるものと考えられます。
これらの活動は、実験室規模の研究で観察されています。いくつかの大規模な人間の研究では、フェンネルの種子が感染症を治療するための薬として使用される可能性があります.それまでは、感染症に遭遇した場合は医師に相談することをお勧めします.
フェンネルシードの肝臓への潜在的な用途
動物実験では、フェンネルシードオイルは肝臓の損傷を防ぎ、肝臓保護剤(肝臓保護剤)として作用する可能性があります.フェンネルシードオイルの経口摂取も、肝臓の損傷に関連する酵素のレベルを低下させる可能性があります.したがって、サンフは確かに肝臓に良い.ただし、ヒトの肝臓の問題に対するフェンネルの使用をサポートするには、さらに多くの研究が必要です.したがって、肝臓に問題がある場合は、医師のアドバイスに従うことをお勧めします。
糖尿病におけるフェンネルシードの潜在的な用途
フェンネルシードオイルは血糖値を下げることができ、動物実験中に糖尿病ラットの血糖降下作用を示しました.また、フェンネルのエッセンシャル オイルは、糖尿病による膵臓と腎臓の病理学的変化を改善する可能性があります。より大規模なヒト研究は、長期にわたる糖尿病による重要臓器への損傷を防ぐフェンネル シードの有効性を実証するのに役立つ可能性があります。したがって、最初に医療提供者に相談せずに、フェンネルシードやその他の糖尿病治療薬を使用することは避けてください.
がんにおけるフェンネルシードの潜在的な用途
フェンネルシードは、研究中に食事に使用すると、腫瘍の発生を防ぐことができました.フェンネルシードは、発がん(がん形成)に対してプラスの効果を示す可能性があります.フェンネルの種は、マウスのがん細胞を殺すため、抗がん作用(がん細胞の死滅)も示す可能性があります。フェンネルは、抗がん剤の天然源として使用できます。がんに対するフェンネルシードの使用を支持するには、さらなる研究が必要であり、医師に相談することなく、がんを治癒または予防するためにハーブ療法を使用しないことをお勧めします.
さまざまな条件でのフェンネルシードの利点を示す研究がありますが、これらは不十分であり、人間の健康に対するフェンネルの利点の真の範囲を確立するには、さらなる研究が必要です.
フェンネル シードの使い方
フェンネルシードを利用する方法はたくさんあります。
- 種子は口腔清涼剤として直接噛むことができます
食事の後、フェンネルの種をむしゃむしゃ食べると、息が甘くなりリフレッシュできます。
- 紅茶では、フェンネル ティーを作ることができます。フェンネルティーを定期的に飲むと、余分な体液を洗い流すのに役立ちます.
- グライプ ウォーター:これらのおいしい種は、グライプ ウォーターの成分としても使用されます (乳児の鼓腸を克服するため)。
フェンネル シードまたはハーブ サプリメントを摂取する前に、資格のある医師に相談する必要があります。同様に、資格のある医師に相談せずに、進行中の現代医学の治療を中止したり、アーユルヴェーダ/ハーブ製剤に置き換えたりしないでください.
副作用
フェンネルの使用歴が長いため、フェンネルの副作用は報告されていません.
ただし、一般的なハーブや食品に対して異なる反応を示す人もいます。したがって、フェンネルシードを使用した後に副作用が発生した場合は、すぐに医療提供者に連絡する必要があります.
注意事項
フェンネルシードを使用する際に従う必要がある一般的な注意事項を次に示します。
- 授乳中の母親向け:フェンネル シードは、授乳中および授乳中の母親にとって安全です。
- 妊婦の場合:フェンネル シードは、妊婦にとっておそらく安全です。ただし、フェンネル シードを大量に食べることは避けてください。
- お年寄りや子供にサウンフを大量に使用する前に、アーユルヴェーダの医師に相談して、健康状態に適した用量を摂取してください。
フェンネルの種子やその他のハーブをその特性のために使用する前に、医療提供者に相談する必要があります.彼らは、望ましくない副作用を避けるために取るべき予防措置について、より適切に導くことができます.
他の薬物との相互作用
フェンネルシードと薬との相互作用の可能性を以下に示します.
- フェンネル シードは、シプロフロキサシン、レボフロキサシン、ノルフロキサシンなどの特定の抗生物質と一緒に服用しないでください。
また、何らかの健康状態のために薬を服用している場合は、薬と他の薬やハーブとの相互作用の可能性について、医療提供者に必ず相談してください.これにより、望ましくない影響や相互作用を避けることができます。
よくある質問
フェンネルとは?
フェンネルは、種子、葉、食用果実のために栽培される植物です。フェンネルシードは世界中で広く使用されています。
フェンネルはヒンディー語で何と呼ばれていますか?
フェンネルの種は、インドでは Saunf と呼ばれます。
saunf の利点は何ですか?
フェンネルは消化に役立ちます。糖尿病やがんに効果があることが示されています。肝臓にも有益であり、抗菌、抗真菌、抗酸化の利点を示しています.ただし、病状に対してフェンネルシードを使用する前に、医療提供者に相談して適切な診断と治療を受けてください.
フェンネル シードの用途は何ですか?
フェンネルティーは口内清涼剤として使用できます。フェンネル ティーとフェンネル ウォーターも用意できます。
フェンネルシードに関連する副作用は何ですか?
報告された副作用のないフェンネルシード.安全に使用できます。ただし、フェンネルシードを使用した後に軽度または重度の影響が発生した場合は、すぐに医療提供者に連絡する必要があります.
フェンネル ティーの利点は何ですか?
フェンネルティーを定期的に使用すると、利尿作用があるため、余分な体液を洗い流すのに役立ちます.フェンネルティーも駆風作用を示すことがあります。胃からガスを排出するのに役立ちます。フェンネルやハーブティーを健康上の利点のために使用する前に、医療提供者に相談してください.
フェンネル水は何に使われますか?
鼓腸の治療にフェンネル水を使用できます。グリプウォーターは、乳児の鼓腸(ガスの蓄積)を治療するために使用されるフェンネルシードの調剤です.ただし、薬草療法は、医療提供者に相談した後に使用する必要があります。
参考文献
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