Moong Dal:用途、利点、副作用など!

はじめに:

マメ科植物の種子は「貧乏人の肉」と呼ばれていますが、その通りです。タンパク質、生物活性化合物、ミネラル、ビタミンの優れた供給源です。緑豆 (Vigna radiata ）は、インドでは一般にムングダルと呼ばれ、最も重要な食用マメ科植物の 1 つです。主に中国、バングラデシュ、パキスタン、インド、東南アジアの一部の国などのアジア諸国で栽培および消費されています。また、ヨーロッパの乾燥地域や、カナダと米国の温暖な地域でも栽培されています

バランスのとれた量の栄養素が含まれており、タンパク質の質を高めるために穀物との組み合わせが推奨されています.中国の本「本曹奇禅」では、消化器系の不調と肌の保湿に有益であると述べられています.

ムングダルの栄養価:

ムングダルは、消化率の高い高品質のタンパク質が豊富で、炭水化物、ビタミン、ミネラル、繊維、必須脂肪酸の優れた供給源です。

ムンダルの特徴:

生理活性化合物、多量栄養素、微量栄養素の存在が、ムングダルが示す可能性のある潜在的な特性の原因である可能性があります。その一部を以下に示します:

• 抗炎症（腫れを抑える）の可能性がある

• 抗酸化物質として作用する可能性があります

• 抗糖尿病薬の可能性があります (血糖値のコントロールに役立ちます)

• 高血圧を下げるのに役立つかもしれません

• 抗高脂血症 (コレステロールを制御し、血中脂質レベルを下げるのに役立ちます) 剤として作用する可能性があります

• 抗がん作用があるかもしれません

• 抗菌剤として作用する可能性があります

• プロバイオティクスの可能性があります (善玉菌の増殖を促進します)

• 肝臓保護作用があるかもしれません

ムング ダルの潜在的な用途:

ムングダルの感染症への使用の可能性:

ムングダルは栄養豊富で、バクテリア、菌類、ウイルスなどのさまざまな微生物に対して効果を示す可能性があります。さまざまな研究により、ムンダルは多くの種のバクテリアに対して潜在的な効果がある可能性があり、その特性はエリスロマイシンに匹敵することが示されています。また、ヘリコバクター ピロリに対しても活性を示しています。 胃の感染症を引き起こす細菌.

真菌感染症に対する有効性は、カンジダ症と呼ばれる真菌感染症の治療に一般的に使用される薬であるフルコナゾールに匹敵します. 研究の1つは、ムングダルの緑豆もやしが抗ウイルス剤および予防剤として役立つ可能性があることも示しました.呼吸器合胞体ウイルスおよび単純ヘルペスウイルス感染症。しかし、さらなる研究が必要であり、感染については医師に相談する必要があります.

糖尿病に対するムングダルの使用の可能性:

ムングダルは、小腸からのブドウ糖の吸収を明らかに減少させることにより、血糖値を下げるのに役立つ可能性があります.ある研究では、グリーングラム粉、つまりムングダル粉が血糖値の制御に役立つ可能性があることが示されました. Louらによって別の研究が行われました。 2016年に、特定のフェノール化合物の存在がムングダルの血糖値を下げるのに役立つ可能性があることを明確に説明しました.この分野では、より多くの研究が必要です。したがって、糖尿病は深刻な状態であるため、糖尿病の診断と治療については医師に相談してください。

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高血圧に対するムングダルの使用の可能性:

研究によると、ムングダルは血圧上昇の原因となる酵素の作用を阻害し、血圧を下げる可能性があることが明らかになりました。抽出物は血圧の低下に役立つ可能性があります.また、乾燥したもやし粉末はもやし抽出物ほど効果的ではない可能性があることもわかりました.ただし、より多くの研究が必要です。医師による診断と治療が必要な高血圧 (高血圧として知られる) などの深刻な状態については、医師に相談してください。

潜在的な用途 高コレステロールに対するムングダル:

ムングダルは、体内の脂質とコレステロールのレベルを下げるのに役立つ可能性があります.また、血液のコレステロールレベルを調節する可能性のある酵素の産生にも役立つ可能性があります.ムングダルのこのコレステロール低下効果は、ビタミンEに似ている可能性があります.ただし、そのような主張を証明するには、さらに多くの研究が必要です。さらに、高コレステロールの診断と治療については、医師に相談する必要があります。

潜在的な用途 ガンに対するムンダル:

研究者は、ムングダルに含まれる活性成分が、乳がん、消化器系の癌、白血病（血液の癌）などのさまざまな種類の癌に役立つ可能性があることを発見しました. ムングダルから分離されたビシリンと呼ばれるタンパク質には、乳がんの原因となる細胞の増殖を止める可能性があります。また、ある研究では、発酵したムングダルが腫瘍の発生を止めるのに役立つ可能性があり、癌に役立つ可能性のある化合物の産生を促進するのに役立つ可能性があるため、抗癌特性がある可能性があることがわかりました.ただし、上記の主張を証明するには、さらに多くの研究が必要です。がんは深刻な状態であり、医師のみが診断および治療する必要があります。必ず医師に相談してください。

潜在的な用途 消化器系のためのムングダル:

ムングダルはプレバイオティクス（小腸の善玉菌の増殖を助ける食品）として作用し、健康な消化器系を維持するのに役立つ可能性があります.食物繊維やオリゴ糖（炭水化物の一種）などの難消化性食品成分の存在は、それにプレバイオティクスの特性を与え、腸の健康、便秘、コレステロールと肥満の発症に役立ち、心臓病の可能性を減らす可能性があります.ただし、そのような主張には、さらなる調査と証拠が必要です。

プロバイオティクス ヨーグルトは、善玉菌 (Lactobacillus rhamnosus Lactobacillus rhamnosus GR-1) の研究。研究者は、ムングダルの発酵が乳酸菌であることを発見しました。 株は、タンパク質含有量とタンパク質の消化率を改善するのに役立つ可能性があります.ただし、ムングダルのこれらの潜在的な用途を証明するには、さらに研究が必要です.したがって、人間の健康のためにムングダルを使用する前に、医師に相談してください。

潜在的な用途 ムングダルの肌：

それは皮膚の美白剤としての可能性を秘めている可能性があり、皮膚に暗い色合いを与えるメラニンと呼ばれる色素の形成を妨げる可能性があります.また、肌に潤いを与える効果もある可能性があり、輝く肌を得るための家庭薬として伝統的に使用されてきました.ただし、医師に相談せずに使用しないでください。ムングダルの肌への潜在的な用途を確認するには、さらに研究が必要です.

その他 考えられる用途 ムンダル:

ムングダルは、肝臓の脂肪細胞の望ましくない肥大化を助け、肝臓に脂肪が蓄積するのを防ぐ可能性があるため、脂肪肝（脂肪肝）に役立つ可能性があります. ムングダルはまた、体の免疫システムに影響を与える可能性があり、不必要な免疫システムの活性化を減らすのに役立つ可能性があります.この活動は、免疫系に関連する多くの病気に役立つ可能性があり、炎症も軽減する可能性があります.

ムングダルの潜在的な抗酸化活性は、その種子、芽、および外皮に顕著に見られるかもしれません.体の細胞に有害なフリーラジカル (体内の不安定な分子) のスカベンジャーとして作用し、それらを中和する可能性があります。優れた栄養補助食品であり、フリーラジカルの蓄積によって引き起こされる病気に役立つ可能性があります。さまざまな品種の中で、最も高い抗酸化活性は、フェノール含有量が高い緑のグラムのパットゥ品種によって示される可能性があります.しかし、そのような主張を証明するには、より多くの研究が必要です. /P>

さまざまな条件でのムングダルの潜在的な使用を示す研究がありますが、これらは不十分であり、人間の健康に対するムングダルの真の利点を確立するには、さらなる研究が必要です.

ムンダルの使い方

ムングダルは私たちの食事に取り入れられ、次のようなさまざまな形で消費されます:

1. 野菜
2. もやし
3. ダール
4. 加工穀物
5. フライドビーンズ
6. あんこ
7. 麺、パン、ケーキ、冷たいゼリー、デザートに含まれています。

研究によると、使用前にムングダルを浸すと、その栄養素の利用可能性が高まり、体による栄養の利用が促進される可能性があることが明らかになりました.そのため、料理を始める前にダルを浸すと、健康にも良いかもしれません.ただし、ムングダルが人間の健康に役立つことを証明するには、さらなる研究が必要です。

ハーブサプリメントを摂取する前に、資格のある医師に相談する必要があります.有資格の医師に相談せずに、進行中の現代医学の治療を中止したり、アーユルヴェーダ/ハーブ製剤に置き換えたりしないでください.

ムングダルの副作用:

ムングダルには未知の副作用があるかもしれません。ムーンダルの副作用については、さらなる研究が必要です。進行中の治療を自己治療、変更、交換、または中止するために使用しないでください。医師に相談してください。

ムンダルの注意事項:

ムングダルの医療目的での具体的な使用法については、アーユルヴェーダの医師に相談することをお勧めします。特に妊娠中および授乳中の女性、高齢者、子供は、ムングダルを使用する前に一般的な予防措置を講じる必要があります。セルフメディケーションはご遠慮ください。

他の薬物との相互作用:

ムングダルは他の薬と相互作用する可能性があります。しかし、ムングダルの副作用を研究するには、さらなる研究が必要です。自己治療はせず、必ず医師に相談してください。医師が状況を評価し、適切な医学的アドバイスを提供できるように、現在使用されているすべての薬を常に医師に開示する必要があります。

よくある質問:

1) 生のムングダルは食べられますか?

ムングダルは、野菜として食べたり、浸して発芽させたり、サラダに使用したり、茹でたり、揚げたり、ペーストとして使用したりできます.

2) ムングダルは血圧を下げますか?

ムングダルは、高血圧を引き起こす可能性のある酵素の作用を潜在的に阻害することにより、血圧を下げるのに役立つ可能性があります.ただし、moong dl が血圧に及ぼす影響の可能性を証明するには、さらなる研究が必要です。高血圧などの深刻な状態は医師による診断と治療が必要ですので、医師にご相談ください。

3) ムングダルは肌に良いですか?

ムングダルは、皮膚の保湿に使用できる可能性があります。ただし、より多くの研究が必要です。皮膚に何かを塗布する前に、医師に相談してください。

4) ムングダルは髪にも使えますか?

ムングダルの髪への効果を示す証拠はありません.

5) ムングダルは消化に良いですか?

ムングダルはプロバイオティクスとして作用する可能性があり、腸の健康、便秘に役立ち、善玉菌の増殖を助ける可能性があります.しかし、さらなる研究が必要です。自己治療はせず、必ず医師に相談してください。

参考文献:

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